Arta de a mânca în China nu este o frază goală. Bites pur și simplu nu există! Mâncarea ar trebui să fie fără probleme. Procesul de a mânca trebuie să aibă loc într-o atmosferă de liniște completă. Dacă oricare dintre factorii interferează cu aceasta, ei sunt pur și simplu ignorați. Alimentele nu trebuie perturbate.
Cum să serviți mesele
Pentru conștiința europeană, prioritatea de a servi feluri de mâncare este foarte neobișnuită. Prânzul începe în mod tradițional cu ceai, urmat de gustări reci, fin tăiate (de obicei, un vas de carne sau legume), urmată de orez cu diferite sosuri, iar vinul de orez încălzit este servit. Și numai după aceea servește, de exemplu, supă sau supă.
Supa este o parte indispensabilă a oricărei cina. Supe există un număr mare de specii. Cerințe speciale sunt făcute și supă pentru supă. De obicei, pentru cină, există mai multe opțiuni pentru supă.
Cum să se comporte la masă
China este o țară a tradițiilor, pentru a încălca ceea ce este considerat cel mai bine o formă rea, în cel mai rău caz, o încălcare a tradițiilor va provoca o insultătoare gravă proprietarilor.
Stick-uri pe podea este mai bine să nu scadă - acesta este un semn proastă, un dezastru promițător.
Dacă proprietarul pune hrana pentru oaspeți cu betisoarele sale - acesta este un semn de respect și o manifestare de atenție sporită. Pe bastoane poți să coasezi bucăți de pâine și alte produse alimentare, ca o furculiță.
Tabelul este inadecvat pentru grabă, mâncarea este o activitate relaxantă. Vorbești și despre mâncare, de asemenea, despre alimente. La sfârșitul cina, bastoanele trebuie plasate pe o farfurie în paralel una cu cealaltă. Lăsați bastoanele pe masă - un semn de prost gust.
Cuțitele atunci când ouăle nu se pun pe masă - tăierea hranei este considerată indecentă.
Este obișnuit să păstrați o farfurie cu alimente în apropierea gurii.
Scaunul de la masa cea mai apropiată de intrare este considerat cel mai onorabil.
Dacă sunteți invitat la cină în China - încercați să încercați toate felurile de mâncare oferite în timpul prânzului, nu uitați de manifestarea unui sentiment de satisfacție cu gustul fiecărui fel de mâncare. Ultima parte a vasului, care este lăsată, nu este în niciun caz necesară.
Masa este în mod tradițional inițiată de proprietari, primul prăjit, de asemenea, "aparține" proprietarilor.
Cum este servit masa
Pentru a servi masa, preferința este dată materialelor naturale - bățuri de lemn (kuajzu) și lingurițe pentru supă. și pânză de bumbac pentru fețe de masă. Preferința este dată în majoritatea cazurilor unei scheme de culori albe și albe. Nu există variante și culori.
În centrul mesei sunt mâncăruri gata preparate, tăiate și pliate uneori foarte dificile - sub formă de personaje și figuri diferite, câteodată frumoase. Pentru fiecare participant puneți un castron cu orez, două seturi de kuaizu (bețișoare - una pentru mutarea alimentelor din vasul general, altele pentru mâncare), puneți linguri speciale pentru supă.
Desigur, sărbătoarea din China nu se limitează la un set atât de mic de reguli, desigur, mult mai mult. Dar orice european, care a demonstrat respectarea, poate face față perfect mesei clasice chinezești.