Când este vorba de kebab acasă în cuptor și în grabă, cea mai bună alegere, fără îndoială - această ofertă de pui. In plus fata de compania la pui pe un băț sau frigarui pot, dacă doriți să luați o mulțime de lucruri - și ceapa, și roșii, și ardei, și chiar ananas sau mandarină 🙂 marinati poate fi, de asemenea, o mulțime de ceea ce, în funcție de ce direcție aroma kebab-urile pe care le preferați - clasic (gust natural), picant-picant sau dulce. Diferite kebab rețete de pui, veți găsi o mulțime de versiuni ale compoziției marinata pentru prepararea acestui fel de mâncare delicios. Vom găti kebab de pui combinate cu ciuperci proaspete, rosii cherry si ceapa. Dacă se dorește, puteți utiliza alte legume, cum ar fi frunze suculente tulpini de varză chinezească, care nu este tradițională, dar surprinzator de gustos 🙂 Având în favoarea continuare de ciuperci din smântână, acru plan de smântână sos de muștar, care este perfect și de pui.
Ingredientele
600 - 700 g file de pui
10 bucăți de ciuperci mici
1-2 cepe mici
3 linguri de smantana 10-15%
1 lingurita de mustar preparat
1/2 linguriță de sare
1 lingurita zahar
1/3 linguriță de pudră de piper negru sau un amestec de condimente pentru pui
câteva sosuri de soia
cateva picaturi de otet de vin sau suc de lamaie
1 lingură de ulei vegetal (măslin sau floarea-soarelui)
Cum se face
1 Setul nostru de ingrediente.
2 Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, combinați toate aceste ingrediente și amestecați.
3 File de pui spălat și uscat cu un șervețel. Apoi tăiați fileul în bucăți într-un format de shashlik - cuburi cu o latură de 3-3,5 cm sau dreptunghiuri, puțin mai autentice, la o rată de 3-4 pentru fiecare bolț.
4 Puneți bucățele de file din carne într-o marinadă și lăsați-o într-un loc răcoros. În jumătate de oră puteți începe bărbieritul. În cazul în care fileul este marinat timp de câteva ore sau chiar va fi lăsat în marinada pentru noapte - kebabs shish va fi mai clare și mai strălucitoare gust.
5 În timp ce fileul este marinat, pregătim totul. Șuvișoarele sunt înmuiate în apă, astfel încât atunci când se coacă kebaburile de shish, acestea nu sunt cărbunete, cel puțin o jumătate de oră. Șampiunele se spală în apă rece, se taie baza picioarelor și se taie ciupercile în jumătăți. Mina Pomidchiki, taie în jumătate și taie atașamentul pedunculului. Ceapa tăiată în inele. Dacă, ca noi, folosiți tulpini suculente de varză Peking, apoi le tăiați în pătrate sau triunghiuri.
6 De îndată ce fileuri, în opinia dumneavoastră, marinata suficient de kebab de formare - înșirate alternativ pe frigarui, alternând cu bucăți de ciuperci și legume preparate, file de care sunt înainte de înșirarea baie în marinat - pentru gust mai bun și de a păstra suculență.
8 Am pus kebaburi pentru coacere în cuptor, încălzită la 180 de grade.
9 Am avut kebab-uri în 20 de minute. care a fost evidențiată în mod clar de blândețea lor delicată și transparența absolută a sucului care curgea din straturi. Legumele și șampiunile de acest timp sunt, de asemenea, destul de suficiente pentru a obține moale și o aromă caracteristică seducătoare. Dacă vă place uscătorul de șnec kebabs - prelungiți tratamentul termic pentru încă câteva minute.
Servim kebaburile de shish la masă cu legume fierte și gătite, fierte, prefierte, dacă există, formate în timpul procesului de gătire. Suntem siguri că vă va plăcea.