Alăptarea este un moment de mare responsabilitate în viața unei femei, când se apropie atent de alegerea alimentelor pentru nutriția ei. Este posibil să mănânci brânză de vaci în timpul alăptării? Este smântâna dăunătoare organismului copilului? Nu aceste produse lactate provoacă colici la nou-născut? Cât de mult și cât de des poți consuma produse din lapte acru și ce feluri de mâncare din ele vor fi cele mai delicioase?
Branza de brânză și smântână conțin nu numai "materiale de construcție" pentru organism - proteine, dar și o serie de vitamine și minerale valoroaseBeneficii de smântână și brânză de vaci
Proteina folositoare, care este bogată în produse din lapte acru, este extrem de necesară pentru corpul mamei care alăptează. Datorită proprietăților lor, aceste produse stabilesc rapid activitatea corectă a întregului organism în timpul perioadei de recuperare după naștere. În produsele din cacaș există un număr de aminoacizi (metionină și triptofan), care sunt necesari pentru stabilirea unei lucrări de succes a corpului în timpul alăptării:
- protejarea ficatului de hepatoză;
- ajuta la normalizarea procesului de excreție a bilei din organism;
- calmeaza sistemul nervos;
- îmbunătățirea metabolismului.
Produsele curd vor fi tovarăși excelenți la masă nu numai pentru mama, ci pentru copilul ei adult. Începând să se familiarizeze cu ele în timpul alimentației complementare, copilul va primi multe substanțe nutritive:
Are sens să se gătească singură smântână? Pentru a utiliza o opțiune de magazin mai bună. Alegerea nu se face în favoarea produsului de origine, de aceea:
- oiliness excesivă poate duce la consecințe negative în intestinele copilului, l supărat, deoarece enzimele din copii nu sunt suficient de dezvoltate pentru a putea digera aceste produse complexe.
- În versiunea de origine, o mulțime de colesterol. Alege produse cu conținut scăzut de grăsimi pe rafturile magazinelor. Se recomandă ca perioada de valabilitate a produselor lactate să fie mică, de la 3 la 7 zile.
Cui și cât de mult puteți mânca?
Produsul lapte acru sub formă pură și mâncăruri de la mamă poate fi consumat din prima lună de alăptare. Este important să nu exagerați. O porție de brânză de vaci și smântână într-o formă pură sau sub formă de produse alimentare ar trebui să fie nu mai mult de 100 în perioada de alăptare să-l folosească poate fi nu mai mult de trei ori pe săptămână.
La achiziție, acordați atenție unui mod de stocare a producției și a etanșeității ambalajului. Observând produsul stricat (mirosul rău, culoarea schimbată, consistența vâscoasă), fără ezitare, aruncați-l în gunoi. Consumul de astfel de alimente poate fi dăunător și chiar periculos. Diareea, colica si otravirea - pot fi consecintele luarii unui produs substandard. Mama cu intoleranță la lactoză trebuie să renunțe la produsele din lapte acru. O astfel de caracteristică inerentă este asociată cu o deficiență în organism a unei enzime care ar putea digera lactoza și este cunoscută ca fiind conținută în toate produsele lactate. Cel mai probabil, copilul va moșteni, de asemenea, această caracteristică.
Cu deficit de lactoză în cruste, toate produsele lactate acide ar trebui să fie excluse din dieta mamei și sugaruluiPersoanele care suferă de boli de rinichi, gastrită sau ateroscleroză ar trebui să fie foarte atente atunci când utilizează acest produs din lapte acru. Proteina din corpul unor astfel de oameni va fi foarte slab absorbit.
Grăsimea directă depinde de conținutul de grăsimi din lapte, utilizat pentru producția sa. Pentru astăzi, distingeți între următoarele conținuturi de grăsimi: 0%, 1%, 4,5%, 9% și chiar 18-20%. Dorind să pregătească mese sau produse de patiserie din produse caș, să ia un conținut scăzut de grăsime sau chiar opțiunea fără grăsime, deoarece celelalte ingrediente, și așa va adăuga fel de mâncare de calorii. Bucurați-vă de un produs pur, cu un conținut ridicat de grăsimi, este posibil, în prima lună după naștere, dar în acest caz, tânărul părinte este important să nu te dus de val si nu exagera cu cantitatea.
Bucate din brânză de vaci
Branza de vaci în forma sa pură este foarte util pentru alăptare, dar dacă doriți să-l mănânce cu smântână, apoi să ia ultimul scăzut de grăsime, în caz contrar există riscul de colici la copilul tau. Puteți, de asemenea, să varieți meniul dvs. prin includerea unor rețete dintr-un produs din lapte acru. Cheesecakes, găluște și budinci - toate felurile de mâncare preferate, care va încânta mama alapteaza, de mult pentru a mă limita la dulciuri și bunătăți.
Vesela cu ouă este mai bine să fie amânată până la cel puțin 2 luni, deoarece sunt alergeni puternici. Luați în considerare rețete populare și foarte simple de mâncare dintr-un produs delicios de lapte acru.
Rețetă pentru găluște leneș
Lazy vareniki este o opțiune excelentă pentru o mamă care alăptează. Timpul necesită un minim, iar beneficiile și gustul oferă un maxim.
Lazy vareniki - o excelentă brânză de vaci de tandem și smântână "în grabă"- brânză de vaci - 180 g;
- oua - 1-2 bucati;
- făină (sau grâu) - 4 linguri.
- cubul de masă se combină cu ouăle;
- adăugați făină / mango la ei;
- frământați aluatul din masa rezultată, rotiți-l într-un strat și răsuciți-l cu o rolă;
- Rolați rolele în bucăți mici, dacă doriți, puteți scoate bile din ele;
- coborâți imediat legumele fierte în apă dulce;
- după 5 minute, vasul va fi gata.
Serviți cu o smântână. Acesta va face gustul și mai blând și mai bogat, voi și dulcele dumneavoastră dulci vor fi satisfăcuți.
Cottage Cheese Recipe
O caserolă pentru o mamă care alăptează pentru o rețetă simplă și foarte gustoasă o va răsfăța în perioada de restricții și va face cina familiei confortabile și variate. Să începem să ne pregătim.
O bucată de caserolă de caș simplu va fi un desert excelent pentru o mamă care alăptează- brânză de vaci - 0,5 kg;
- ouă - 3 bucăți;
- un mango - 3 linguri cu un tobogan;
- zahăr - 4-5 linguri;
- vanilină, sare - un vârf;
- praf de copt - 0,5 lingurita.
- Se separă albii de ou separat până se obțin vârfuri pronunțate. Am bătut galbenele separat cu zahăr.
- În brânza de vaci introducem cu grijă proteinele.
- Se adaugă gălbenușurile măcinate în amestec.
- Introduceți mango, praf de copt, vanilină și sare, amestecați.
- În formă, uleiat, se toarnă amestecul rezultat.
- Coacerea ar trebui să fie de aproximativ 15 minute. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 180 ° C.
Faceți caserola și mai expresivă cu nuci sau fructe de pădure. Puteți adăuga aceste ingrediente dacă copilul nu are alergii sau dacă nu provoacă colici.
Orez reteta de caserola cu branza de vaci
Brânza de cascavă cu brânză de orez se va potrivi perfect în dieta mamei, al cărei copil mic nu suferă de constipație. Dacă se dorește, în rețetă se pot adăuga fructe uscate- orez - 100 g;
- stafide - 20 g;
- brânză de vaci - 50 g;
- oul este jumătate;
- unt - 15 g;
- cruste de sol - 5 g;
- smântână - 35 g;
- vanilină - vârf.
- Gatim terci de orez friabil. În acest moment, stafidele sunt acoperite cu apă clocotită, brânză de brânză cașută printr-o sită și ouă de mătase.
- Toate produsele preparate sunt ușor amestecate, se adaugă vanilină.
- Am pus-o pe o tigaie, udată și presărată cu pesmet.
- Lubrifiați amestecul de suprafață rezultat din ouă cu smântână.
- Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute. Produsul finit poate fi, de asemenea, condimentat cu smantana.
Rețetă pentru smântână
Cheesemakers sunt un tratament preferat pentru toți copiii și adulții. Acest fel de mâncare pe bază de brânză de vaci cu alăptare este destul de ușor de pregătit.
Producătorii de brânză trebuie să se prăjească în ulei, deci nu puteți spune că acesta este vasul ideal pentru lactație- brânză de vaci - 350 g;
- ouă - 2 bucăți;
- manga - 3 linguri;
- vanilină - vârf;
- zahăr - la gust;
- praf de copt - 0,5 lingurita.
- ouă amestecate cu cheag;
- adăugați mango, zahăr, praf de copt și vanilină;
- toate amestecate cu grijă și cu atenție;
- pentru a forma din masa syrniki;
- fiecare cerc se rotește în făină și se prăjește cu unt (sau fără el) până când se obține o crustă roză;
- de obicei pe fiecare parte nu durează mai mult de 2-3 minute.
Felul este complet completat de iaurt gros sau smântână. Lasa mancarea ta sa fie folositoare pentru bebelusul tau si delicioasa pentru tine!