Pentru a pregăti supa, puteți găsi o mulțime de rețete, care se extinde de la clasici. Am venit cu ceva nou, care ar încerca un gust diferit. Și în familia mea au un borș rețetă favorit, principalul lucru pe care era gustos. Vreau să ofere pentru a încerca să gătească supa cu mazăre verde congelată. Pentru a prepara această rețetă, avem nevoie de carne de porc, varză, cartofi, ceapă, morcovi, sfecla, verde de sfeclă (am înghețat), usturoi, mazăre verde congelate, ardei gras (am înlocuit boabele uscate de piper), tomate, smântână, sare, zahăr, piper negru, piper, amar (pentru amatori), turmeric, frunze de dafin, khmeli suneli set condimente gratar.
Pentru început, hai să gătim carne. Pentru borșul, este mai bine să alegeți carne pe un os (borshch va fi bogat). Substanța a început să fiarbă. Am scos spuma. Am aruncat un bulb întreg în bulion, apoi trebuie eliminat.
În timp ce gătesc carne, am pregătit toate legumele și acum trebuie doar să arunce. Se coagulează și se taie cartofii și se trimite în bulion. Pre-extrageți carnea, lăsați-o să se răcească.
În timp ce cartofii sunt gătite, vom face realimentarea. Se curata si se toaca ceapa cu morcovi.
Într-o tigaie bine încălzită prăjiți legumele în ulei vegetal. Odată ce ceapa este de aur, puneți totul într-o cratiță la cartofi.
Puneți o altă tigaie și prăjiți sfecla pe ea (tăiați sau frecați pe o cremă mare). Pregătesc sfecla separat de restul legumelor (deci sfecla nu culorează celelalte legume din borsch).
Puneți roșii pe sfeclă sau orice îi place. La mine congelat în stare proaspătă, rupt într-un blender o roșii (I pentru iarna face sau de a face o astfel de pregătire, și cu băncile să olar nu este necesar și rosii proaspete). Adăugați o lingură de zahăr la roșii. Am o oală de cinci litri.
