Un astfel de desert ca budinca de cirese de vaci este foarte versatil. Este perfect potrivit atât pentru o alimentație sănătoasă a unui adult cât și pentru copii. Și, cu aceeași plăcere, vor fi ambele, indiferent dacă le place sau nu brânza de vaci.
Pregătiți budinca la domiciliu poate fi ușor. Nu vă fie frică să începeți și totul se va întoarce. Și pentru ca acest lucru să se întâmple, puteți folosi cu siguranță o rețetă pas cu pas, care detaliază cum să faceți acest desert.
Dacă casa nu are ingrediente, le cumpărăm pe piață sau în magazin. Deci, pentru gătit avem nevoie de următoarele produse:
Ingredientele
- Curățenie - 200 de grame
- Cireșe proaspete sau congelate - 200 de grame
- Smântână - 3 linguri cu o alunecare
- Ou - 2 bucăți
- Sare - 1/5 lingurita
- Zahăr - 2/3 cești
- Semolina - 3 linguri
- Făină - 3 linguri
- Lapte - 1/3 ceasca
- Soda - ½ lingurita
preparare
Gătit cu plăcere. Și cum este asta? Pentru a face bucătăria o bucurie, merită să aveți grijă de locul de muncă în avans și să eliminați toate inutile și inutile. Și acum budinca.
- Branza de branza este turnata intr-un castron cu marginile mari si se adauga lapte. Folosind o lingură sau o spatulă, măturați brânza de vaci într-un terci omogen, fără bucăți.
- Ou împărțit în gălbenușuri și albi. Proteine trimite în frigider să se răcească și arunca gălbenușurile de ou în terci caș. Se amestecă.
- Să adormi 1/3 din norma de zahăr și, din nou, să o preveniți. Vom interveni după fiecare marcaj, așa că vă obișnuiți.
- Vom trimite în aluat smântână, sare și sifon. Următoarea acțiune pe care o ții minte.
- Ultima mișcare - punem grâul și făina. Și din nou, ce? Așa este! Din nou, amestecați. Aluatul este gata.
- Alegeți o formă simplă de silicon fără nici o bibelă. Puneți jumătate din aluatul de brânză și apoi acoperiți jumătate din cireșul amestecat cu zahăr. Închidem totul cu resturile aluatului și îl împrăștiem cu o spatulă sau o lingură.
- Cuptorul este încălzit la o temperatură de 160 de grade și se pune forma testului de coacere. Până la 20-30 de minute, în funcție de calitatea plăcii tale.
- În timp ce baza de budincă este coaptă, aveți grijă de decor. La urma urmei, copiii nu sunt capabili să forțeze un vas urât pentru a încerca. Restul zahărului va fi transformat în pulbere, ajutându-vă la o mașină de măcinat cu cafea.
- Vom primi proteinele din frigider și le vom adăuga o lingură de pudră. Vzobom mixer toate această frumusețe într-o spumă albă solidă și să trimită o cutie de spumă înapoi în frig, chiar și de așteptare până budinca să se răcească.
- Între timp, aluatul nostru a fost ars și puteți opri aragazul. Puding până nu vom ajunge. Lasă-l să stea acolo încă zece minute.
- După aceea, scoateți tortul de coace și răciți-l într-o matriță. Luând spuma din frigider, din nou îl răsturnăm cu un mixer pentru cetate.
- După ce scuturați plăcuța răcită pe bord, vom prelua decorațiile. laturile Obmazh și partea de sus a tort terminat spuma de ou, top priporoshit un pic de pulbere pe partea de sus și decora întregi cireșe.
Notă: Dacă se folosesc cireșe congelate, trebuie să fie dezghețate și încălzite la temperatura camerei.
Este o rețetă așa de frumoasă pe care o avem. Rămâne să faci o fotografie a tortului pentru memorie și o poți tăia să încerce. Bon apetit cu budinca!