Aperitivul de hering și de cartofi este un fel de mâncare de la "Îmi place să gătesc", ceea ce va face o senzație reală la masa ta festivă. O formă interesantă de servire și un dressing original va face ca acest fel de mâncare să fie punctul culminant al programului. Nici un oaspete nu va pleca fără a cere o rețetă.
ingrediente:
- cartofi - 10 bucăți;
- ceapa - 1 cap;
- hering - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 100 mililitri;
- mustar - 1 lingura;
- lamaie - 1 bucată;
- verde - pentru decorare;
- boabe de rodie - pentru decorare;
- sare la gust;
- frunze de dafin - 2 bucăți.
Gustați din hering și cartofi, lingeți degetele. Rețetă pas cu pas
- În primul rând, pentru a pregăti felul de mâncare, spălați bine cartofii și puneți-i într-o uniformă. Adăugați sare la gust și laur.
- În timp ce cartofii noștri se prepară, ne vom ocupa de hering. Tăiați capul, coada și aripioarele.
- Curatati-le de la entrelas si scoateti coloana si oasele mici. Dacă doriți, puteți curăța și pielea.
- Fileu finit tăiat în cuburi mici.
- Ceapa este curatata, tocata in cuburi mici, adauga la hering.
- Pentru umplutură, tăiați lamaie la jumătate și stoarceți sucul de la jumătate, adăugați ulei vegetal și muștar, amestecați totul bine și adăugați-l la hering.
- Cartofii pregătiți sunt răciți și curățați. Tăiați partea de sus și folosiți o linguriță pentru a elimina miezul.
- Împingem cartofii cu umplutura finită.
- În partea de sus decorați cu semințe de rodie și felii verzi.
Bon apetit! Mâncărurile noastre sunt așezate pe o farfurie decorată cu verdeață și servite la masă. lângă tine poți servi gustări originale - tangerine sau cârlige. Gatiti impreuna cu "imi place sa gatesc", suntem delicios!