Ingredientele
Porții: 12
- Pentru prăjituri
- 200 de grame de unt sau margarină, se înmoaie, dar nu se topește!
- 5 gălbenușuri
- 2 cesti de zahar
- 2 cesti de faina
- 1,5 cesti de iaurt
- 1 linguriță sifon
- 1 ceasca de nuci tocate
- 1 ceașcă de cocos
- 5 proteine
- Pentru cremă
- 225 g de brânză mascarpone
- 100 g unt
- 1 pahar de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie sau zahăr de vanilie
- 1/4 ceasca de nuci tocate
Metoda de preparare
Pregătire: 45 min> Pregătire: 25 min> Timp total: 1 h 10 min
- Se amestecă untul sau margarina cu gălbenușuri și zahăr. Adaugati faina si iaurtul alternativ. Se adaugă sifon, 1 pahar de nuci și coji de nucă de cocos.
- Se separă separat albusurile de ou și se amestecă ușor în aluat. Aluatul este împărțit în 3 prăjituri. Se toarnă aluatul în trei, uleiat și presărat cu făină, un vas de coacere cu un diametru de 25 cm.
- Coaceți timp de 20 - 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Torturile gata nu se mai formează, se răcește.
- Pregătiți crema: amestecați mascarpona, 100 g unt sau margarină, zahăr și esență de vanilie. Ungeți uniform crema cu un prăjit răcit. Se presară partea superioară a tortului cu piulițe.
Puteți coace un tort mare, apoi tăiați-l în 3 bucăți. Rețineți că este nevoie de mai mult timp pentru a coace o crustă! În loc de unt pentru cremă, puteți folosi frișcă amestecată cu mascarpone.