O tinctură parfumată a unei pere este sigur că va fi apreciată de oaspeți la orice sărbătoare. în afară de
Bea Retete
În rețea, puteți găsi mai multe opțiuni de tincturi de la pere, care diferă de celelalte componente, modul de gătit. Verificați rețetele noastre și alegeți o băutură care vă place.
Numărul de rețete 1. O versiune simplă a tincturii
La domiciliu, această opțiune de alcool de pere poate fi gătită chiar
Tinctura pe vodca va fi gata într-o săptămână. Înainte de băut, băutura trebuie filtrată și turnată într-o sticlă pentru depozitare pe termen lung.
Fanii de alcool dulce pot fi sfătuiți să adauge un amestec de miere gata preparată sau sirop de zahăr. După "îndulcire", băutura este lăsată să bea pentru câteva zile.
Numărul de rețetă 2. Vocca clasică de pere
Reteta clasică de băutură este similară celei precedente, totuși procesul de perfuzare va fi
Tinctura de pere
mai mult timp. Pentru a pregăti tinctura veți avea nevoie de:
- pere de orice fel - 1 kg;
- alcool sau vodcă - 500 ml;
- zahăr - 100 gr. (Opțional);
- apă - jumătate de pahar.
Fructele să fie spălate, împărțit în 2 părți, scoate os, realizate din masa celulozei și coaja piureul (poate fi omisă printr-o mașină de tocat carne sau grătar). Masa pregătită se pune într-un recipient din sticlă, se adaugă vodca, se amestecă bine și se curăță o lună în căldură. La fiecare câteva zile băutura trebuie să fie agitată.
Odată ce tinctura de pere este gata, se trece printr-un filtru, se adaugă siropul de zahăr răcit. După aceasta, băutura trebuie să stea timp de 2-4 zile. Este de dorit să serviți pe masă într-o formă răcită.
Preparați siropul de zahăr pentru această băutură este foarte simplu. Trebuie să amestecați zahărul granulat cu apă în proporțiile specificate, să vă ardeți într-un incendiu lent și să fierbeți. O componentă este considerată gata atunci când spuma nu mai apare pe ea.
Numărul de rețetă 3. Tinctura picantă de pere
Tinctura de fructe suculente poate fi completată cu diferite condimente. Pentru o băutură
- proaspete pere - 1 kg;
- frunze de menta - 4-6 bucăți;
- ghimbir - 10-20 g;
- alcool - 500 ml;
- zahăr - la alegere.
Fructele sunt tăiate în felii și se întind într-un borcan. În partea superioară se toarnă ghimbirul ras și menta. Puteți face 2 straturi alternative de fructe și condimente. Componentele sunt umplute cu alcool, iar recipientul este închis cu un capac.
Bautura pe alcool va fi infuzata timp de 7-10 zile. După aceasta, se trece printr-un filtru, se adaugă zahăr dacă se dorește și se lasă câteva zile.