În chineză, numele ceaiului shuixian este scris astfel: 水仙. Și tradus ca "narcissus". Aceasta este una dintre cele mai populare ceaiuri din China. Chinezii înșiși cunosc acest ceai, îl iubesc și, adesea, chiar îl adoră. Și, crede-mă, este pentru asta!
Este, de asemenea, interesant faptul că acest ceai nu are nimic de-a face cu narcisul sau cu psihanaliza. Se numește doar - Shuixian. Narcissus. Amintiți-vă acest nume. Este util pentru tine!
Flushes and tipsy - două cuvinte de neînțeles din tema ceaiului, pe care trebuie să le cunoașteți și să le înțelegeți. Sunt importante. Astăzi vă voi spune ce este și voi explica care dintre ei face ceaiuri. Voi arăta fotografiile. Să mergem!
Un buchet de ceai în creștere. În această imagine, mâinile tinere sunt clar vizibile. Acestea sunt cei care intră în producția de ceai.
Bilochun nu este doar ceai verde. Acesta este ceaiul verde de renume mondial. Are o istorie lungă. Și o armată multimilionară de fani. Și nu numai în China, ci peste tot în lume!
Bilochun sau, așa cum se mai numește, Dunting Bilochun este un clasic al ceaiului verde.
Numele său este tradus din limba chineză ca "Spiralele Emerald ale primăverii". Totul este logic. Emerald - pentru că ceaiul este verde. Spirală - deoarece acest ceai este "răsucite" în timpul producției sale. Primăvara - deoarece Bilochun colectate o dată pe an - în primăvară, în sezonul ploios.
Anji Baicha. În chineză, numele acestui ceai este scris astfel - 安吉 白茶 - (An Ji Bai Cha). Și literalmente poate fi tradusă ca "ceai alb din județul Anji". Anji este un loc incredibil de frumos, situat în nordul provinciei Zhejiang. Provincia, care este atât de faimos pentru ceaiul său.
Aici, printre pădurile de bambus fără margini, departe de fabrici și plante, în regiuni curate ecologic se găsesc plantații cu ceai alb. Cu alb, dar nu destul ...