Există un desert foarte simplu și, în același timp, un gust neobișnuit de brânză de vaci și cireșe.
Pentru a pregăti acest desert, puteți folosi cireșe proaspete și congelate, și chiar gem de cireșe, adică orice cireșe care vor fi, cum se spune, la îndemână.
Deci, luăm un pachet de brânză de vaci (de preferință gras, dar aceasta nu este o condiție prealabilă - puteți lua pe oricine este mai acceptabil pentru dumneavoastră - chiar dacă nu conține grăsimi).
Se amestecă într-un blender cu lapte condensat (nu este fiert).
Împrăștiați masa biciuită în kremanku - acesta va fi stratul de bază al desertului.
Ciresele sunt plasate pe partea de sus.
Dacă luați cireșe proaspete, atunci înainte va trebui să scoateți oasele.
Apoi se presară cireșele cu ciocolată de lapte rasă.
Există diferite variante ale acestui desert, unde o bucată de patiserie este pusă pe fundul croissantului în fața brânzei de vaci - acesta este un fel.
Al doilea - când blenderul este bătut imediat: brânză de vaci, lapte condensat, cireșe - toate acestea sunt așezate în kremanka și sunt umplute cu glazură de ciocolată cu preparate proprii.
Îl fac din lapte, cacao și zahăr. Varya până când se îngroațează semnificativ. Dau un pic de răcire și se toarnă un desert curd deasupra.
Cu o cireșă puteți găti multe feluri de deserturi diferite. Acest lucru poate fi un desert într-un pahar de brânză de vaci crema și cireșe cu ciocolată, o varietate de deserturi din vasul de copt cu brânză de vaci și strat de cireșe ca cheesecakes, plăcinte, prăjituri, toate tipurile de rețete cu produse de patiserie scurt și brânză de vaci și de umplere de cireșe.
Acum o propun o altă rețetă, care este un jeleu și un jeleu de cireșe.
Nu este greu de pregătit, este perfect pentru desert ca la micul dejun, prânz sau cină, deci pentru o vacanță. Poate fi făcută sub formă de jeleu mare folosind o formă divizată sau se toarnă peste câteva kremankami, ochelari.
Un pachet de gelatină (10 grame) este crescut cu lapte (100 grame) și lăsat puțin să se umfle pentru 20 - 30 de minute.
Apoi, gelatina trebuie să fie ușor încălzită într-o baie de apă, agitată, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată, numai să fiarbă să nu aducă (!), Altfel gelatina își va pierde proprietățile.
Ar trebui, de asemenea, face brânză: se amestecă folosind brânză blender si iaurt în proporții aproximativ egale, sau brânză de vaci un pic mai mult pe acest iaurt reteta cateva borcane de 125 de grame (de exemplu, potrivit „activ“ sau alte orice), precum și niște cireșe proaspete ( congelat poate fi, de asemenea, doar pentru a face un teanc de suc) și stevia ("prin ochi") și un pic mai mult vanilină.
După aceea, iaurtul cu ceară se amestecă cu gelatină plus câteva cireșe.
Apoi, turnați masa finită în forme sau într-o matriță mare, doar că este necesar să puneți un film de alimentare. Îl trimitem la frigider pentru ca masa să înghețe.
După aceasta, trebuie să faceți un strat cu jeleu de cires. Puneți brânza pe jumătăți de top de fructe de cireșe, care pot fi preparate, în cazul în care este diluat cireșe jeleu, așa cum ar trebui în conformitate cu instrucțiunile dintr-o pungă sau de a face propriul suc de cireșe cu gelatina - se toarna peste masa de brânză coagulat, din nou pus în frigider să se răcească.
După aceea, îl puteți obține, extrageți-l din matriță cu film de alimente și puneți-l pe un vas, decorați-l cu fructe de cireșe sau cu ciocolată rasă, etc., dacă doriți.
cires-300g. dacă este conservată apoi fără sirop
Vanilină sau zahăr de vanilie la gust.
Pregătirea constă în două etape. În prima etapă, pregătim amestecul pentru caserolă. Al doilea este pregătirea bazei pe care o coacem.
Ei bine, atunci. Brânza de brânză cu smântână trebuie amestecată cu un malaxor într-o masă omogenă fără bucăți. În ea se adaugă ouă, vanilină, făină, zahăr toate bine amestecat. În cele din urmă, adăugați cireșul. Este important ca cireșul să nu aibă lichid în exces, deoarece caserola poate fi coaptă rău.
Acum pregătim baza. De asemenea, întrerupem cookie-ul cu un blender în mici cruste. Luăm unt și combinăm cu biscuiți. Este important ca uleiul să fie moale la temperatura camerei, care nu este topit, nu dur, ci moale. Uleiul și biscuiții se amestecă bine cu mâinile. La noi, de la cookie-uri și ulei, masa plastică (baza) care se evoluează într-o foaie de copt sau în alte produse în care vom coace un caserol se dovedește. Acum, întreaga masă este distribuită uniform fără găuri în tava de copt și pe laterale, astfel încât amestecul de coacăză să nu se prindă pe tava de coacere și să nu ardă. În tava pregătită pentru coacere cu baza, turnați amestecul de cireș și puneți-l în cuptor la t 160 timp de aproximativ 20-30 de minute. Atunci când se depune, este de dorit să se acopere cu sirop sau caramel. Bon apetit!
Gălbenuș de ou - 2 buc;
Crema de unt-120 g;
Vom proceda la prepararea: ulei dedurizată a fost triturat cu 100 gr.sahara, se adauga galbenusurile, măturică, se adaugă dezintegrator, vanilină, făină, se amestecă aluatul și pentru a îndepărta aluatul timp de 30 de minute în holodilnik.Dostaem vas aluat copt raskatyvaem.Berem, pus pe aluat laminate de jos și de a face întregul traverselor laterale formează mai multe perforări face forma furculiță stabilit în prealabil încălzit la 170 grade cuptor și se coace timp de 20 minute.
Se prepară brânză de vaci și de umplere cires: Dacă ați luat cireșe congelate, apoi razmarazhivaem ei otzhimaem.Smeshivaem brânză de vaci, zahăr, ouă, cireșe și toate vzbit.Dostaem terminat tort, se răcește și răspândirea brânză de vaci noastre și de umplere de cireșe.
Toate deserturile noastre cu cireșe sunt pregătite. Pentru toată apetitul plăcut.
Întotdeauna bateți brânza de vaci într-un blender cu smântână (puteți adăuga lapte) într-un amestec omogen. Eu adaug zahar sau zahar vanilat (la gust). Se dovedește un iaurt foarte delicios de casă. Apoi adaug cireșe fără piatră și din nou întrerup totul într-un blender. Puteți șterge complet cireșele în piure și le puteți lăsa cu felii. De asemenea, puteți face jeleu din iaurtul rezultat. Instrucțiuni pentru prepararea gelatinei cu lapte, turnați în iaurt. Puteți bici într-un blender sau se amestecă bine. Puneți frigiderul până la îngheț. Voila, îți lingi degetele. Bon apetit!