Pentru a economisi 60% din timp în bucătărie, respectați principiul unui triunghi.
Bucătărie - biroul gazdelor și ca nici o altă cameră nu necesită o planificare atentă. Cu organizarea corectă a spațiului, puteți economisi până la 60% din distanța parcursă de acesta și 27% din timpul petrecut de hostess. Pentru a face acest lucru, este suficient sa cunoasteti mai multe reguli de aur de ergonomie - o stiinta care studiaza raportul dintre proportiile unei persoane in spatiu.
Principalele puncte de "producție" pe care proprietarul are nevoie este frigiderul. chiuveta și aragazul: ele sunt implicate, în cea mai mare parte, în procesul de gătit și formează un fel de triunghi. Partea superioară a cochiliei sale - pentru amanta ei este potrivită cel mai adesea. Pornind de la aceste puncte, și de a construi un spațiu de bucătărie: distanța dintre sobă-soba ar trebui să fie 1200-1800 mm, chiuveta-frigider 1200-2100 mm. Între vârfuri nu ar trebui să existe obstacole, altfel veți pierde 40-60% din timp.
singur rând. Triunghiul bucătăriilor se întinde într-o singură linie, de la dreapta la stânga. Plasați chiuveta în centru, pe ambele părți - un frigider și o sobă. Plasați bancul de lucru între sobă și chiuvetă: spălarea, îmbrăcarea și gătitul vor fi mai confortabile. Lungimea ideală a zonei de lucru este de 1-3,6 m.
Acest aspect este potrivit pentru bucătării mici (5-7 m²) sau mari (de la 16 m²). În acest din urmă caz, există o sală de mese în fața zonei de lucru.
Valery Gusiev, designer de interior
Mici, 7,5 m² de bucătărie par, datorită încăpători single în zona de lucru și aparatele încastrate: frigider și congelator decorate de dulapuri și un cuptor și un cuptor cu microunde sunt montate într-un suport vertical. Albul a tăiat camera vizibil, iar o serie de lămpi cu puncte înalte "au ridicat" tavanul. Zona de luat masa a fost inlocuita de un contor de bara: aceasta optiune este buna pentru gazdele active care nu le plac sarbatori lungi. Farmecul bucătăriei a fost dat macului - marca lui Kenzo.
D-SHAPE (UNGHI). Placa și chiuveta sunt instalate de-a lungul unui perete (între ele va exista o suprafață de lucru), la celălalt - perpendicular - la frigider. Așezați chiuveta în colț: astfel, zona va fi mai funcțională.
Aranjamentul de colț este potrivit pentru încăperi mici (7-9 metri pătrați).
Ruslan Agliullin, studio de design S.Yu.R.
Spațiul unei bucătării mici (6,4 mp) a fost maximizat datorită organizării în formă de L a zonei de lucru. Toate elementele de bucătărie au fost aranjate de-a lungul a două pereți, ceea ce a permis economisirea spațiului pentru o zonă completă de luat masa, situată opus. Aparatele încorporate și dulapurile minimaliste cu elemente stricte orizontale (mobilier, dulap, decor) par să întindă un mic spațiu de bucătărie. Bandă roșie orizontală de-a lungul peretelui împarte zona de gătit și zona de depozitare a produselor. Finisajul luminos al podelei și tavanului crește vizibil înălțimea camerei.
Mobilierul folosea numai sertare, fără ușile de deschidere, care economisesc în mod semnificativ zona. Dulapurile de perete dăunătoare par a fi fără fund datorită iluminării interioare încorporate. Datorită unui pas pe tavan la o înălțime standard de 2,65 m, arată mai înalt. Combinația de verde și maro în mobilier umple bucătăria cu un volum și îi conferă naturalețea: aceste culori se găsesc cel mai adesea în natură.
Cameră par mai mare, din cauza lipsei de haos: toate mijloacele și instrumentele de hostess forței de muncă disponibile (polonice, vase, sticle de ulei, condimente) sunt ascunse în sertare incapatoare.
Island. Aranjament la modă, în care partea superioară a triunghiului este mobilă și transportată în centrul bucătăriei o "insulă" specială. Se montează o chiuvetă sau o sobă, iar vârfurile rămase (frigider și chiuvetă sau aragaz) sunt situate de-a lungul unui perete. Dimensiunile insulei ideale sunt de 1200x1200 mm. Principiul construirii spațiului este același cu bucătăria colțului, doar un punct este plasat în centru.
Insula este potrivită pentru spații spațioase - de la 12 m².
Valery Gusiev, designer de interior
Într-o zonă mare (16 metri pătrați), bucătăria este cea mai rezonabilă pentru a folosi principiul insulei de organizare a spațiului: locul gătitului cu o plită integrată a fost transportat în centrul zonei de lucru. În apropiere se găsea un loc pentru o masă de tăiere, iar deasupra insulei era montată o capotă: acest lucru a făcut posibilă eliberarea peretelui pentru agățarea dulapurilor. Distanța dintre insulă și coajă este de 1,5 m, ceea ce este ideal pentru creșterea medie a gazdelor. Restul echipamentului este construit în mobilier și este situat de-a lungul peretelui. Legătura unificatoare pentru întreaga zonă de lucru este grinzile de tavan cu iluminare încorporată: această soluție completează compoziția interioară. În fața insulei, au decorat zona de luat masa: au crescut spațiul vizual și au împărțit bucătăria în două părți echivalente.
PENINSULA. Chiuveta, aragazul și frigiderul pot fi amplasate în conformitate cu principiul bucătăriei la colț, numai distanța dintre ele va fi mai mare, iar suprafața de lucru va fi pusă pe contorul de bare. Contorul pentru bar combină elementele funcționale: o suprafață de lucru cu aragaz și chiuvetă. Peninsula separă zona de luat masa de zona de bucătărie, iar această opțiune este ideală pentru studioul de bucătărie.
Pentru peninsula este potrivit pentru o cameră de dimensiuni medii (8-10m²) dreptunghiulară.
Valery Gusiev, designer de interior
Într-o bucătărie mică (9 mp), exista un loc pentru zone de agrement (scaun), zonă de luat masa (grup de mese), și de lucru din cauza compact peninsula, care a fost construit în spațiul unghiular. Vârfurile triunghiului erau așezate în mobilier semi-circular, realizate la comandă. Frigider construit în nișă în peretele opus peninsulei: este posibil pentru a economisi spațiu pentru un scaun.
Crearea acestei peninsula a designerului a inspirat portocala: de aici forme rotunjite și toate nuanțele portocalii în designul interior.
În formă de U. Creăm un triunghi clasic prin aranjarea unui frigider, a unei chiuvete, a unui sobă pe trei laturi ale bucătăriei. Chiuveta este în cele din urmă, frigiderul și soba sunt la pereții laterali. Distanța dintre pereții laterali ar trebui să fie de la 1200 la 2800 mm: astfel încât să nu fie foarte aglomerată sau foarte slăbită. Dacă distanța nu este respectată, aranjamentul unghiular este mai bun.
Ideal pentru bucătării mari pătrate sau dreptunghiulare de 10-15 m².
Valery Gusiev, designer de interior
bucatarie dreptunghiulara (12kv.m) sa decis să emită în stil japonez, captuseala interiorul în formă de U și principiul împărțirea spațiului vizual în 2 zone: de lucru și de luat masa. În prima sa construit un triunghi, instalând tehnica în mobilier. Am folosit și glafuri de nișă, extinzându-l la blatul de lucru cu chiuveta integrat. colțuri rotunjite de mobilier pentru a mări spațiul vizual: pereții păreau să curgă într-un altul, creând un volum mare.
DOUBLE (CROSS-CUTTING). Vârfurile triunghiului - plăcuța și chiuveta - sunt plasate în același plan, între ele - spațiul de lucru. Frigider - opus.
Această opțiune este potrivită pentru bucătării rectangulare dreptunghiulare, a căror lățime nu este mai mică de 2,4 m, iar suprafața totală este de 8-10 m². De obicei, din bucătărie puteți merge la loggia, în care este rezonabil să dotați camera de luat masa.
HI-TECH ÎN MOLOMETRICHKA
Ruslan Agliullin, studio de design S.Yu.R.
O mini-bucătărie standard (6 mp) a fost proiectată în conformitate cu principiul două rânduri: unghiurile triunghiului au fost așezate de-a lungul pereților opuși. Această soluție vă permite să maximizați utilizarea spațiului util și nu împiedică acțiunile gazdei. Tonalitatea argintie mareste vizibil spatiul si accentueaza stilul ales.
LUCRAREA LA ERORI
Când instalați frigiderul, amintiți-vă că deschiderea ușii necesită spațiu liber, așadar plasați-l în colțuri sau în zona cea mai puțin utilizată. Nu o puneți în mijlocul peretelui. Ei bine, dacă este special pentru frigider să facă o nișă: va economisi spațiu și va fi o soluție interesantă.
Aragazul și frigiderul nu ar trebui să fie în diferite colțuri: acest lucru va crea probleme pentru hostess. În ele este mai bine să puneți o chiuvetă sau aparate de uz casnic: cuptor cu microunde, mașină de spălat vase. Dar dulapurile din colț nu sunt foarte funcționale: este dificil să le atingi adâncimea.
Principalele zone funcționale - depozitarea și gătitul - sunt situate compact și aproape de centrul triunghiului bucătăriei: astfel încât tot ce aveți nevoie este la îndemână. Articole decorative și nefolosite (mâncăruri festive, cutii neobișnuite pentru depozitarea alimentelor, suveniruri din diferite țări), așezate pe rafturile îndepărtate.
Într-o bucătărie mică, "jucați în jurul" cu dimensiunile de dulapuri și secțiuni. Acestea ar trebui să aibă diferite adâncimi: 60, 45, 30 cm. În sertare diferite puteți stoca obiecte care sunt diferite în formă. În aceleași secțiuni mari, piesele mici sunt pierdute și va fi o mizerie. În aceleași lucruri mici, mari nu se potrivesc.
Evitați nișe cu ușile sub suprafața de lucru: va fi dificil să obțineți obiectul, va trebui să vă alăturați și să urcați adânc sub blat. O astfel de zonă se numește "mort". Utilizați sertare cu dimensiuni și adâncimi diferite. Acest lucru va permite să vedeți tot conținutul dulapului dintr-o dată și să transformați zona "mort" într-o zonă funcțională, ceea ce va economisi până la 30% din volum.