Retete de gătit Compote pentru copii
În prima lună de viață, bebelușului i se permite să dea doar o apă fiartă filtrată, 5% soluție de glucoză este folosită ca îndulcitor, dar acest lucru este posibil numai dacă copilul nu vrea să bea. Dar deja la vârsta de o lună, ceaiul din plante (perfuzie) de mușețel și fenicul este inclus în nutriția bebelușului, care este prezentat în gama largă de alimente pentru copii. Pornind de la trei luni, sucul este introdus din mere sau pere, apoi se adaugă sucuri de piersici și caise și așa mai departe. Copilul în vârstă de șase luni își poate da propriile compoturi gătite. Aș dori să sper că rețetele de compot pentru sugari de mai jos vor ajuta mamele tinere să facă schimbări pozitive în dieta bebelușului.
Compot de fructe uscate
Pentru a pregăti un compot de fructe uscate pentru copii, veți avea nevoie de:
fructe uscate (măr, pere) - 20 g
apă - 200 ml
Cum se prepară un compot din fructe uscate pentru un copil:
1. Această rețetă conține proporții foarte convenabile de apă și fructe uscate. În timp ce începem să introducem compotul de fructe uscate în dieta copilului, este posibil să gătim 20 de grame de fructe uscate în 200 mililitri de apă.
2. Fructele uscate trebuie clătite bine. Puneți-le într-o cratiță, care va fi gătită compot. Umpleți fructele uscate cu apă caldă fiartă (adică caldă, nu fierbinte). Și lăsați-le pe timp de noapte, așa că se umflă. Această apă nu vom fuziona, deoarece aceasta este baza pentru viitorul compot.
3. Dimineața amestecăm bine conținutul. În cazul în care copilul este mai vechi de un an, puteți adăuga puțin zahăr la compot. La vârsta de un an, zahărul este mai bine să nu fie adăugat și dacă copilul tău refuză să bea compot fără zahăr, este mai bine să adaugi fie fructoză, fie zahăr de struguri.
4. Am pus un foc lent într-o cratiță cu un capac bine închis și lăsăm compotul să fiarbă. De îndată ce ați văzut că fierbe, scoateți imediat compotul din foc, fără a scoate capacele din tigaie. Lăsați-l atât de răcoros cu un capac închis.
5. După o oră sau 30 de minute un copil poate fi oferit compot într-o formă caldă.
Compote de mere și pere
Pentru a pregăti un compot de mere și pere pentru copii, veți avea nevoie de:
măr - 1 buc.
pere - 1 buc.
apă 0,5 litri
Cum se prepară un compot de mere și pere pentru un copil:
1. Spalam cu atentie merele si perele. Îndepărtăm nucleul. Trăim în bucăți mici.
2. Puneți-le într-o cratiță, după care adăugați o jumătate de litru de apă. În cazul în care copilul dvs. este mai vechi de un an, puteți adăuga puțin zahăr (dar nu mai mult de o lingură). Copiii nu pun zahăr în compot timp de până la un an.
3. Închideți tava cu un capac. Puneți tigaia pe un foc mic și așteptați până când apa se fierbe. De îndată ce apa începe să fiarbă, scoateți imediat tigaia din foc, fără a scoate capacele de la ea. Lăsați compotul să insiste înainte de răcire, aproximativ o oră.
4. De asemenea, puteți face compot cu pastă, adică amestecați toate fructele cu un blender. Cu compot, acest lucru va duce la un gust mai saturat. Dar, desigur, practic nu mai rămân vitamine în pulpă, deoarece devin lichide, adică în compot, dar microelementele și fibrele rămân.
Compot de fructe uscate cu stafide
Pentru a pregăti un compot de fructe uscate cu stafide, veți avea nevoie de:
fructe uscate - 20 g
apă - 200 ml
zahăr - nu mai mult de 2 lingurițe.
stafide
Cum se prepară un compot de fructe uscate cu stafide:
1. Soluționăm fructele uscate, le spălăm bine cu apă rece de cel puțin patru ori.
2. În apa de fierbere coborăm fructele uscate.
3. Gatiti timp de 20 de minute.
4. Apoi adăugați stafidele spălate în prealabil.
5. Insistați compotul la temperatura camerei timp de 12 ore.