Coloniștii spanioli în primele decenii după cucerirea Statului Inca au fost foarte surprinși de unde indienii, de la care au luat cele mai potrivite pentru cultivarea pământului și, prin urmare, au subminat fundamentele nutriției, au luat puterea de a continua lupta. În cele din urmă, puzzle-ul a fost rezolvat.
Spaniolii au descoperit că poporul indigen a mâncat "cereale sacre", care a fost cultivat în mod secret în munți. Unul dintre rapoartele adresate viceretei a citit: "... indienii rebeli nu vor fi niciodată rupți, atâta timp cât folosesc boabe cu capră în mâncare". Acestea erau semințele unei plante numite "kivicha". Apoi, spaniolii, încercând să-i înfombe pe indieni cu foamete, prin durere de moarte au fost interzise să crească "boabe sfinte".
În țara noastră, această plantă este vândută sub numele Amaranth, deoarece Kivicha în Rusia nu este cunoscută. Se poate cumpăra și se cultivă liniștit în grădină.
"Și el tratează paranoia, boala respiratorie acută și prostatita"
Kivicha (amaranth) este un alt unic de cereale, o cultură cu proteine înalte, chiar și ușor depășind acest indice kinoa. Și kinoa și kivicha cresc de mii de ani și se coacă în singurul loc de pe planetă - în vecinătatea lacului Titicaca. La Inca Quinoa a fost considerat un aliment de muritorii de rand, si sunt consumate de către publicul larg, iar kivicha a fost recunoscută ca fiind „cereale sacre,“ hrana incas Împăratului și crescute exclusiv pentru incași și următoarea rudă. Și apoi au venit spaniolii, au distrus culturile acestor culturi și le-au interzis să crească deloc. Astăzi, Bolivia și Peru (al cărui teritoriu este Lacul Titicaca) - singurul producator din lumea cinematografiei și kivichi utile ca hrană (există regiuni, inclusiv în țara noastră, în cazul în care culturile sunt în creștere, dar numai ca plante ornamentale , ele nu sunt folosite pentru alimente, deoarece nu ajung la limita necesară).