Dacă vă place o prună, și întotdeauna cu o recoltă abundentă găti gem de prune delicioase pentru iarnă, asigurați-vă că diversitatea zagotovte un borcan sau două de gem de prune cu adaos de ciocolata si ardei iute. Desigur, piperul fierbinte puteți adăuga la volumul total de gem, și puteți face o parte cu adăugarea de piper picant. Acest lucru este la gustul tau. Jam de prune în ciocolată se dovedește foarte gustos și neobișnuit, la urma urmei, la utilizarea sa se pare că mâncăm ciocolată pură. Este gustos, în general, nu numai pentru fanii prunelor, ci și pentru iubitorii de ciocolată. Prăjitura de prune în ciocolată poate fi oferită cina sau oaspeților cu un ceai sau o minge de înghețată, ca un desert. Vă asigur că toată lumea vă va aprecia prezentarea și vă va cere să vă cereți o rețetă.
Va fi necesar:
- Prun - 2 kg.
- Ciocolata amara - 100 gr. (nu mai puțin de 70% din conținutul de cacao)
- Zahăr - 1,3 kg.
- Ardeiul dulce - o bucată
Cum să gătești gem - o prună în ciocolată:
Spălați prunele sub apă curgătoare și scurgeți-le.
Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați chiuveta în felii sau împărțiți-o în jumătate, îndepărtați oasele.
Acoperiți boabele cu zahăr și lăsați sucul într-o zi.
Aici este o prune suculentă, care a alocat suficiente lichide.
Puneți o tigaie cu prune în sirop de zahăr pe o farfurie și fierbeți în trei etape. Prima dată când gătim prunele de la punctul de fierbere timp de 30 minute la căldură scăzută (pentru a fi ușor fierbere). Se lasă să se răcească complet la temperatura camerei. A doua oară când pregătim gemul de prune timp de 20 de minute și apoi se răcește din nou.
A treia oară când gatim prăjitura de prune cu adaos de ciocolată amară topită și o felie de piper roșu fierbinte timp de 15-20 de minute.
Jam de prune în ciocolată este gata.
Rămâne doar să o punem în borcane.
Strâns apropiați sub capace și trimiteți-l pentru depozitare într-un dulap sau cămară. Și o petrecere de ceai drăguță pentru tine. Un piper picant si ciocolata amara va da prunii o piquancy speciala si gemul va va surprinde placut cu gustul sau unic.