Nutriția azotului de plante
Printre elementele nutriției minerale, azotul joacă un rol deosebit, deoarece face parte din proteinele și acizii nucleici care se formează în toate organele în creștere ale plantei. ]
Pentru formarea normală a substanțelor proteice, inclusiv alte condiții, trebuie să aibă un număr suficient de plante pentru carbohidrați și produsele lor de oxidare, precum și pentru a furniza azot vegetal, fosfor, potasiu și alți nutrienți. [. ]
Plantele folosesc în principal compuși minerali de azot, în principal săruri de amoniu și nitrați. Azotul vegetal liber (cu excepția leguminoaselor) nu poate fi absorbit. Culturile de fasole folosesc azot de aer doar datorită activității bacteriilor nodulului care se dezvoltă pe rădăcinile lor. Nodule bacterii, absorbția azotului atmosferic, transferați-l la compușii de azot disponibili pentru plante. ]
Plantele absoarbe săruri minerale din soluția solului sub formă de ioni. Ionii individuali ai fiecărei sări (de exemplu, ionul de potasiu K și clorul SG din sarea de potasiu KC1) intră în plante în cantități inegale. Deoarece plantele anumite săruri mai absorb cationi (însoțite de ioni OH și alți anioni) și alți anioni - (însoțit de W-ioni și alți cationi). Mediul nutritiv datorită absorbției inegale a plantelor creează ioni de sare in exces sau baze (alcalinitate fiziologică) sau acizi (aciditate fiziologică). [. ]
Datorită alcalinizării solului, îngrășămintele pe bază de nitrați acționează asupra solurilor acido-podzolice mai bune decât cele de amoniu. Cu toate acestea, este suficient pentru a solului sol astfel încât efectul de îngrășăminte de amoniu pe ele nu este inferior la cel de nitrați. ]
Numeroase studii au stabilit că sărurile de amoniu într-o reacție neutră afectează plantele mai bine decât nitrații sau în mod egal cu acestea; dimpotrivă, cu o reacție acidă, nitrații sunt asimilați de plante mai bine decât sărurile de amoniu. ]
Cea mai bună asimilare de plante sau de amoniu sau azot nitric nu depinde numai de mediul de reacție, dar concentrația cationilor asociate (baze). Atunci când alimentația amoniu efect benefic asupra creșterii plantelor prevede o creștere în soluția nutritivă a concentrațiilor de calciu și potasiu. Concentrarea excesivă a azotului de amoniu și nitrat, în special în momentul germinării semințelor și perioada inițială de dezvoltare a plantelor (în faza de răsad) poate avea chiar un efect negativ. [. ]
În cazul în care stocul sau formarea continuă în carbohidrați din plante și acizi organici, azot din amoniac, primit de plante din sol (sau formate în plante), ca rezultat descompunerea acizilor proteine și aminoacizi, este cuplat cu acizi organici. Cu lipsa acestor acizi (de exemplu, carbohidrații sărăcia de plante, iluminat slab, depresie respiratorie, excesul de nutriție de azot) se poate produce așa-numita otrăvire a plantelor de amoniac. [. ]