Aceasta nu este supa, dar totusi exista un bujor bogat in buzunarul de kaput proaspat. Un sourish puțin vizibil, un buchet de condimente preferate împreună cu restul ingredientelor creează un miracol în bucătăria ta.
Deci, cum să faci o grămadă de rețetă de varză cu o fotografie.
- cartofi - 5-6 tuberculi;
- varză albă - 200 g;
- carne de pui - 200 g;
- ceapa - 1 cap;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 0,5 linguri. linguri;
- ulei de floarea-soarelui, sare, piper parfumat.
Reteta pentru varza de gatit si salata de cartofi cu pui:
Începem să pregătim grătarul într-o tigaie adâncă, apoi continuăm să gătim într-o cratiță mare.
Deci, capul de ceapa si morcovi se spala, curata si se macina. Ceapa - în bucăți mici, și morcovi - grătar pe grâu mare.
File de pui dezgheț și tăiați în bucăți mici. Prea mare pentru a tăia carnea nu este necesar - de fapt la fel de convenabil pentru a scoate o lingură și a trimite-o într-o gură, în loc să-și muște bucățile sau să nu le mănânce pe o farfurie.
Cu o tigaie adâncă se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se înmoaie bucățile de ceapă. Se prăjește pentru un minut sau două și se adaugă fileuri de pui tocate. Ceapa va da tot sucul la carne, rămânând moale. Sare puțin, acoperiți și lăsați carnea și ceapa de pe focul de mijloc să se stingă. Se amestecă periodic. În aproximativ zece minute puteți adăuga morcovi frecați.
Între timp, ai grijă de varză, nu întârzia. Trebuie să fie tăiată în formă fină și fină, iar asta va dura ceva timp. Din capul tăiați o bucată de dimensiune potrivită, puneți-o pe placa de tăiere cu o tăietură în jos și fin tăiată cu un cuțit ascuțit.
Se adaugă varza din tigaie la restul ingredientelor. Se amestecă bine și se adaugă ulei de floarea-soarelui, dacă este necesar. Lăsați varza să se prăjească câteva minute, apoi puneți jumătate de lingură de pastă de roșii. Se amestecă din nou. Sare, presărați cu piper aromat. După trei până la patru minute, turnați o jumătate de pahar de apă în tigaie, acoperiți și stingeți varza. Faptul că varza albă nu-i place să frige, are gust doar tocană.
Se amestecă periodic ingredientele, dacă este necesar adăugarea de apă, asigurați-vă că ușor. Treptat, varza va dobandi o culoare aurie frumoasa (in mare parte datorita pasta de tomate).
Între timp, se spală tuberculii de cartofi, se coajă și se taie în cuburi mici.
Împărțiți-le într-o cratiță mare, turnați apă (astfel încât se toarnă peste un cartof câteva centimetri) și trimiteți-l la foc.
După ce se fierbe cartofii, puteți adăuga tot conținutul tăvii. Se amestecă bine, se acoperă și se fierbe la foc mediu până când cartofii sunt gata. Încercați supa pentru gust, poate că trebuie să adăugați sare și condimente.
Serviți o grămadă de varză cu cartofi și carne de pui într-o formă fierbinte. Bon apetit!
