- Pui de tutun. De unde a venit acest nume ciudat: "Pui de tutun". Poate un bucătar de pui puternic înainte de fumat? Sau să-l sezon cu tutun? Nu, nu este. Totul este mult mai simplu. Felul în sine este georgian și a fost pregătit într-o tigaie georgiană numită "tsitsila tapaka". Adică, nu este nimic de tutun aici, doar puiul era prăjit cu mirodenii într-o tigaie specială georgiană cu un nume similar. Înainte de gătit, puiul a fost aplatizat cu o presă specială până când oasele au început să se rupă.
- Shish kebab. Ei bine, cine nu știe kebabul shish? Desigur, este totul. Dar foarte puțini oameni știu de unde vin numele. Numele derivă din limba turcă în secolul al XVII-lea și este literalmente tradus ca "carne coaptă" sau "carne pe scuipat".
- Mezeluri. Acest cuvânt provine din cuvântul francez saucisse, care înseamnă pur și simplu "cârnați". Dar, un fapt interesant este și faptul că cuvântul saucisse provine din cuvântul "salsicia", care se traduce simplu ca "salinitate".
- Sos. Cuvântul este împrumutat din limba franceză - sause, care la un moment dat vine de la cuvântul latin "salsa" - "produs sărat".
- Zahăr. Aici, în general, totul este simplu. Acest cuvânt vine de la indianul "sarkara", care înseamnă pur și simplu "nisip".
- Ketchup. Una dintre cele mai populare sosuri. Acest sos de roșii se potrivește cu multe feluri de mâncare și este iubit în întreaga lume. Dar, inițial, ketchupul nu a fost făcut din roșii. Cuvântul vine din limba chineză și este literalmente tradus ca (notă!) Sos de pește (Ke - pește, tchup - sos). Originar ketchup-ul a fost făcut din hamsii. Dar când comercianții britanici au sosit în China în secolul al XVII-lea, îi plăcea sosul atât de mult încât l-au răspândit. Adevărat, în timp, peștele a fost complet eliminat din rețeta pentru ketchup, dar au apărut roșiile. Ca rezultat, numai numele rămâne din rețeta originală.
- Caesar salată. Mulți oameni cunosc această salată cu pui, frunze de salată, sos, etc. Mulți oameni cred că această salată și-a luat numele în onoarea împăratului roman Julius Caesar. Dar nu este așa. Rețeta pentru această salată aparține celor doi frați Alex și Caesar Cardini, care dețineau un restaurant italian în SUA. Inițial salata numit „aviator“ (Alex a fost pilotul) și a constat din anșoa, dar mai târziu Cezar Cardini a pus anșoa și ușor modificat rețeta, iar apoi redenumit salata după el.
- Sandwich. Toată lumea știe că un sandviș este o pâine, pe lângă care este un alt ingredient (unt, lapte condensat, miere, carne, untură, pește, caviar, etc.). Dar acum aceasta este o abundenta de sandwich-uri diferite. Cuvântul însuși provine din Germania și este literalmente tradus ca "Pâine cu unt" (Unt - unt, Brot - pâine).