Și, de asemenea:
Castraveți proaspeți - 2-3 buc.
Ardei proaspăt măcinat - la gust
Am folosit să cred că busuioc poate fi doar întuneric și gustul este foarte specific, acesta este un frumos, interesant, dar un pic prea ne-am obisnuit cu marar si patrunjel nostru natal, pentru a intra în mod activ în dieta mai mult și busuioc. Dar asta a fost până când am încercat verde de busuioc. Am citit că busuiocul verde are un gust și aromă mai moale, mai rafinat decât cel întunecat, iar această informație "lipită" în capul meu că trebuie doar să o încerc. Dar găsirea acestui produs nu a fost atât de ușoară. Se întâlnește uneori pe piață, printre condimentele importate (văzut busuiocul israelian), puteți găsi adesea într-un supermarket la un preț foarte rezonabil. Aici, la bunicile de pe piață pentru mine, busuiocul verde încă nu a venit peste, doar întuneric. De fapt, busuiocul verde este mai moale și mai delicat. Și, de fapt, gustul său este mai clar dezvăluit în combinație cu roșiile. O idee minunată de a diversifica salata de zi cu zi cu roșii și ceapă.
1. Roșii (fructe de sol suculente), clătiți și tăiați în bucăți de dimensiuni medii, îndepărtați tulpina sau mai degrabă ceea ce rămâne din ea.
2. Castraveții trebuie spălați și tăiați în bucăți mici. Dacă pielea unui castravete este groasă, tare sau amară, atunci trebuie să fie tăiată.
3. Scoateți ceapa și tăiați subțiri în inele sau în semifabricate.
4. Îndepărtați frunzele de busuioc din crengi, clătiți, clătiți-vă de apă. Se taie foarte bine.
5. Combinați toate ingredientele preparate, tăiate într-un bol de salată, sare, piper, dacă este necesar (cu piper proaspăt gustat mai bine). Se amestecă.
6. Serviți în principiu, puteți imediat, dar îmi place când salata este puțin mai lungă, lăsați sucul, care se amestecă apoi delicios cu cartofi piure, cu orez, hrișcă sau pur și simplu pâine.
Bon apetit!
Mai multe rețete:
- Salată coreeană de morcov cu ciuperci
- Capră salată
- RAINBOW Salata
- Salată de vis de primăvară
- Salata cu prune si nuci
- Salată cu Matzoni
- Salată cu sfecla, morcovi și brânză
- Salată de pește în Leningrad
