Gustare excelentă pentru orice sărbătoare de iarnă. Castraveții castraveți vor fi potriviți la masa festivă și la o cină de casă cu cartofi fierți. Gustul castraveților este dulce și acru, foarte aromat și ușor crocant. Conservate castraveți în conformitate cu această rețetă justifica pe deplin numele lor "Fingers ling"!
ingrediente:
Cum să gătești castraveți pentru iarnă "Lingea degetelor"
- Tăiați castraveții în 4 bucăți.
- Într-un castron profund, se toarnă în ulei de floarea soarelui și oțet, se toarnă în sare, zahăr și piper negru. Apoi adăugați o lingură de usturoi stoarse prin presă.
- Toate ingredientele se amestecă bine.
- Într-un castron, tăiați castraveți tăiați și amestecați bine cu marinada pregătită.
- Se lasă timp de 2-3 ore, se amestecă periodic castravetele. După un timp, vor aloca sucuri pe care le vom folosi pentru turnare.
- În borcanele sterilizate, castravetele sunt ambalate dens.
- Completați cu marinada. Dacă castraveții dau un pic de suc, puteți adăuga puțină apă fiartă în borcane.
- Într-o cratiță mare, încălziți apa, puneți un prosop pe fundul tăvii. Puneți cutii, acoperite cu capace, într-o cratiță și aduceți apa la fierbere, reduceți ușor căldura și sterilizați borcanele cu o ușoară fierbere timp de 15 minute. Apoi băncile ies din apă și o sigilează strâns. Băncile se întorc, se înfășoară într-o pătură și se lasă să se răcească complet.
