Joke mic dejun standard centerfold constând din salată și un caviar de cereale, are o bază teoretică.
La urma urmei, combinarea acestor produse, de fapt, face posibilă pentru a satura organismul cu toate substanțele nutritive - din proteine și grăsimi, cu care bogat icre roșii, și se termină cu carbohidrați și vitamine, care sunt disponibile într-o salata. În același timp, în astfel de alimente nu există calorii.
Ce vitamine sunt conținute într-o salată de frunze
De ce salata verde, nu varza, de exemplu, sau fructe cu fructe de padure? Ce este atât de util pentru aceste frunze? Ce vitamine într-o salată de frunze pot găsi?
Compoziție utilă
Salata de frunze, care pare atât de neclară, se referă la culturile de legume valoroase. Datorită compoziției sale unice, este o adevărată comoară de vitamine și micro-, macronutrienți. Mai mult, având în vedere conținutul său redus de calorii (în 100 g - doar 12-16 kcal!), Salata este un "participant" constant al multor diete.
În frunze verzi, există vitamina C și antioxidanți. care cresc funcțiile de protecție ale corpului și reduc riscul de cancer.
Frunzele de salata sunt cu calorii reduse, deci sunt adesea folosite in diferite diete
Vitamina K. în funcție de conținutul căruia această legumă este un campion, promovează pierderea normală de sânge, protejează oasele de osteoporoză și previne dezvoltarea aterosclerozei.
Datorită conținutului ridicat în salata de vitamina B9. mai bine cunoscut sub numele de acid folic, este foarte util pentru gravide, mamele care alăptează și copiii.
Frunzele de salata sunt adesea folosite in cosmetologia acasa atunci cand se pregatesc masti pentru piele si par
Vitamina A, care in aceasta leguma este destul de mult, responsabila pentru acuitatea vizuala, forta dintilor si oaselor, imunitate ridicata, metabolismul normal. În plus, retinolul poate încetini îmbătrânirea.
Conținut în foaia de salată tocoferol (E). numită vitamina tineretului, este considerată drept vitamina cea mai feminină. Datorită lui, celulele sunt protejate de deteriorare, sistemul muscular funcționează în mod normal, iar procesele de îmbătrânire din organism încetinesc considerabil. De asemenea, contribuie la stabilizarea fondului hormonal la femei, conservarea și evoluția normală a sarcinii.
Ce vitamine sunt în salată? Pe lângă cele enumerate, această legume are și alte componente utile: fier și magneziu, mangan și fosfor, acizi organici.
Datorită acestor substanțe frunze verzi sunt recomandate pentru normalizarea proceselor digestive, scăderea colesterolului, prevenind hipo-, beriberi, anemie, de recuperare după o boală lungă, gravă, funcționarea stabilă a sistemului nervos si activarea activitatii creierului.
Aplicație de gătit
În gătit, salata se adaugă la salate și decorează feluri de mâncare
Multe amante îi place să pună frunze verzi în loc de varză în supă. Cu toate acestea, în acest caz, majoritatea vitaminelor din salata de frunze sunt pierdute. Prin urmare, pentru a extrage beneficiul maxim, mâncați legumele în formă proaspătă.
Amintiți-vă: o salată de frunze este ținută în frig pentru o zi. apoi se învârte și devine inutil. De asemenea, această legumă nu poate rezista înghețului.
Când pregătiți o salată de frunze verzi cu conținut scăzut de calorii, alimentați-o imediat înainte de utilizare.
Utilizați în medicina populară
Frunza de salata - o comoara adevarata de vitamine, elemente micro si macro
Salate frunze din cauza proprietăților sale utile sunt adesea folosite pentru a trata, preveni diferite boli. De exemplu, când tuse, anemie, insomnie. și ca sedativ, puteți lua suc de legume. Pentru a face acest lucru, tocati frunzele (o lingura), turnati-le cu apa fiarta (sticla) si insistati cateva ore. După ce vă tulpați și beți.
Mamele care alăptează pentru a îmbunătăți lactația pot lua o infuzie de semințe de frunze de salată.
Se toarnă apă fiartă (un pahar) rastolchennye semințe de frunze de salata (st. Spoon) și insista 2 ore, bea perfuzie de trei ori pe zi pentru 2 linguri. lingură.
Aplicarea în cosmetologia la domiciliu
Salata verde, omniprezente, sunt folosite și în scopuri cosmetice. De exemplu, pentru o epidermă uscată de peeling a feței, puteți pregăti o mască de tonifiere și revigorantă din frunzele sfărâmate de legume (3 linguri) și smântână (lingură).
Pentru a combate mătreața și căderea părului, utilizați un amestec de suc de salată și miere, care trebuie frecat în epiderma capului și, după o jumătate de oră, clătiți.
Contraindicații
Printre contraindicatii la utilizarea expertilor salata invita pietre in rinichi si urina, guta, boala GI in stadiul acut, precum si utilizarea de anticoagulante indirecte
În ciuda a ceea ce conțin vitaminele din salata de frunze, această legume are unele contraindicații pentru utilizare. Acestea sunt pietre în rinichi și urină, guta, boala GI în stadiul de exacerbare. precum și utilizarea anticoagulantelor indirecte.
Cu prudență, frunzele verzi trebuie să fie luate astm bronșic și tuberculoză. În cele din urmă, consumarea prea multă salată provoacă flatulență.
Citește titlul celei mai populare coloane:
Cauzele creșterii nivelului de colesterol din sânge. Cum să tratați colesterolul, dacă se mărește norma acestuia.