Vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte simplă de varză mărunțită cu turmeric. Varza poate fi consumata dupa 3-4 ore. Turmeric dă varza o culoare galben neobișnuit de strălucitoare. Avantajul acestei rețete este nu numai în aspectul vasului, ci și în economisirea timpului. Se poate face în avans și se păstrează în frigider până la sărbătorile planificate. Pentru a pregăti varza galbenă marinată, voi folosi asemenea ingrediente: varză albă, mărar, apă, ulei de floarea soarelui, sare, usturoi, turmeric, zahăr, oțet de cidru de mere. Puteți folosi oțet de masă.
Am spălat bine frunzele de varză sub apă curgătoare, se usucă cu un prosop de hârtie. Am tăiat în pătrate mari.
Schimbați varza tăiată într-o murătură. În partea de sus, adaugă mărar mărunțit mărunțit.
Voi pregăti o marinadă într-un recipient separat. Am turnat apă în apă, sare, zahăr, usturoi, turmeric în recipient. Eu o dau la fierbere. Vom turna otetul. Am oprit-o. Marinada să guste foarte dulce. În consecință, varza murat va deveni dulce.
Am turnat varza pe o marinata fierbinte. Am insistat 3-5 ore. Desi cateva ore varza este gata. Galben, crocant și dulce.
Varza galbena de varza. Gustare excelentă pentru o sărbătoare și așa. Bon apetit.