Marinate roșii cu mere pentru iarnă, rețetă

Marinatele roșii sunt în cea mai mare parte recoltate întregi. Astăzi vreau să ofer o opțiune pentru jumătățile de roșii. E vorba de reteta de rosii macinate cu mere pentru iarna. Mai ales această metodă de recoltare este potrivită pentru tomatele cărnoase și mari. Apropo, am avut deja experienta de a combina diferite legume intr-o banca, cand dovlecii si rosiile au fost pregatite pentru iarna. Dacă aveți roșii de diferite culori, utilizați această rețetă pentru aceasta, vor arăta frumoase în bancă. Roșiile se pot alterca cu ardei bulgărești sau felii de mere. Pentru gust, folosiți cățeluși de usturoi, morcovi și ardei iute pentru roșii. Condimentele rămase sunt cele pe care le adăugați atunci când preparați castraveți și roșii la voia lor.
Timp de preparare: 20 de minute.
Timp de gătit: 30 de minute.
Randament: 1,5 litri. Bank.

ingrediente:
- rosii 500-700 g.
- măr (mic) 1-2 buc.
- morcovi, 5 buc.
- ardei iute 0,5 buc.
- usturoi 2-3 dinți,
- foaie de laur 2 buc.
- amestec de condimente pentru marinarea 1 lingura. l.
- cirese sau frunze de coacaza 2 buc.
- patrunjel patrunjel,
- acid citric 0,5 linguriță.
- zahăr 70 g.
- sare 30 g.

Primul pas este de a pregăti cutiile prin sterilizarea lor cu abur peste o oală de apă. Borcan, se toarnă un amestec de condimente pentru decaparea de legume, se adaugă morcovii și ardeiul iute tocat.

Se toarna zaharul si sarea in borcan. Și mai bine dizolvați zahărul și sarea mai întâi într-un recipient mic cu apă și apoi turnați într-un borcan. Aruncați o foaie de cireș sau coacăz.

Roșiile bine spalate se taie în 2-4 părți și se pun într-un borcan. Felii de mere se alternează cu roșiile într-un borcan. Merele dau o aromă și o aromă roșiilor.