Varietate de tigăi, cum să cureți o tigaie din carbon în casă

După cum spune vechiul proverb francez, "o tigaie bună este o masă bună". Cu asta nu poți contesta, dar o să spun un pic diferit despre o tigaie curată - o cină bună. Tăvițele de prăjire ocupă una dintre locurile principale în numărul de ustensile de bucătărie. O gospodină bună este întotdeauna la îndemână câteva copii și mai mici, mai ușoare și mai grele. Pe o clătite rumenite roșii, pe celelalte cotlete, pe cele mai mari cartofi prăjiți pentru întreaga familie mare. Nu pot să mă descurc fără asistent în bucătărie.

Cum să ștergeți o tigaie dintr-un depozit

După mai multe preparate alimentare, noul nostru asistent frumos își pierde aspectul original. Congelate grăsime. (chiar și în exterior), rugina etc. Înainte de ao aduce într-o stare bună, selectați o metodă de curățare care depinde direct de materialul din care este fabricat.

Dacă nu sunt manipulate corect, este posibilă ruperea stratului de acoperire. În cel mai bun caz, clătite dvs. preferate nu se va răsturna, iar cotletul se va lipi de tigaie. În cel mai rău acoperire încălcare duce la reacții chimice în produsele alimentare și cad substanțe nocive, iar în unele cazuri toxine, influențând negativ organismul nostru și care cauzează boli grave.

aluminiu
emailat
fontă
Cu acoperire cu teflon
Oțel inoxidabil
ceramică

Luați în considerare acum îngrijirea și modalitățile de curățare a diferitelor tipuri de tigăi cu diferite grade de contaminare.

Aluminiu tigai

Tăvi de aluminiu pâna de curând au fost cele mai comune. Ele sunt ușoare și durabile în funcționare. Acestea sunt relativ ieftine. Alimentele sunt pregătite rapid, deoarece aluminiul conduce bine căldura.

Astfel de feluri de mâncare nu sunt potrivite pentru prepararea meselor dietetice și a alimentelor pentru copii. Atunci când se prepară produse în sos dulce și acru sau lactate, se produce o reacție chimică și se obțin compuși nocivi dăunători care, prin intrarea în corpul nostru, provoacă o serie de boli. Produsele care conțin sulf și calciu (ouă, produse lactate, muraturi) lasă ziduri urâte întunecate pe pereți.

Dar există și dificultăți în funcționarea tăvilor de aluminiu: la partea inferioară a vesela, alimentele dificil de spălat se atașează cu ușurință. Nu o puteți zgâria cu o cârpă de metal sau cu o perie, deoarece aluminiu este un metal foarte delicat. Aluminiu nu-i place contactul cu alcalii și acizi. ce trebuie să țineți cont atunci când curățați astfel de feluri de mâncare.

Citiți și: Cum să spălați un vas ars?

Cum de a curăța o tigaie de carbon de la domiciliu?

Pentru curatarea vesela din aluminiu, soda de copt este potrivita. Aplicați o drojdie de copt pe un burete umed și coajați tigaia în interiorul și în afară, clătiți cu apă. Dacă este necesar, curățați-l cu o cârpă de metal pentru a restabili stratul de protecție, înmuiați vasele cu săpun și lăsați-le peste noapte. Reacția chimică formează o peliculă protectoare de dioxid de aluminiu. După aceasta, spălați întotdeauna cu apă caldă și ștergeți-l.

Divorțurile și petele de pe o tavă de aluminiu pot fi îndepărtate folosind un măr. Ștergeți tăierea mărului cu pete dificile, după o perioadă de spălare cu apă caldă.

Șorțuri emailate

Vesela emailată sunt ustensile din fontă sau fier, acoperite în două straturi cu email vitros, care protejează metalul împotriva coroziunii. Aspectul estetic al unor feluri de mâncare plăcute la ochi, dar cu utilizare frecventă și inexactă, se deteriorează rapid. Enamelul necesită o atitudine atentă, spălați astfel de feluri de mâncare și gătiți-l cu grijă, fără a deteriora acoperirea. La impacturi ascuțite smalțul se desprinde și devine periculos să gătești în astfel de ustensile: este posibil să fii otrăvit cu compuși metalici.

Cum să curățați o astfel de tigaie de carbonul vechi. grăsime veche și arsă? Nu rulați uscătorul. Îndepărtați carbonul vechi și grăsimile pot utiliza pre-înmuiere într-o soluție fierbinte sau fierbere. Pentru a face acest lucru, punem vasul într-un castron mare, punem o mână de săpun măcinat pe răzătoare, o mână de cenușă, o lingură de orice fel de înălbitor pentru spălare, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Fără să scoateți vasele, lăsați soluția să se răcească. După aceea, spălați felurile de mâncare, clătiți bine și ștergeți.

Nu pot fi curățate cu smalțuri foarte murdare smalț cu ajutorul "Whiteness". Umeziti buretele din bleu se aplica pe intreaga suprafata, acordati o atentie deosebita sub lateral si maner. După cincisprezece minute, puteți să-l spălați.

Fontaje din fonta

Fierul are o conductivitate termică scăzută, astfel încât vasele din fontă sunt încălzite pentru o perioadă lungă de timp și mențin căldură mult timp. Pe aceste tigăi se pregătesc mâncăruri de lungă durată, în timpul gătitului alimentele nu arde.

Citiți și: Cum să curățați hota din bucătărie de grăsime: moduri eficiente

Dezavantajele unor astfel de ustensile includ tendința de rugină din apă, după spălare, trebuie să ștergeți cu grijă vasele. Un alt fontă în sine este greu, poros la impact poate crack.

Există mai multe moduri de a curăța tigaia de carbonul vechi.

Curățarea mecanică

Curățarea mecanică include arderea, sablarea și utilizarea unui polizor.

Arderea se poate face pe foc, pe gaz, cu un suflator. Se încălzesc vasele până când depozitul și stratul vechi de grăsime încep să se separe de pereți. Poate fi curățată cu o racletă de fier sau o perie pentru a lucra pe metal.
Sandblastingul este o metodă de a elimina murdăria cu nisip pompat sub presiune ridicată a aerului. Aceste servicii sunt adesea furnizate de magazinele de anvelope și de stațiile de service. După o astfel de procedură, tigaia este atât nouă, cât și în interior.
Îndepărtați depunerile vechi de carbon cu un șlefuitor, dar acesta este un proces foarte laborios.

Curățarea mecanică este un proces dificil și consumator de timp și veți avea nevoie cu siguranță de ajutorul unui om.

Curățarea cu detergenți

Fold oale de fier si tigaile intr-o tigaie mare, se adauga ras de săpun, o jumătate de pahar de clei de silicat, un pahar de suc, se toarnă toată apa și se pune la fiert. Se fierbe aproximativ o oră, apoi nu scoateți vasele, lăsați soluția să se răcească. După aceea, luați vasele și spălați-le. Nagar va pleca, dar în locuri dificile va fi necesar să curățați cu o răzuitoare sau un prosop de metal.

O altă rețetă pentru fierbere. Fold feluri de mâncare într-un castron mare, se adaugă trei linguri de acid citric detergent lingura, lingura ulei de floarea soarelui, lingura orice înălbitor. Se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ o oră. Carbonul în vrac nu poate părăsi prima dată, procedura trebuie repetată. După răcire, spălați bine vasele.

Tavă de pâine cu acoperire cu teflon

Acesta este cel mai popular vas pentru astăzi. Vasele cu acoperire cu teflon pot fi din aluminiu sau din oțel. Învelișul interior Teflon poate fi neted sau celular. În exterior, fundul este acoperit cu mici caneluri concentrice, care sporesc zona de încălzire.

Avantajul unei astfel de tigaie este că uleiul pentru gătit este consumat mult mai puțin. Mâncărurile gătite nu sunt numai ecologice, ci și mai frumoase și apetisante. Dezavantajul acestor feluri de mâncare este acela că nu este durabil, ca niște tigăi de prăjit din fontă veche a bunicii. Serveste o astfel de tigaie pentru nu mai mult de zece ani.

Citiți și: Cum să curățați covorul din casă

Cum sa curatati tiglele acoperite cu teflon? Tacamurile cu acoperire cu teflon se tem de curățarea mecanică și de substanțele chimice puternice. Înmuiați pentru o vreme vasele într-o soluție fierbinte, cu adăugarea de bicarbonat de sodiu și detergent (săpun de rufe). După răcire, clătiți bine în apă rece. Nu permiteți o scădere accentuată a temperaturii.

Tavă din oțel inoxidabil

Oțelul din oțel inoxidabil este strălucitor și frumos. Fundul său multistrat gros are o conductivitate termică ridicată. Mâncărurile sunt pregătite rapid și nu arde. Aceste vase sunt durabile și practice.

Cum de a curăța o tigaie din depozit? Vom divorța a treia parte dintr-un pahar de bicarbonat de sodiu cu peroxid de hidrogen, până când nu este o stare ciudată. Vom spăla vasele cu acest compus, așteptăm cinci minute. Puteți să-l spălați. Urmele de alimente se spală cu ușurință, iar ustensilele sunt mereu noi.

Alt mod de a curăța tigaia. Pulverizați câteva tablete de carbon activ, aplicați-l pe un burete umed, într-o mișcare circulară, grătinați vasele. Cincisprezece minute mai târziu, clătiți cu apă.

Pahare ceramice pentru prăjituri

Vesela din ceramica refractara se refera la ustensile de bucatarie rafinate. Mai potrivit pentru cuptoare și cuptoare cu microunde. Vasele preparate în feluri de mâncare au un gust delicat incomparabil, care persistă mai mult decât în alt castron. Aspectul său estetic vă permite să-l puneți pe masă, ceea ce nu deranjează armonia servirii. Este ușor de curățat, nu-l înmuiați mult timp și după procedurile de apă trebuie să ștergeți uscat. Dezavantaj: este ușor de bătut și este costisitor.

O alternativă la toate metodele descrise mai sus de curățare a tigailor din funingine și grăsime veche este masa substanțelor chimice care ajută la combaterea acestor probleme. Dar dacă puteți să faceți acest lucru fără a utiliza chimia, acesta este doar un plus pentru dvs. ca o gazdă.

Când spălați și curățați tăvile de prăjit de pe vechiul strat, nu uitați de regulile elementare de siguranță personală:

Asta e ceea ce este o pată mică, dar cât de mult poți spune despre asta și cât de mult nu ți sa spus încă.

Atenție, numai DAY!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare