Secretul unei figuri bune, al unui ten sănătos și al absenței bolii este exact ceea ce și cum mâncăm. Primul gând este despre o dietă, dar este mai bine să luăm principiile unei alimentații sănătoase. Să vorbim azi despre ceea ce ar trebui să fie consumat în funcție de timpul anului.
Schimbarea anotimpurilor afectează corpul uman. Există o astfel de știință - bioritmologie, care studiază interdependența bioritmilor umane și naturale. Acesta provine din Est, dar ne va ajuta, de asemenea, să trăim în latitudinile nordice.
Tabelul prezintă principiile nutriției sezoniere:
Organe și organe vulnerabile
Mâncare utilă
Sistemul nervos
Tractul gastrointestinal
Sistemul hematopoietic
piele
plămâni
De bază - acid
Complementar - sărat
Neutru - dulce și amar
Negativ - acut
Vitamine A, C, P, calciu
Proteine alimentare: ouă, ficat de pește, carne de pui, carne de vită, miel
Produse lactate: cremă, brânză, brânză de vaci
Cereale: hrișcă, orez
Legume: morcovi, ardei dulci, salata, ceapa, spanac, varza, marar, patrunjel, mazare verde, castraveti, sfecla, telina, fasole, mazare
Fructe: portocale, câine trandafir, cenușă de munte
rinichi
Sistemul genitourinar
De bază - amar
Complementar - acru
Neutru - dulce și ascuțit
Negativ - sărat
Vitamina A, zinc, potasiu, magneziu
Proteine alimentare: ouă, ficat de pește, pui, curcan
Produse lactate: lapte, unt topit și unt
Cereale: grâu, ovăz, orz, orez alb
Legume: dovleac, salată verde, varză, cartofi, castraveți, dovlecei, fasole verde
Sucuri și fructe dulci
cacao
Nuci de pădure
Uleiuri vegetale
De bază - acută
Complementar - dulce
Neutru - sărat și acru
Negativ - amar
Vitaminele B2, B6, B12, colina
Proteine alimentare: ouă, organe, miel, pui
Produse lactate: lapte, unt, brynza
Crupe: ovăz, secară, hrișcă, orz
Legume: varza, ceapa, morcovi, cartofi, telina, dovleac, vinete
Fructe și fructe de pădure: mere, pere, struguri, persimmon, gutui, merișor, afine, cătină
Toate tipurile de nuci
pancreas
stomac
inimă
Basic - sărat
Complementar - acut
Neutru - amar și acru
Negativ - dulce
Vitaminele A și B1, caroten, potasiu, seleniu
Proteine alimentare: pui, rață, gâscă, miel
Produse lactate: toate tipurile
Cereale: grâu, orez
Legume: cartofi, morcovi, sfecla, castraveti, sparanghel, ceapa
Fructe: fructe citrice (lămâi, portocale, tangerine, grapefruit), mere, pere, persimmons
Condimente: scorțișoară, muștar, usturoi, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, piper negru, chimen, cardamom
Argumentul principal al alimentației în timpul anului este echilibrul și beneficiul pentru organism. În plus, este atât de ieftin și mai ușor de mâncat.