[sc: Adsense] Singura condiție este calmarul pregătit corect, ei trebuie să gătească o carcasă întregă o anumită perioadă de timp, astfel încât să nu devină cauciuc. Salata cu ciuperci și calmar are multe variații, totul depinde de preferințele gustului, de timpul de gătire și de conținutul frigiderului. Mai jos vă oferim câteva rețete foarte delicioase, care vă pot plăcea pe cei dragi pe weekend și îi puteți surpriza pe oaspeți pentru vacanță.
Salată cu ciuperci și calmar
Aceasta salata este foarte delicata si usoara, foarte dietetica. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- calmar - 200 g
- ciuperci (de preferință, șampițe) - 50 g
- Ceapa - 0,5 buc.
- salata frunze - 100 g
- castravete proaspete - 1 buc.
- ulei de măsline - 30 ml
- suc de lamaie - 10 ml
- sos de soia - 10 ml
- făină - 30-40 g
- sare
Salata trebuie să fie spălată bine, uscată și sfâșiată cu bucăți foarte mici. Îndepărtați-le într-un bol de salată, adăugați sare și presărați puțin cu ulei de măsline și suc de lămâie. Tăiați castravetele în cercuri. ceapă - inele și pune legumele deasupra salatei. Spălați șampiunile și tăiați-le în plăci subțiri. Dacă aveți alte ciuperci, atunci acestea trebuie să fie gătite până când sunt gata și tăiate în cuburi, puneți-le următorul strat.
Spălați calmarul și tăiați-l cu inele (aproximativ 0,7-0,9 cm), sare și rulați în făină. Se prăjește în ulei timp de 1-2 minute, nu se reîncălzește, deoarece ele nu vor fi consumate. Le punem pe ciuperci și se condimentează cu sos, care este făcut din ulei de măsline, sos de soia și suc de lămâie.
Salata cu calmar, ciuperci si oua
Această salată delicioasă și consistentă nu necesită un număr mare de produse. Pentru a pregăti 4 porții, avem nevoie de următoarele ingrediente:
Salată de porție cu ciuperci și calmar
Salata este salată nu numai cu gustul propriu, ci și cu o servire neobișnuită. Va fi nevoie de aproximativ jumătate de oră pentru gătit și vor fi necesare următoarele ingrediente:
Squids ar trebui să fie bine curățate de film și cartilaj, spălate și scufundate în apa fiartă sărată pentru câteva secunde. Îndepărtați calmarul și repetați procedura de gătit după 1 minut, când apa se fierbe din nou. Când se răcesc, le tăiați în inele subțiri.
Gata să pună salata în porții, să se întoarcă și să o servească la masă, presărată cu nuci.
Salată caldă cu ciuperci și calmar
Pentru prepararea salatei fierbinți avem nevoie de următoarele ingrediente:
- șampițe - 200 g
- calmar - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- brânză - 50-70 g
- smântână (20%) - 200 g
- Unt - 20 g
- făină - 1 linguriță.
- sare și piper
Taie ciupercile și ceapa în cubulețe mici, se prăjește în unt. Am curățat calmarul și a mea, tăiat cu paie, prăjiți într-o altă tigaie. Apoi treceți-le la ciuperci. Se prăjește friptura pe uleiul rămas și se pune lent într-un recipient preîncălzit cu smântână, sare și piper, se pune untul și se fierbe acest amestec.
Umpleți întreaga salată cu dressingul rezultat și puneți-o în cuptor timp de 10 minute. Apoi se presară pe vârf cu brânză și se pune o altă salată.
Salată picantă cu calmar, ciuperci și usturoi
Necesită astfel de ingrediente:
Salată festivă cu fructe de mare și ciuperci
Pe vas se pun frunzele salatei verzi, pe partea de sus - amestecul marin rezultat. Decorăm cu caviar roșu. masline si patrunjel.
Salată de legume cu ciuperci și calmar
O combinație neobișnuită de legume, calmaruri și ciuperci face ca această salată să fie de neuitat și să fie mereu mâncată mai întâi. Pentru preparare luăm astfel de ingrediente:
- varza - 100 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi în coreeană - 100 g
- castraveți proaspeți - 2 buc.
- ciuperci murate - 150 g
- lapte calitativ - 200 g
- ulei de măsline - 50 ml
Varza, morcovii și ceapa se amestecă, se adaugă ulei de măsline, felii de castravete pentru a pune pe partea de sus. Aranjați ciuperci marinate în jurul bolului de salată. Din calmar puteți face o floare și o puneți în mijloc.
Salată cu ciuperci și calmar
Pregătirea acestei salate durează doar 20-30 minute, dar poate ajuta perfect în post. Este necesar să se ia astfel de ingrediente:
Salată cu avocado, calmar și ciuperci
Luăm următoarele ingrediente:
- avocado - 1 buc.
- calamari - 250 g
- șampițe - 200 g
- patrunjel - 1 fascicul
- salată de frunze - 1 fascicul
- smantana - 2 linguri. linguri
- vin de oțet - 2 linguri. linguri
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri
- Sare și piper - pe vârful cuțitului
Calamari fierti tăiem cu paie și umplem cu smântână, sezon cu sare și piper. Cuburi de mod avocado din carne. șampițe - plăci subțiri. Se amestecă aceste două produse, se adaugă oțet, ulei de măsline și verdeturi de pătrunjel tocate.
Pe vas se întind frunzele salatei verzi, în centru punem calmarul, iar pe partea laterală distribuim amestecul de ciuperci.
