- Ardei dulci - 1300g (aproximativ, 9pcs), după curățare sa dovedit a fi 1040g;
- Orez - 1 sticlă (200 g);
- File de pui - 500-600g;
- Morcovi - 1pc (120g);
- Șampițe - 200g (8-10 bucăți mari);
- Ceapa - 1 lire (100 g);
- Usturoi - 2 bucăți (10 g);
- Sare, zahăr, piper - la gust;
- Verdeață - pentru decorare.
Mai întâi de toate, gătiți orez. Într-o cratiță mică se toarnă 2 cesti de apă, se aduce la fiert, se adaugă 1 linguriță de sare. Orezul este bine spălat și aruncat în apă clocotită. După fierbere, gătiți timp de 7-9 minute. Eliminăm din farfurie:
Cioplind cu usturoi:
Morcovii curata si frecati pe un rasator mare:
Șampiunile sunt bine spălate și tăiate în bucăți mici:
Orezul, usturoiul, ceapa, morcovii și șampiunele aruncă într-un castron:
Se amestecă bine, sare, malț și piper la gust:
Fileul de pui se taie în bucăți mici. Puțină sare:
Adăugați la orez și legume:
Se amestecă. Dacă este necesar, Solim:
Atunci când cumpărăți ardei să acorde o atenție la înălțimea sa, astfel încât să se potrivească în abur. De asemenea, este de dorit să se măsoare câte ardei se potrivesc pe un singur nivel. La ardei tăiați vârful, scoateți semințele. Pentru piper a fost moale - se toarnă apă fiartă:
Piper umple umplutura și pune-o în vapor. Se gătește aproximativ 30-40 de minute:
Se presara cu ierburi tocate:
Este gustos cu iaurt, iaurt sau smantana. Bon apetit !:
Această rețetă a fost actualizată și ușor modificată pentru ao face chiar mai bună!
Rețetă scurtă: Ardei umplute într-un cazan dublu - 79 kcal
