5 motive pentru a vă deschide restaurantul
Decide în acțiunile tale.
Astăzi, să vorbim despre scopul cu care oamenii deschid un restaurant și motivele care îi împing să se scufunde într-o afacere nouă.
După cum știți, obiectivul este ceea ce ne străduim și pentru care realizăm unele dintre acțiunile noastre. Motivul este baza acțiunilor noastre.
În orice caz, este important să determinați cauza și să stabiliți un obiectiv. Aceasta este ceea ce vom face astăzi, discutând deschiderea restaurantului.
Există multe motive pentru care o persoană sau un grup de persoane decid să-și deschidă instituția, fie că este vorba despre un restaurant, cafenea, bar, discotecă, salon de înghețată .... necesare pentru a sublinia?
Identificăm principalele cauze și determinăm obiectivele cu care intrăm în această călătorie complexă, dar fascinantă:
Ele diferă de câștigul simplu prin faptul că aici investiți sângele dvs. (sau nu propriul). Aici este necesar să se înțeleagă că afacerea restaurant vă poate aduce atât bucurie și plăcere, cu consecințe plăcute sub forma fluxului de numerar, și dureri de cap cu pierderea tuturor lucrurilor și „cozile“ în formă de datorii. Prin urmare, înainte de a investi, trebuie să înțelegeți cu cine, când, unde și cum să faceți un plan de afaceri competent. De asemenea, este necesar să ne amintim că randamentul această afacere destul de mult, și investind suficient de mare și, uneori, nu poate, în funcție de circumstanțele dumneavoastră pentru a crește exponențial.
Cineva în copilărie a visat să devină un astronaut, cineva pompier, cineva leneș și cineva - un mare și puternic restaurator. Cred că nu au fost foarte mulți - nu într-adevăr a fost popular în copilăria noastră sovietică, și de catering am știut doar Cina, ravioli și vinării gust. Cu toate acestea, o astfel de vocație ar putea fi formată la o vârstă mai matură, ceea ce oferă mai multe șanse pentru succes și întruparea unui vis în realitate. Aici avantajul este o dorință conștientă, bazată, probabil, pe experiența proprie sau a altora. Acest motiv este capabil să asigure conducerea cu succes a oricărei afaceri, deoarece Tratezi munca cu senzație, cu adevărat, cu aranjament, îți pui sufletul și calculezi fiecare lucru mic. Scopul poate fi orice - de la câștigarea și investirea banilor la plăcerea procesului și la realizarea de sine.
Unii oameni cred că deschiderea unui restaurant este foarte simplă și toată lumea o poate face. După ședința într-un restaurant ca invitat, mai ales dacă sunt bine servite și a adus mâncare delicioasă, totul pare atât de simplu și clar că vreau să deschid propria lor, nativ și te lauda prietenilor și să le invite înapoi. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că nu orice medic dentist sau proprietar al unei benzinării se va confrunta cu un "organism" atât de complex ca un restaurant sau chiar cu o mică cafenea. Deschideți - jumătate din luptă, dar pentru a sprijini activitatea acestui "organism" - sarcina nu este ușoară. Practic, în cazul în care scopul este pur și simplu cu instituțiile și investițiile sale nu joacă un rol, nu poți tulpina și să dea totul voinței angajaților, ocazional, controlul procesului, cu toate acestea, este destul de un drum spre nicăieri, dacă nu aveți competent și experimentat în restaurant liderii de afaceri și instituția va cere de la dumneavoastră o prezență permanentă, o atenție personală și o preocupare.
Există variații. Poți să te ajuți cu descoperirea, să câștigi bani și să intri într-o nouă descoperire. Puteți deschide și continua să lucrați și să vă dezvoltați afacerea. Puteți să conduceți un nou proiect prin investirea sau nu a investiți fondurile proprii. Obțineți un venit fix sau o dobândă fixă. Există mai multe opțiuni, principalul lucru fiind acela de a determina în prealabil domeniile de activitate ale fiecărui participant și contribuția lui, atât psihică, cât și financiară, precum și rentabilitatea forțelor și resurselor investite. În general, trebuie să scrieți în mod clar totul, pentru că contractele cu cuvinte sunt șterse din memorie foarte repede, iar scrisul îți va reaminti mereu un cerc de grijă și responsabilități.
Se întâmplă și așa. Acest lucru este similar cu motivul №5, numai în acest exemplu de realizare, a persoanei care furnizează banii lor consideră că nu este foarte versat în afaceri restaurant, dar soția și fiul său, nu au nici un fel, nici o legătură cu acest domeniu de activitate, și va fi ușor va face față afacerilor. Puteți da orice afacere, dar chiar și celor mai de succes mâini neexperimentate, se va descompune în câteva săptămâni. Prin urmare, și aici, dacă nu este unde să puneți bani, atunci puteți încerca norocul "la întâmplare", așa cum spun ei și să fie gata pentru orice. Deși este un cadou, acum aparține persoanei cărora le-ai dat.
În funcție de obiectivele dvs., veți avea nevoie de o sumă diferită de bani, dar în același timp, volumul acestora din urmă vă poate ajuta să vă stabiliți obiectivul.
În concluzie, vreau să spun că există combinații de cauze și obiective. Dar principalul lucru este să determinați pentru voi înșivă ceea ce doriți și să mergeți conform planului planificat, abateri de la acesta numai în cazul în care promite un succes și mai mare. Planul trebuie să fie obligatoriu, deoarece planificarea este baza și începutul oricărei activități. Dar vom vorbi despre asta ceva o dată.
Vă mulțumim că ați adăugat acest articol la: