Piesele cu umplutură de mere - este sacru. Nu gătiți plăcinte prăjite sau coapte cu mere în sezonul de vârf, doar de neiertat. Prin urmare, scrieți sau memorați rețete simple pe care veți avea nevoie cu siguranță și de mai multe ori.
Simplu umplere de mere pentru plăcinte prăjite
Lista ingredientelor este laconică. În plus față de mere, veți avea nevoie de zahăr și puțin unt.
Fructe se spală, scoateți miezul de la ele și coaja. File de mere tăiat în cuburi mici. Se presara feliile intr-o tigaie cu fund gros, sau o cratiță, se adaugă zahăr (numărul de numărul de aproximativ, la gust) și începe să se fierbe la foc mic. rețete Met, care sunt sfătuiți să adăugați puțină apă, dar apoi, dacă am veni vreodată peste mere zemoase, sau ceva ce nu înțeleg, dar am avut întotdeauna să stingă sucul eliberat din fruct. Deci, atunci când sucul începe să emită, adăugați unt și continuați să gătiți până când este moale.
In schimb merele pot fi utilizate și alte fructe, precum și amestecuri ale acestora, de exemplu, pere, prune, piersici, caise, etc. De asemenea, concomitent cu zahărul poate fi adăugat la scorțișoară (combinat cu varianta de mere), cardamom (combinat cu pere și prune).,. și vanilie (combinată cu aproape toate fructele și fructele de pădure).
Apropo, poți lua reteta pentru plăcinte prăjite aici.
Completarea de dovleac și mere
Ingrediente: 4 mere mici, 150-200 g pulpă de dovleac luminos (fără semințe și șorici, mai bine să ia soiurile de dovleac „chitară“), 70-100 g de zahăr, unt + ulei pentru călire citrice - coaja de gust.
Și pentru varianta nealimentată de plăcinte puteți alege umplutura de cartofi.
Plăcere delicată pentru plăcinte fabricate din mere și brânză de vaci
Pregătirea umplerii mărului cu brânză de vaci este simplă, dar va avea loc în 2 etape. Primele fructe. Spălați-le, îndepărtați miezul și (dacă se dorește) pielea. Tăiați într-un mic cub. Puneti taiati intr-o tigaie, presarati cu scortisoara si zahar, amestecati. Când merele sunt lăsate sucul, se adaugă untul, se amestecă și se fierbe 2-3 minute. Nu lăsați fructele să se transforme într-o mizerie. Dați mărului jumătate puțin pentru a se răci și faceți-l singur. Se amestecă brânza de vaci, smântână, ouă, vanilină sau vanilie și zahăr simplu și se amestecă cu un blender până la consistența cremoasă. Ești gata? Puteți amesteca ambele părți și puteți face plăcere. Sau în timpul modelării pe aluat, răspândiți o lingură de masă caș, iar în partea de sus - câteva mere. Și așa, și așa va fi foarte gustos, verificat.
Noroc de prăjire / coacere plăcinte delicioase. Să fie delicios!