Curățarea camerelor, deoarece acestea sunt eliberate în seara pentru a elimina perioada de nefuncționare în vânzarea de camere.
Pregătirea camerelor pentru somnul locuitorilor (seară de seară) în conformitate cu standardele stabilite în hotel.
Menținerea curățeniei în toaletele publice (clienților).
Controlul curățeniei în centrul de wellness și, dacă este necesar, curățarea acestuia.
Curățarea birourilor, a spațiilor de birouri și a toaletelor de serviciu pe podea.
Verificați curățenia camerelor de conferințe și curățarea acestora, dacă este necesar.
Pregătirea pătuțurilor și a paturilor suplimentare pentru adulți în camere, conform instrucțiunilor supraveghetorului direct.
Crearea de curățenie și ordine în locuri de uz comun.
Curățarea suplimentară a încăperilor la cererea clienților și ordinea supraveghetorului schimbării de seară.
Îndepărtarea și îngrijirea plantelor în întregul hotel.
Pregătirea și asamblarea cărucioarelor de curățare pentru următoarea zi lucrătoare.
Finalizarea lucrărilor și notificarea supraveghetorului despre părăsirea teritoriului hotelului.
Datoriile schimbului de noapte servit
Primirea sarcinilor și a instrucțiunilor de la supraveghetorul schimbării de seară la venirea la lucru.
Implementarea ordinelor managerului de noapte în timpul întregului schimb.
Efectuați toate lucrările de recoltare rămase după schimbarea alb-negru.
Curățarea încăperilor în momentul în care acestea sunt eliberate în timpul nopții, în scopul eliminării timpului de inactivitate în procesul de vânzare a numerelor.
Curățarea zonei de servicii în holul central al hotelului:
a) zona de recepție și cazare;
b) camera de depozitare și dulap.
7. Curățarea zonei oaspeților în holul central al hotelului:
b) ascensoarele de oaspeți;
e) toalete publice (oaspete);
f) intrarea principală a hotelului.
Curatarea salilor de banchet, sedii pentru receptii.
Curățarea centrului de wellness.
Curatarea centrului de afaceri, a biroului de service, a camerelor pentru negocieri si intalniri.
Pregătirea pentru predare.
Predarea cheilor, mijloace de comunicare către supraveghetorul primului schimb. Raportați-vă ce sa întâmplat după schimbare și faceți cele mai importante informații din Jurnalul de transfer al schimburilor.
Scopurile și obiectivele trecerea cameriste de noapte sunt pro-efectuarea de recoltare în noaptea târziu, după închiderea și finalizarea lucrărilor unor servicii și departamente OTE-la, precum și punerea în aplicare a unor operațiuni de recoltare, care sunt de dorit să se desfășoare în absența clienților. Funcțiile lucrătorilor cu ture de noapte coincid în multe privințe cu funcțiile schimburilor anterioare. Și asta nu este accidental. Cele mai înalte standarde de servicii necesită un control constant și sistematic al curățeniei și ordinii în hotel. Camerele și zonele individuale ale hotelului sunt non-stop și în mod repetat trebuie curățate. Nici un obiect într-un hotel de înaltă clasă rămâne nesigur. Personalul ACS poate include și alți angajați:
Curatatorii de spatii de birouri si atributiile lor oficiale
1. Responsabilitatea pentru asigurarea curățeniei și a ordinii în
dewalking și camere sanitare ale personalului pe tot parcursul zilei
(vestiare masculine și feminine):
b) curățarea atentă a suprafețelor cabinetului individual -
personalul hotelului chikov;
c) salubrizarea și dezinfecția echipamentelor de duș;
cabine și toalete;
d) spălarea tavanului, pereților, ușilor în vestiare;
e) colectarea și transferul persoanelor abandonate și uitate de angajați
într-o instalație de depozitare dedicată.
2. Menținerea curățeniei și a ordinii în subsol (subsol-
) a clădirii sau, într-un alt mod, la parter:
a) curățarea coridoarelor de serviciu (pardoseli, pereți,
Hote Nye);
b) cabine de curățare pentru ascensoare și ascensoare de serviciu și de transport
hale;
c) curățarea scărilor de serviciu și de incendiu;
d) curățarea instalațiilor de depozitare;
e) curățarea spațiilor de rufe, de curățare uscată
și un depozit de lenjerie;
f) curățarea camerei medicale;
g) curățarea sălii șoferului;
h) curățarea intrării de serviciu și a personalului
personalul hotelului.
Curățarea birourilor: servicii de suport material, servicii de inginerie și tehnică, servicii de menaj etc., dacă acestea se află pe etajul -1.
Curatarea camerei pentru fumat.
Pregătiți coșul de recoltare pentru următoarea schimbare.
Pregătirea camerei de curățare și transferarea schimbării.
Funcțiile oficiale ale coridorului (hauzmen)
Monitorizarea utilizării rufelor pe podea.
Colectarea rufelor murdare de la cărucioarele servitoare și transportul la rufe.
Livrarea la timp a lenjeriei curate pentru locuințe.
Reaprovizionarea proviziilor de detergenți necesare în munca slujitorului.
Oferind oaspeților paturi suplimentare și lenjerie de pat, dacă este necesar.
Lucrul la livrarea de lenjerie de pat, perdele, pături, perne la spălătorie / curățătorie chimică pentru procesare și, prin urmare, primirea acestora.
Executarea altor ordine suplimentare ale șefului AKS și ale asistenților săi.
Atribuțiile lucrătorilor la curățarea și întreținerea complexă a spațiilor
Curatarea coridoarelor, sali de ascensoare.
Curățarea camerelor auxiliare pe podea.
Ajustarea scrumierelor.
Curățarea covoarelor, curățarea mașinilor de podele cu un strat dur.
Grijă pentru mobilier, oglinzi, antichități, dispozitive de iluminat în holurile și coridoarele hotelului.
Menținerea curățeniei pereților, pragurilor de ferestre, a ușilor, ferestrelor, perilelor.
Obligațiile lucrătorilor privind întreținerea tehnică a clădirii
Spălați urnele și cutii de gunoi; controlul curățeniei în locurile de fumat.
Colectarea de gunoi în curtea hotelului.
Spălați recipientul pentru gunoi.
Spălarea ferestrelor în hotel în timpul curățării generale.
Curățarea și curățarea vizierului de la intrarea centrală.
Executarea altor ordine suplimentare ale șefului AKS și ale asistenților săi.
Pentru desfășurarea unor activități specifice de recoltare, organizațiile contractante terțe pot fi implicate în hotel. De exemplu, curățarea ferestrelor în hoteluri cu un podea mare este adesea realizată de echipe speciale de alpiniști. Asemenea lucrări precum curățarea zăpezii din acoperiș sau curățarea acvariilor sunt cel mai adesea realizate de freelanceri.
În acele hoteluri în care serviciul mini-barilor este încredințat AXS, sunt necesari angajați suplimentari. Acestea sunt, de regulă, șeful mini-bar și mini-bară.
Datoriile slujbei minibare senior
Elaborarea programelor pentru lucrările minis-barurilor.
Coordonarea și controlul activității minibarului.
Comandarea și primirea de la depozit a tuturor produselor necesare pentru mini-baruri.
O cunoaștere solidă a prețurilor pentru toate produsele de mini-baruri.
Schimbul operațional de informații cu serviciul de recepție și cazare pentru a minimiza pierderile.
Menținerea documentației necesare cu ajutorul mijloacelor tehnice de lucru.
Posesia de informații privind procentajul de încărcare a hotelului, sosirile și plecările așteptate ale oaspeților.
Elaborarea unui act pentru prejudiciul cauzat de neplata serviciilor clienților de la mini-bar.
Funcțiile oficiale ale servitoarei minibare
a) menținerea curățeniei suprafeței mini-barurilor;
b) menținerea curățeniei în interiorul mini-barurilor (rafturi, găleți
pentru gheață, pereți interiori etc.);
c) cunoașterea sortimentului, prețurile produselor și produselor;
reglementarea numărului de produse;
d) aderarea la un standard unificat pentru descompunerea produselor;
e) să controleze că toate produsele au o proprietate
etichetare;
e) să controleze că toate produsele sunt rotite
etichete și etichete pentru oaspeți;
g) asigurarea faptului că produsele sunt proaspete,
acestea au stabilit data de expirare;
h) dezghețarea lunară a mini-barului.
Asigurarea finalizării în timp util și neîntrerupt a mini-barului cu produsele necesare.
transfer rapid de recepție vom reduce depozitele clienților bunurilor de consum Minibare (CCA-pecially în ziua plecării).
Furnizarea controlului asupra plății în timp util de către clienți a cheltuielilor pentru mini-baruri.
Menținerea documentației relevante.
Având informații despre sosirea și plecarea grupurilor mari de clienți, sosirea oaspeților VIP.
Reaprovizionarea suplimentară a mini-barului la cererea oaspeților.
Participarea la întocmirea unui act de prejudiciu cauzat de clienții neplătiți ai serviciilor mini-barului.
Executarea ordinelor suplimentare ale minibarului senior camarader și șefului AKS.
№38. Materiale de curatare, echipamente, inventar
În procesul de recoltare, personalul AXS folosește diverse materiale din hrean (detergenți și detergenți), ale căror alegere este foarte mare. Alegerea dintr-un număr mare de propuneri de materiale de recoltare, ar trebui să alegeți cele care:
Arta similara:
Organizarea serviciilor administrative și administrative
Hârtie termică >> Formare fizică și sport
precum și competența managerilor și a personalului. Capitolul 1. ORGANIZAREA SERVICIULUI ADMINISTRATIV-ECONOMIC 1.1 Structura organizatorică și administrativă a serviciilor administrative și economice ale hotelului. rolul și semnificația acestuia.
Organizare de hoteluri administrativ-economice (2)
și competența personalului. Capitolul 1. Organizatsiyaadministrativno managementul -hozyaystvennoysluzhbygostinitsy și structura organizatorică a -hozyaystvennoysluzhbygostinitsy administrativ. rolul și importanța acestuia în activități.
Organizarea de facilități de cazare la un hotel
Educație fizică și fizică
1. Structura organizatorică și administrativă a serviciilor administrative și economice ale hotelului. rolul și semnificația acestuia. serviciul de turisti in hoteluri. Referințe 1. Timokhina TL. Organizarea serviciilor administrative și economice ale hotelului. manualul de instruire.
Caracteristici ale serviciului de inginerie a hotelului pentru 100 de persoane, pe exemplul unui hotel situat
Teza >> Management
funcții 3.2 Forme de gestionare a hotelului 3.3 Servicii hoteliere administrativ și economic 3.4 Servicii de securitate în hotel 3.5 Obligațiile angajaților hotelului 4. Complexul alimentar al hotelului 4.1 Directorul de alimentare.