Piper negru
Ardei dulce cu mazăre
Roșiile și castraveții iau în raport 5: 1. Tomatele trebuie să fie puternice și ușor imature. Prefer sa ia rosii de salata si "gigant roz".
Castraveți tăiați în semicercuri, felii de tomate. Legumele feliate nu trebuie amestecate, astfel încât să nu le rănească din nou roșiile și să le distribuie imediat în borcane de litru.
Pierderea de suc de tomate în timpul nu trebuie evitate feliere, sucul se toarnă într-o tigaie I, formată din apă și se fierbe 3 minute, apoi se adaugă sare, zahăr, oțet, marinade I se aduce la fierbere. Am umplut cutia cu umeri.
* 2 linguri fără sare
* 4 linguri fără zahăr
* 4 lingurițe de oțet
* 1 frunză de dafin
Adăugați 3-4 mazăre de piper negru, 1-2 mazare de ardei dulci în fiecare borcan.
Sterilizați timp de 8-10 minute.
Într-un borcan de litru se ridică aproximativ 300 de gr. saramură. saramură de iarnă îmbinare, se adaugă ulei vegetal și ceapă, se adaugă un pic de castravete proaspat tocat. Aceasta salata are un gust mai bun decât iarna de tomate de iarnă, acestea au fost cunoscute de iarnă să gust aproape nici unul. Se toarnă saramură - o băutură foarte plăcută, nu inferior în gust la salata.
Din reteta de familie sunt luate componente salata: castraveți și roșii, dar aceasta reteta este o salata in sucul lor, și este foarte nesigur - de multe ori rupe capacul, așa că fac în marinată, care este luat din reteta „salata de rosii cu ceapa“ de kakogo- revista (nu poate aminti ce, era acum 20 de ani), dar l-am dat afară din ulei, îmi place să adăugați iarnă în stare proaspătă.
