Ei bine, nu știu ce faci cu zboruri proaste
1. Dacă o fac cu o pâine, apoi am înmuia în lapte sau apă, se prăjește ceapa sau se macină în blender împreună cu verdele. Am bătut.
2. Dacă o fac cu un cartof - adaugă încă apă de gheață - mă uit pe o consistență. Și, de asemenea, frecat ceapa și usturoiul. Am bătut umplutura deasupra bolului. Am pus "odihnă" în frigider timp de 20 de minute.
Carne tocată - achiziționată de la Edeki sau Netto (carne de vită cu carne de porc 50/50).
Prăjește în tigaie pentru 6 sau 7 (9 - placă încălzită la maximum), acoperind pizza coacere rotundă (cu găuri în ea, astfel) încât aburul iese, dar uleiul este pulverizat pe.
Deseori faceti in cuptor. Juicy și rumen (dar gustul, consistența și crustele sunt diferite decât într-o tigaie - acest lucru este de înțeles).
Carnea ar trebui să fie bună de ales. La mine proporția ideală este dedusă. O jumătate de carne de vită (gât sau pulpă, fără vene!) Gram 300 de carne de porc bună, cu grăsime. Piept - perfect. Și o pereche de coapse de pui fără piele (cumpăr imediat tăiat, fără piele și oase). 2 becuri medii. Câteva cuișoare de usturoi (acest lucru este opțional). Prin mașina de măcinat cu carne. bineînțeles, nici un blender.
3-4 felii de pâine albă (fără coaja), înmuiați în cremă, topită cu carne tocată. Plus un ou. O lingurita de sare, o jumatate de lingura de piper negru. Frământați bine.
Curățați chifle, rotiți în pesmet. Se prăjește la foc mare până se coace și se încălzește în cuptor timp de 7-10 minute. Este perfect. Juicy. Ia carne bună. Nu pot face rahat de bomboane
Mama mea are burgeri mai delicioase și luxuriante, pe care am mâncat în viața mea aceeași opinie toată lumea care le-a incercat toate cere doar rețeta. Secretul mamicilor nu. Cel mai important lucru este umplutura de casă, nu recunoaștem deloc magazinul! În jumătate carnea de vită și carnea de porc, dacă carnea de porc este slabă, complet fără grăsime, cumpăram separat o bucată de grăsime proaspătă și defilați în carne tocată. De asemenea, pe mașinile de tocat carne, ceapa și cartofii sunt întotdeauna necesare. Nu e trecătoare. Asigurați-vă că înmuiați laptele alb, nu pâinea proaspătă, uscată, fără coaja. Clod proaspat pur și simplu ia. Sare piper negru. În coacere vom pune doar gălbenuș, veverița va face cotleturile rigide. Proteina pe o farfurie tocmai a bătut cu o furculiță într-o spumă ușoară. Formăm chifle mici, biciuite pe ambele părți într-o proteină și pe o tigaie bine încălzită pentru un incendiu puternic. Mă încălzesc până la 9 ani și se prăjește pe o parte. Se prăjeau foarte repede, până la o crustă frumoasă. Întoarceți-vă, reducem focul la unul slab, cu 4-5. acoperiți cu un capac și minutele 15-20 fără deschiderea prăjiturii. Nu răsturna nimic! Nu biscuiți, făină și așa mai departe. Lush, gustos, topi în gură!
Sincer, mi-a plăcut mereu tăițele școlare, mi-a cerut mereu mamei să gătească ca la școală. ea a rânjit că nu era decât o singură pâine, ceea ce nu putea găti. când am început să mă pregătesc, atunci gatesc exact acele găluște. Nu am nevoie de carne de gholomo, trebuie să fie delicios.
Reteta mea:
250 de grame de carne de porc tocată
250 de grame de carne de vită
1 cartof mare pe o răzătoare mică
3 becuri medii (fie tăiate fin, fie într-o mașină de măcinat cu carne)
3 felii de pâine îmbibate în lapte sau apă
1 ou
sare, piper.
toate amestecate și foarte bine bate. Mă ruinez fie în pesmet (îmi place sotul meu), fie în făină (îmi place atât de mult). pe o tigaie fierbinte pana se rumeneste, întoarceți și din nou la foc mare pana se rumeneste, apoi încă mai păstrează la foc mic timp de 15-20 minute sub capac.
sunt obținute cele mai scumpe tăițe, și nu tălpile de carne. Încerc să adaug mereu o mulțime de legume în carnea tocată, apoi se dovedește a fi moale, suculentă și parfumată.
Suntem în rețelele sociale
Site-ul nostru utilizează cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și a îmbunătăți performanța site-ului. Dezactivarea cookie-urilor poate duce la probleme cu site-ul. Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor noastre.