Pregătiți o cină delicioasă în sezonul de vară poate fi numai legume, carne pentru această utilizare nu este necesar. Vă prezint astăzi rețeta unei perechi delicioase de legume coapte - un cartof cu dovlecei în cuptor. Se dovedește ușor de gătit și de o farfurie consistentă pentru întreaga familie. Gătirea acestui cartof cu dovlecei este convenabilă în vară, când există legume proaspete tinere.
Dacă doriți, puteți adăuga la ingredientele principale și alte legume, cum ar fi ardeiul bulgar, vinetele, iar dacă doriți să preparați un fel de mâncare de carne, puteți adăuga bucăți de pui.
Ingredientele
- dovlecei 2 buc;
- cartofi tineri 500-600 g;
- cremă 100 ml;
- smântână 3 linguri. l;
- brânză tare 150 g;
- ulei vegetal 50 ml;
- sare 1 lingurita;
- nucșoară (pământ);
- un amestec de ardei macinat;
- usturoi la gust.
Cum să gătești dovlecei coapte cu cartofi în cuptor
Cartofii și dovleceii nu sunt pregătiți în același timp. Pentru această rețetă, puteți folosi atât cartofi vechi, cât și tineri. Dacă aveți cartofi vechi, fierbeți-l mai întâi în coaja până când se pregătește jumătate. Dacă pregătiți un cartof nou, atunci nici măcar nu îl puteți găti în avans. Spălați cartofii temeinic, frecați-l cu partea dură a buretelui de bucătărie. Nu este necesar să curățați cartofii tineri.
Clătiți două dovlecei medii și tăiați în felii. Dacă dovlecelul este deja coaja densă, tăiați-o cu un peeling de legume.
Cartofi felie în grosime mai subțire decât dovlecei.
Rotiți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron, combinați cartofii cu dovlecei, adăugați ulei vegetal și sare, amestecați cu mâinile. O formă rotundă sau o tavă de prăjit rezistent la căldură este acoperită cu pergament. Apoi, într-un cerc într-o tigaie, împrăștiați cartofii cu dovlecei, alternând cercuri.
Pulverizați legumele deasupra cu nucșoară măcinată și un amestec de ardei. Puteți adăuga, de asemenea, un amestec de ierburi italiene ca condimente aromate. Folosirea ierburilor și mirodeniilor condimentate vă va oferi întotdeauna o nuanță strălucitoare și pictată și nu se vor dovedi a fi proaspete și de același tip.
Se toarna crema la legume. Pentru o variantă slabă, nu utilizați cremă sau brânză. Puteți folosi sucul de roșii.
Scrunch sau se toaca fin si branza cu legume. Datorită brânzei, vom obține o crustă foarte apetisantă în partea superioară a legumelor
Se taie usturoiul și smântâna fin legumele. Acoperiți tigaia cu folie și trimiteți-o la cuptor timp de 20 de minute.
După ce legumele sunt practic gatite, puteți să îndepărtați folia și să coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute până când maro auriu. Cartofii pregătiți se răcește timp de 10 minute și apoi pot fi serviți pe masă.
Florii verzui de marar si patrunjel vor adauga aroma proaspata de cartofi copti cu dovlecei.
Dacă nu aveți un cuptor, cartofii cu dovlecel în acest fel pot fi coapte în cuptor. Cartofii coapte cu dovlecei este o opțiune simplă și ieftină de a găti cina, dar se dovedește foarte apetisantă.
