Conform rețetei noastre, compotul de mere va fi pregătit de orice școală, ca să nu mai vorbim de o femeie modernă. În acest articol, descriem rețeta de a face compot din mere proaspete pentru iarnă, fără sterilizare, adăugați doar puțin din fructe de padure (în cazul nostru este dud). Puneți boabele dacă doriți să pictați compotul într-o culoare frumoasă.
Compote de mere proaspete reteta
- mere
- ceva zahăr
- boabe pentru a da culoarea și gustul (acest lucru este opțional)
Este mai bine să folosiți calități puternice pentru compot. din mere moi este mai bine să gătești alte tăblițe de mere. Adăugăm fructe de padure pentru o culoare frumoasă și, bineînțeles, cu adaos de fructe de padure, aroma compotului va avea o aromă ușor diferită. Acest compot va avea cu siguranță un gust deosebit. Puteți adăuga coacăze, cireșe, zmeură, mure, sau, în acest caz, dud.
Cum se fierbe compotul de mere
- Spalam borcanele cu soda bine. Nu puteți steriliza.
- Am pus o oală de apă pe sobă și o altă oală de fierbere a capacelor.
- În timp ce apa se fierbe, tăiem merele în bucăți, scoatem mijlocul.
- Umpleți cutia cu mere, 1/3 din borcan.
- Umpleți cu apă clocotită și acoperiți cu capace fierte timp de 7-10 minute.
- Am adunat apă înapoi în vas din borcane prin capacul cu găuri. Și din nou puneți fierberea. Acoperim băncile pentru acest moment cu coperți.
- Acum, în borcane cu mere, punem fructe de mare clătite, dacă este cazul, câteva mâini și zahăr. Dacă nu există fructe de pădure, luăm numai zahăr. Dacă intenționați să includeți compot în meniul pentru pierderea în greutate sau pur și simplu nu vă place un compot puternic zahăr, atunci ajungem cu un minim de zahăr.
- Bidoane de 3 litri - 2/3 cupe
- Bidoane de 2 litri - ½ cești
- Umpleți apa fierbinte până la vârf (merele vor lua multă apă) și se rostogolesc.
- Rotiți-l cu capul în jos și acoperiți-l într-o pătură până când se răcește complet. Am încheiat-o.
Aici este compotul de mere pentru a doua zi, este deja infuzat, culoarea și gustul sunt pur și simplu uimitoare. Stocată pentru o perioadă lungă de timp chiar și la temperatura camerei.
