Anul Nou nu este doar o vacanță confortabilă cu familia și prietenii apropiați, ci și cu adunările calde cu colegii de la serviciu. Compania de Anul Nou este una dintre cele mai așteptate și de mari dimensiuni pentru sărbătorile de birou, deci, pentru ca aceasta să aibă succes, ar trebui să fie pregătită în avans. În primul rând, vorbim, bineînțeles, despre sărbătoare. Vă aducem la cunoștință rețetele de Anul Nou. care vă va ajuta să faceți vacanța dvs. luminoasă, memorabilă și, cel mai important, delicioasă.
Salata "Hitul de Anul Nou"
Snack "Peste într-o blană"
Suc de rosii sufleteste rusesc
Piper cu brânză "Anul Nou"
Sandvișuri cu ficat de cod
Meniu de pe corporative de Anul Nou ar trebui să fie simplu și accesibil, dar în același timp, pentru a sublinia solemnitatea momentului. Din principalele cursuri este mai bine să renunțe, astfel cum să le gătească în birou aproape ireal și reîncălzi în cuptorul cu microunde - doar pentru a strica gustul produsului alimentar. La urma urmei, suntem cu toții aceeași vacanță! În acest sens, cel mai bine este să se concentreze pe legume, fructe, brânzeturi și mezeluri, salate ușoare, gustoase gustări, sandwich-uri, tartine, role și o gustare tartlet. Vorbind despre ultima variantă: tartlets - ideal „capacitate“ de a furniza salatele de Crăciun, mai ales în mediul de birou. Acesta nu este numai frumos și elegant, dar, de asemenea, foarte convenabil. În ceea ce privește deserturi, acestea pot fi preparate la domiciliu, în cazul în care este copt, sau doar găti o echipă prietenoasă la locul de muncă, în cazul în care vasele nu sunt destinate să folosească cuptorul sau operații complexe. Și, desigur, nu uitați că gustări și salate ar trebui să fie combinate cu alcool. Deci, snacks-uri va fi un companion excelent pentru vin, în timp ce o băutură tare se potrivesc gustări mai hrănitoare.
Meniul pentru corporația de Anul Nou este greu de imaginat fără salate, care sunt în mod tradițional cea mai populară și mai satisfăcătoare gustare. Salata de depozit neobișnuit de crab carne, porumb și ouă în „cupe“ de portocale, desigur, de a crea o atmosfera festiva la petreceri corporate de Anul Nou, și aroma de fructe coapte băuturi spirtoase și umor bun.
Salată de crab cu porumb în portocaliu
Rețetele de Anul Nou, prezentate în selecția noastră de rețete, pot fi pregătite direct în birou. De exemplu, lavash roll este foarte rapid și ușor de pregătit gustări. Crema de brânză conferă acestui fel de mâncare o sensibilitate deosebită, iar rafinarea somonului.
Lavash rola cu somon
ingrediente:
1 lavash armean subțire
1 pachet (250 g) brânză topită
250 g somon ușor sărat
3 castravete medii
1 cap mic de salata verde sau varza Peking
mărarul verde
sare și piper negru măcinat
Mod de preparare:
Extindeți pâinea de pită pe masă și împrăștiați-o uniform cu brânză topită. Se taie mărunt peste și se întinde pe suprafața pâinii pita. Castravea de castraveti, taiata in cuburi mici si pusa pe lavash. Sprângeți salata fină tocată și ierburile de mărar tocate. Sare ușor, presărați cu piper negru și presați pâine cu pita. Așezați rola într-o pungă de plastic sau o înfășurați într-o folie de plastic. Îndepărtați rola timp de câteva ore în frigider pentru impregnare. Imediat înainte de servire, tăiați rola în felii cu o grosime de aproximativ 2-3 cm.
Starea de spirit este întotdeauna festiv devine mai mult, dacă Serviti gustare decorate tematic. Va oferim pentru a găti o gustare delicioasă de la ouă, brânză și nuci în formă de bile de Crăciun. Dacă se dorește, puteți face sus „capacul“ a măslinelor și a redus la jumătate „buclă“ pentru un fir al tijei de verde.
Snack "bile de Anul Nou"
Carne si mezeluri - un atribut esențial al oricărei mese de sărbătoare. Pentru prepararea lor nu a adus probleme la locul de muncă, vă oferim role consistente și nutritive de sunca cu branza si ciuperci de umplere care - puteți fi sigur - va încânta pe toți cei prezenți.
Tuburi de șuncă cu ciuperci, brânză și măsline
Canapé este o gustare foarte convenabilă, practică și bugetară, care datorită combinațiilor sale de gust și a designului original poate deveni un punct culminant al Revelionului.
Canape cu somon
ingrediente:
6 felii de pâine
200 g somon ușor sărat
200 g de brânză (de exemplu, Suluguni)
100 g unt
pătrunjel verde
Mod de preparare:
Taiați pâinea în felii subțiri și tăiați marginile pentru a face dreptunghiuri de aceeași mărime. Fiecare felie de pâine pentru a lubrifia cu unt, pentru a arunca bucăți de brânză corespunzătoare mărimii unei pâine, se presară cu verdeturi de pătrunjel tocate și de sus pentru a așeza felii de somon. Puneți trei astfel de sandwich-uri unul pe altul și tăiați cu un cuțit ascuțit în pătrate. Se strânge cu frigărui, se pune pe o farfurie, se decorează cu patrunjel și se servesc.
O salată consistentă de carne de vită, ouă fierte, castraveți murate și nuci pot înlocui bine vasul principal datorită valorii sale nutriționale ridicate. O cantitate mare de proteine conținută în această salată va păstra un sentiment de mult timp.
Salată de carne de vită cu castraveți murate
punch de fructe, servit rece, se va crea o atmosfera festiva la Anul Nou petreceri corporate datorită culorii sale luminoase și afine - una dintre cele mai populare fructe de padure „de iarnă“ - pentru a satura organismului cu substanțe utile.
Pumn de fructe cu afine
ingrediente:
Suc de ananas de 1,5 l
1,5 litri de suc de portocale
750 ml de sirop de afine
2 litri de "Sprite"
congelate afine
felii de portocale
Mod de preparare:
Într-un decantor mare sau alt container se amestecă suc de ananas și suc de portocale. Treceți încet siropul de afine și "Sprite", amestecați. Se toarnă o pumn de pe ochelari, se adaugă afine înghețate pe fiecare pahar și decora marginea de sticlă cu o felie de portocale.
Nici o vacanță nu poate face fără desert, iar corporația de Anul Nou nu face excepție. Pentru a pregăti un desert delicios și a crea o dispoziție bună pentru dvs. și colegii dvs., nu trebuie să alegeți feluri de mâncare complicate complexe care necesită mult timp și energie. De exemplu, puteți surprinde toată lumea adunată pentru corporația de Anul Nou cu un simplu desert de mandarine și cremă.
Crema de desert cu mandarine
ingrediente:
200 ml cremă cremoasă
250 g de mandarine
2-3 linguri de zahăr
50 g cipuri de migdale
pinch de vanilină
ciocolata rasa pentru decorare
Mod de preparare:
Puneți tangerinele în palme și împărțiți-le în felii. Dacă doriți, puteți elimina coaja subțire din fiecare lobule. Beat crema cu zahăr și vanilie, se amestecă cu chipsuri de nucă de cocos. Așezați cu grijă masa rezultată într-un vas de servire. Puneți felii de mandarine și decorați-le cu ciocolată rasă. Răciți desertul înainte de servire.
Cheesecake fără coacere
ingrediente:
Pentru baza:
200 g cookie-uri
100 g unt
Pentru crema:
400 g brânză cremă (de exemplu, Philadelphia)
250 g smântână groasă
150 g de zahăr
2 lingurite de suc de lămâie
1 coaja de lamaie
pinch de zahăr de vanilie
Pentru decorare:
blocaj sau blocaj
250 g fructe de padure sau fructe
Mod de preparare:
Lubrifiați forma tortului de unt cu un fund detașabil cu diametrul de 20-24 cm. Șlefuiți biscuiții și amestecați bine cu untul moale. Puneți amestecul într-un strat plat pe fundul mucegaiului și puneți-l în frigider în timpul pregătirii cremei.
Într-un castron adânc, se amestecă brânza de cremă, smântâna, zahărul, sucul de lamaie, coaja de lamaie și zahărul de vanilie. Se toarna crema pe stratul de biscuiti si se spala cu o spatula. Puneți în frigider timp de 2-4 ore. Când se formează cheesecake, scoateți-l din matriță, ungeți partea superioară cu un strat subțire de gem, de exemplu, căpșuni, decorați cu fructe de padure sau fructe și serviți.
După cum vedeți, crearea unui meniu pentru corporația de Anul Nou nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să urmăriți simplitatea pregătirii lor atunci când alegeți feluri de mâncare și să vă arătați puțină imaginație și atunci nu puteți avea nici o îndoială că vacanța dintre colegii dvs. se va dovedi a fi fără griji și de neuitat.