Luăm mâncarea necesară pentru coacerea vasului. Piept de pui sub apa rece, scapandu-se de exces de grasimi si piei. Înmuiați bine cu un prosop de hârtie. Am înmuiat vinete în apă sărată pentru a scăpa de amărăciunea prezentă în legume. Curățăm ciupercile, facem cu atenție și cu atenție, astfel încât pălăriile să rămână intacte.
Se prepară foaia de copt acoperind-o cu folie pentru coacere. Tăiați pieptul în bucăți destul de mari, frecându-l cu grijă cu piper și sare, stivă, adăugând ulei de măsline în cantități mici.
Dacă vinetele sunt tinere, nu trebuie să scăpați de coaja, tăind-o cu inele cu grosimea de aproximativ 3 centimetri.
Răspândim legumele pregătite peste pui.
Ciupercile sunt împărțite în patru părți, fără tăierea picioarelor.
Sprângeți-le cu pui și trimiteți-le într-un cuptor încălzit cu o temperatură de 170 de grade.
Luăm farfuria parfumată cu o aromă plăcută și, după ce o decorăm, o servim la masă.
