Gustări din bucătăria rusă abundența și diversitatea sa, sunt o trăsătură distinctivă a bucătăria rusă. Prin sosirea oaspeților în zilele de demult, iar acum este acceptat pentru a pune pe masă o varietate de muraturi: varza, mere murate, ciuperci murate, castraveti, hering. Casa ospitalier masa este stabilit în prealabil, gazdele bun venit oaspeților pe ușă și fără o lungă așteptare transportate la masă.
Gustările calde sunt mai puțin norocoase: ele sunt rare nu numai în bucătăria de acasă, dar și în restaurant. Cei mai buni au migrat în categoria celorlalte două cursuri. Excepția este de cartofi fierți cu unt și moșteniți din bucătăria franceză de julienne. Între timp, gustările calde ale bucătăriei rusești sunt cele mai bune gustări pentru băuturile calde.
Gustul gustarilor depinde in mare masura de sosuri si sosuri, adica de ceea ce sunt condimentate. Același vas, plin în moduri diferite, este perceput diferit și diferit.
Din cele mai vechi timpuri, snacks-urile, la fel ca alte feluri de mâncare, au fost obișnuite să decoreze sau, cum se spune, să decoreze. Decorarea este, desigur, o chestiune de gust, dar există o regulă incontestabilă: trebuie să faceți din produsele care fac parte din felul de mâncare. Singura excepție este pentru verdeață, uneori pentru fructe de padure. În general, trebuie să decorați, astfel încât numai un singur fel de fel de mâncare să trezească imediat apetitul. Și atunci, când "e de rahat într-o lingură și dribbe" - poți începe să mănânci!
Următoarele sunt rețete pentru gustări din bucătăria rusă:
Gustări din legume, ciuperci, ouă
Gustări de pește și fructe de mare
Gustări din carne și păsări de curte
Retete uitate
Bucătărie rusă
Produse din aluat
Bucătărie rusă
Dulciuri rusesti
alimente
moale
băuturi rusești
Ruși alcoolici
băuturi, tincturi
Sarcini rusești
pentru feluri de mâncare
Bucate din ouă rusești
alimente
Acasă Blanks
Bucătărie rusă