Piesele cu căpșuni pe această rețetă au trei greutate plus. În primul rând, terminat de copt nu se obține stătut pentru o lungă perioadă de timp, deoarece, în plus față de drojdie, aluatul este frământat și chiar pe iaurt, iar pe de altă parte ele sunt foarte aerisite, și în al treilea rând, pentru a prepara rapid și ușor.
Capsula de umplutură poate fi făcută din fructe de padure proaspete (vara) sau înghețată (iarna) - la fel de delicioasă. Cu toate acestea, cu fructe de padure proaspete, coacerea se dovedește mai parfumată decât cea congelată. În sezonul de vară, în plus față de căpșuni, puteți adăuga coarne, bucăți de mere, etc. în umplutură.
Reteta prajituri cu căpșuni - o serie de rapid, este foarte similar cu Cherry tort și Sorrel, el este sigur de a face apel la fanii de produse de patiserie dulci făcute cu aluat de drojdie.
Sfaturi de la Miracle Cook. Nu precizez numărul de fructe de pădure din rețetă, pentru că cineva îi place când sunt multe, și altele, când mai sunt mai multe aluaturi în plăcintă decât topping-urile.
Ingrediente pentru plăcinte cu căpșuni pe aluat
- făină de grâu de calitate superioară - 3 cupe;
- instant instant drojdie - 11 g;
- kefir - 1 pahar;
- ulei vegetal rafinat - jumătate de pahar;
- zahăr-2 linguri;
- sare - 1 lingurita. (fără partea de sus).
Rețetă pentru plăcinte cu căpșuni în cuptor
- Într-un castron amestecați untul, kefirul, sarea, zahărul și amestecați.
- Apoi puneți vasul pe foc și încălziți masa într-o stare caldă.
- Apoi adăugați drojdia, făină cusută.
- Frământați aluatul și lăsați-l timp de o jumătate de oră, pentru ridicare.
- După aceasta, împărțiți aluatul în părți egale, rostogoliți-le din plin.
- Fiecare bun primit este pus pe mâini pe o placă de tăiere cu făină stropită sau laminată cu un bolț de rulare.
- Apoi tăiați în cubulețele plăcuțele căpșunile spălate, presărați cu zahăr și amidon.
- Am răspândit umplutura în mijlocul tortului plat și formează repede plăcinte de orice formă (rotundă, barcă sau plic).
- Am pus produsele pe o foaie de copt unsă, porniți cuptorul.
- După încălzirea cuptorului, lubrifiați suprafața aluatului cu gălbenușul de ou bătut.
- Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți plăcuțele pentru 20 de minute.
Platourile fierbinți sunt servite la masă cu lapte, ceai sau suc pentru desert sau ca un fel de mâncare independentă.