Dacă nu doriți doar să vă tratați oaspeții cu un desert delicios, ci și să-i surprindeți, atunci acest vas vă va plăcea. Pregătiți o casă monahală cu tort acasă cu smântână și apoi veți primi o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Pregătirea acestui desert nu este deloc dificilă, totuși, este nevoie de puțin timp pentru a găti decât doriți.
Cum să gătești un tort într-o mănăstire acasă
Produse pentru aluat
- Veți avea nevoie de 400 de grame de făină
- Unt de unt - 250 de grame
- 200 de grame de smantana
- Soda, stinsă cu oțet
- 200 de grame de zahăr
Produse de cremă
- 1000 de grame de smantana
- 300 de grame de zahăr
Pentru umplutură luăm cireșe (puteți proaspete sau congelate). Dacă nu există cireșe, puteți folosi alte fructe sau fructe uscate (de exemplu, prune, stafide etc.), nu este nimic în neregulă cu asta. Mi se pare că poți pune nuci între fructe de pădure.
Cum să gătești tortul monastic hut - pas-cu-pas rețetă cu fotografie
În smântână adăugați sifon, amestecați și lăsați să stea timp de câteva minute.
Puneți uleiul înmuiat într-un recipient adânc, adăugați zahăr și mănâncați până când este neted.
În ulei se adaugă smântână și sifon și se amestecă bine până se obține o masă omogenă (se poate amesteca cu un mixer).
Setați făina și adăugați aluatul, amestecați. Frământați aluatul, înfășurați-l într-o pungă și expediați-l la frigider timp de 2 până la 3 ore.
În timp ce aluatul se află în frigider, puteți aborda cireșele. Dacă cireșele sunt proaspete, îndepărtați oasele. Și dezghețarea înghețată și a pus la geam un lichid suplimentar.
În cireșele preparate adăugați puțin amidon și amestecați. Amidonul se adaugă astfel încât, în timpul coacerii, sucul să nu curgă din tuburi.
Luați aluatul și împărțiți-l în 15 părți identice, care trebuie să fie laminate în straturi subțiri. Încearcă să te rostogolești pentru a obține același tub în dimensiune.
Am așezat cireșe pe rând.
Vom întoarce stratul într-un tub și vom rupe marginile. Încercați să roșiți cireșele strâns, în caz contrar, atunci când "buștenii" tortului sunt coapte, acestea vor fi goale în interior.
Pe tuburi faceti punctiile o scobitoare.
Tuburile rezultate sunt așezate pe o foaie de copt și trimise la cuptor timp de 10 minute (la o temperatură de 180 de grade).
Crema de smantana pentru tort
Am pus smantana într-un castron.
Adăugați smântână și bateți cu un mixer.
Consiliul pentru prepararea de smantana
Dacă doriți să obțineți o cremă groasă, puteți scurge excesul de lichid din smântână. Pentru a face acest lucru, acoperim tifonul într-un ghilot, îndoit în mai multe straturi, răspândim smântâna, acoperim smântâna cu margini de tifon și punem opresiunea pe partea de sus. Lăsați această stare timp de cel puțin 4 ore.
După această procedură, veți obține o cremă destul de groasă care nu se va răspândi peste tort.
Asamblare tort
Finisate "busteni" se racesc si se raspandesc sub forma unei colibe, lubrifind fiecare strat cu smantana: puneti mai intai 5 "busteni", apoi 4, 3, 2 si 1.
Decoreaza tortul tortului manastirii pe care il poti gusta. Puteți să-l presărați cu ciocolată rasă, biscuiți tăiați, tărâțe de nucă de cocos.
Ei bine, asta-i totul, tortul nostru delicios colibă monahală este gata, după cum puteți vedea, gătitul la domiciliu nu este atât de dificil, cum pare la prima vedere. Sper că ți-a plăcut rețeta și că ai un desert foarte gustos.
Articole similare
