Este greu să găsești pe cineva care nu-i plac clătitele fierbinți, subțiri și incredibil de gustoase. Prin urmare, există multe rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare cu tot felul de umpluturi. Coacerea clătitelor nu este dificilă și foarte interesantă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să găsiți o rețetă și să știți cum să transformați clatite. Puteți să o transformați în două moduri:
- aruncându-l în aer;
- folosind două spatule.
Când clatitele mici au apărut pe pancake și aluatul nu este lichid, este timpul să-l transformăm. Puteți arunca clătite în aer numai dacă aveți o dexteritate bună, în caz contrar puteți să-l aruncați astfel încât conținutul tăvii să fie pe pământ. Dacă gătiți clătite într-o tigaie greu de casting, atunci nici o modalitate atât de spectaculoasă nu vă va potrivi. Folosind spatulă pentru a întoarce clătite, rețineți că pentru tigaia de gătit cu centiprigar sunt necesare lame speciale (cum se alege tava adecvată pentru prepararea clătitelor). Cel mai bine este să cumpărați o teflonă sau o spatulă din lemn, care nu va deteriora acoperirea neaderentă a tăvii de prăjit.
Vă recomandăm să încercați să preparați aceste clătite
- Hrană de hrișcă fără drojdie
- Clatite din aluat de drojdie
- Clatite pe apa de sifon
- Cum să coaceți bine clătite
