Cum Lev Volozh dezvoltă livrarea expresă de produse agricole proaspete
Fondator al serviciului Moscova Lev Volozh
Foto: Oleg Yakovlev / RBC
Acum un an, Lev Volozh, fiul fondatorului companiei Yandex, Arkady Volozh, a părăsit corporația tatălui său și a lansat Moscova, un serviciu de livrare rapidă a produselor de pe piețe. Cu toate acestea, realitatea sa dovedit a fi mai severă decât părea la prima vedere
O dată pe săptămână, ziua lucrătoare a lui Lev Volozh începe la ora două dimineața: el merge să cumpere la piața angro "Food City" pe autostrada Kaluga, pentru a negocia cu furnizorii. Acum un an, Volozh-junior a lucrat ca manager în compania tatălui său, el a primit un salariu de 200 de mii de ruble. și opțiuni pentru acțiunile Yandex. Ziua lui de lucru, de obicei, a început la ora 11 dimineața și a avut loc într-un birou confortabil cu fructe și cafea, Lion a fost angajat în noi proiecte de afaceri ale companiei Yandex.
"Am învățat prea târziu despre venirea fiului meu să lucreze la Yandex. A absolvit Všhka, a lucrat într-o bancă de investiții și apoi a decis că nu este finanțarea lui, că dorește să se angajeze în proiecte reale. Și el însuși a venit la Yandex. Am argumentat mult timp dacă să o luăm sau nu ", a declarat Arkady Volozh într-un interviu acordat GQ.
Toate proiectele lui Volodya Jr. au fost legate de hobby-urile lui. Ideea de a crea "Yandex.Taxi" a apărut atunci când Leo a devenit inconfortabil să se deplaseze la Moscova pe propria mașină. Agregator de servicii de origine "Yandex.Master" el a lansat, atunci când a luat o familie și a început să se stabilească într-un apartament nou, face reparații.
Leo este un vegetarian și este pasionat de subiectul nutriției adecvate. La un moment dat, el și-a dat seama că petrece prea mult timp în excursii la magazine, piețe și a venit cu un serviciu de livrare rapidă a alimentelor. Așa cum se obișnuiește în „Yandex“ Volozh Jr. a decis să creeze un agregator și a început negocierile cu lanțurile alimentare majore - „Crossroads“, „Bahetle“, „al șaptelea continent“. Cu toate acestea, managementul companiei Yandex a transformat proiectul: compania a decis că produsele, curierii și logistica sunt în afara competenței corporației IT.
În același timp, a devenit clar că serviciul "Yandex.Master", pentru care a răspuns Lev, nu va deveni masă. Potrivit lui Volozh, majoritatea comenzilor de pe această piață sunt făcute direct de la comandanți, și nu prin firmele intermediare, pe care Yandex a făcut o ofertă. Prin urmare, serviciul "Yandex.Master" a fost închis, iar Lev a demisionat din "Yandex" și a început să-și dezvolte propriul start-up Moscowfresh.
În fiecare zi Moscova procesează aproximativ 50 de comenzi cu un cec mediu de 5 mii de ruble. La fiecare dintre aceste ordine, Volozh pierde încă bani - din multe puncte de vedere, din cauza unor greșeli făcute de el însuși.
Leo - un vegetarian, este pasionat de subiectul nutriției adecvate
Foto: Oleg Yakovlev / RBC
68,2% din comerțul cu amănuntul al produselor alimentare din Rusia este reprezentat de canale alternative de vânzare (magazine independente, magazine specializate, piețe stradale, magazine online etc.), potrivit lui Rosstat
Mai mult de ** 40 ** piețele agricole funcționează la Moscova
Volumul pieței rusești de comerț electronic în ultimul an a crescut cu 16%, potrivit Data Insight
** 3% ** comerțul electronic din Rusia cade pe produsele alimentare
30 de milioane de ruble. A petrecut Lev Volozh pe Moscova, se așteaptă să nu mai investească în acest proiect
"Nu m-am așteptat să trec atât de adânc în deconectare", mărturisește Lev Volozh. - Am avut o viziune oarecum idealistă asupra afacerii: puteți găsi pe cineva care să lucreze la livrarea și asamblarea comenzilor și cel mai mult să se concentreze asupra site-ului. Dar în lumea reală, în orice caz în Rusia, acest lucru nu se întâmplă. "
Ideea inițială a fost un Volozh: site-ul Moscowfresh primește ordine de la utilizatori, apoi colectorii de companii partenere formează ordinea de piață Dorogomilovsky, ambalate și trimise prin serviciul de curierat la client. Totul durează o oră și jumătate. Comercianții de pe piață oferă o reducere de 20-30%, pentru care trăiește compania.
Un partener cheie a fost găsit rapid. În OOO Moskofufresh, pe lângă fondator, lucrează doar trei persoane: doi programatori și un designer. Iar compania de asamblare și ambalare angajat în „Prodimpeks“, care este deținută de Așot Nersisyan, tatăl unui prieten școală de Leo, managementul operațional a fost unul dintre Yandeks.Master foștii parteneri „Vardan Asatryan. Vânzarea produselor se realizează prin Prodimpex.
"Suntem doar o vitrină, principala noastră resursă este clienții", explică Volozh-junior. El a vrut să se concentreze pe dezvoltarea site-ului și atragerea de clienți, dar acest lucru nu a fost cazul. "În fiecare zi se întâmplă un jamb: niște fructe sunt putrezite, apoi sunt închise, fiecare trebuie să fie angajat în tot", se plânge antreprenorului. "Am înțeles de ce marja pe piețele centrale atinge 200%: există un cost ridicat al chiriei și un produs defect, care apare destul de des".
Curând a devenit clar că era necesar să se cumpere produse care nu erau pe piață însăși, ci de la furnizori: comercianții de pe piață nu sunt, de regulă, pregătiți să ofere prețuri bune de achiziție. Volozh a subvenționat achiziționarea unui camion mic și a închiriat pe piața Dorogomilovskaia de 120 de metri pătrați. m - produsele sunt stocate aici și are loc ambalarea comenzilor. Costurile totale pentru închirierea unui atelier de asamblare, a unei camere frigorifice și a unui birou din cartier ajunge la 500.000 de ruble. pe lună.
Acum majoritatea achizițiilor merg direct de la producători și importatori. Fructe si legume firma cumpără de la angrosiști în „City Food“ în drum Kaluga, pește și pui - la piata Danilovskii, produse lactate - cu Usachevsky, miere și carne - Dorogomilovsky. Când ceva nu este în stoc, și o comandă urgentă este colectată direct de la ghișeele de piață Dorogomilovsky. În acest caz, Moscova practic nu câștigă nimic, ci execută ordinul în termenii promisiți - timp de două ore.
Lev Volozh spune că a devenit expert în roșii și produse lactate de fermă: aproape tot sortimentul Moscova a testat el însuși în timp ce căuta furnizori - acum sunt aproximativ o sută dintre ei. "Fiecare furnizor lucrează în propriul său ritm și este necesar să depună mult efort pentru a se asigura că totul este la termen. Și atunci când aveți o adunare și ambalare a ordinului există doar o oră, se transformă, în general, într-o fantezie ", - spune antreprenor. Volozh ar dori să reducă numărul de furnizori, dar trebuie să fie reasigurat: pentru fiecare poziție trebuie să existe cel puțin doi parteneri comerciali, dintr-o dată cineva vă va dezamăgi.
La început Volozh rata adesea cu volumul de achiziții și scria "skoroportul". Acum am învățat să prezicem cererea: "Există statistici pentru anul, deja înțelegem mai mult sau mai puțin ce volume de achiziții sunt necesare". Procentul pierderilor a scăzut de la 20 la 10% pe an. Dar pentru a calcula totul este imposibil: de exemplu, cu cât vremea este mai rea, cu atât mai puțini oameni vor să iasă, cu atât mai mare este cererea de livrare.
Problemele au apărut chiar și în cazul ambalajului: că un verde nu miroase celălalt, carnea nu a scurs, banca cu coace nu a spart, trebuie să folosiți 30 de tipuri de ambalaje, toate ambalate manual. "Până când nu am aprobat standardele de ambalare, ceva și câteodată a mers clientului într-un mod imparțial", își amintește Volozh. Într-o lună, circa 100 mii de ruble sunt cheltuite pentru achiziționarea de recipiente din plastic, hârtie de ambalaj și 10 mii de pachete.
În cazul în care serviciul de ambalare și de achiziții pentru a stabili mai mult sau mai puțin reușit, atunci de livrare este încă o problemă. Compania a înlocuit deja două companii de curierat și acum face parte din al treilea. "Cerințele noastre pentru viteză sunt greu de îndeplinit", a spus Volozh. Inițial, a decis că viteza de livrare ar trebui să devină principalul avantaj competitiv al companiei, dar pentru aceasta este necesar să se poată prezice cu exactitate numărul de curieri.
Ciudat cum pare, o mare greșeală a venit din partea companiei IT în domeniul promovării proiectului pe Internet. "Am petrecut patru luni și jumătate de milion de ruble în curs de dezvoltare aplicație mobilă, apoi am susținut-o timp de patru luni, deși a adus doar 10% din trafic. I „Yandex“ a fost folosit ca fiecare serviciu trebuie să aibă app care a suferit cu el, mai degrabă decât să se concentreze pe îmbunătățirea versiunea mobilă a site-ului, „- spune Lev Volozh.
Drept urmare, el a refuzat cererea în totalitate, acum site-ul este vizitat de aproximativ 500 de persoane pe zi.
Viteza de livrare ar trebui să devină principalul avantaj competitiv al companiei, consideră Vol Volh
Foto: Oleg Yakovlev / RBC
Moscowfresh livrează aproximativ 50 de comenzi pe zi, cu un cec mediu de 5 mii de ruble. Compania este deservită de zece colecționari și același număr de curieri care lucrează în schimburi. În timpul sezoanelor mari, numărul lor crește. "Probleme grave cu personalul au fost acum un an, la început, când nu am putut anticipa numărul de ordine. Acum știm deja când să numim atât de mulți oameni în schimburi, astfel încât ordinele să fie colectate și livrate la timp ", a spus Volozh.
Serviciul este, în cea mai mare parte, femeile (80%), de obicei, acestea comandă legume și fructe, verdeață - aceasta reprezintă aproximativ 50% din toate achizițiile. Pentru carne, pește, produse lactate și nuci cu fructe uscate reprezintă 10% din cerere.
Pe site-ul Moscowfresh aproximativ 500 de posturi. Pentru comparație, hypermarketul bazat pe internet "Utkonos" are aproximativ 38 de mii. "Conceptul de serviciu presupune că munca pentru alegerea celor mai bune produse a fost deja făcută pentru utilizator. Nu are nevoie să aleagă dintre cele 50 de soiuri de fulgi de ovăz, avem doar două tipuri - unul cu granulație totală, un alt preparat rapid ", spune Volozh.
La crearea serviciului, Volozh-junior a investit deja aproape 30 de milioane de ruble. economiile proprii: majoritatea banilor sunt cheltuiți pentru închirierea și menținerea muncii echipei. Dintre investițiile mari - 500 mii pentru un frigider, la fel de mult pentru un camion, pe care merg pentru cumpărarea en-gros pentru Moscova Ring Road. Dezvoltarea site-ului și a suportului de back-office a luat 3 milioane de ruble. pentru a crea o cerere - 500 de mii de ruble.
Veniturile serviciului Moscowfresh - 100 de ruble. cu o comandă, aceasta este de numai 150 de mii de ruble. pe lună. Marja "Prodimpex" - aproximativ 25% din ordin, aproximativ 1,5 milioane de ruble. pe lună, potrivit RBC. Acești bani nu sunt suficienți pentru a acoperi costurile, Lev Volozh încă subvenționează partenerul. Pentru a ieși "la zero" trebuie să serviți minimum 80 de comenzi pe zi, Volozh pentru că acest volum se așteaptă să ajungă la noul an. Apoi, comisia Moscova va crește la 500 de ruble. Pentru a respinge investiția, Voloz speră de trei ani.
CEO al Shopolog.ru Anton Terekhov consideră că modelul de afaceri Moscowfresh începe să lucreze cu succes dacă Volozh fi în măsură să formeze o piscină pe scară largă de utilizatori fideli, care sunt obișnuiți să cumpere alimente proaspete este pe site-ul său: „În cazul în care serviciul va trăi până la momentul în care produsele segmentul de livrare casa va trăi printr-un boom (pe termen lung de 3-5 ani), atunci acesta poate deveni un jucator important pe piata, devenind primul, și colectarea tot traficul „organic“. "
"Nu visez să creez o companie de miliarde de dolari ca Uber sau Amazon. Sunt interesat în a face o afacere inteligibilă, cinstită, - asigură Lev Volozh. - Dacă lucrați în „Yandex“, aveți deja un brand, un public imens, dar există multe restricții, și atunci când pentru a începe o afacere de la zero, există o libertate infinită ".
Cu tatăl său, Arkady Volozhden, cheamă în fiecare zi: el vorbește despre afaceri, se consultă cu privire la problemele curente. Adevărat, el nu poate ajuta întotdeauna cu sfaturi - Volozh-senior este departe de piața produselor alimentare. Dar el primeste in mod regulat ordine: ia putin, dar mai ales uscat curmal.
Ideea livrării de alimente proaspete atrage nu numai Lev Volozh. În timp ce tranzacționa cu furnizorii și cheltuia bani pe o aplicație mobilă inutilă, Moscova avea puternice concurenți. Adevărat, toți organizează livrarea a doua zi - la fel de repede ca și compania Volozha, nimeni nu lucrează.
Fostul director al pieței Danilov Maxim Popov și-a lansat propriul proiect "Farm Fair" - livrarea produselor alimentare de la fermierii din regiunea Ryazan. În paralel, el supraveghează livrarea de servicii de pe piața Usachevsky. Potrivit acestuia, cifra de afaceri lunară a pieței medii din Moscova este mai mare de 100 de milioane de ruble. Comenzile on-line reprezintă, pentru moment, o mică parte din această sumă. De exemplu, astăzi Popov procesează 20-25 ordonează o zi (ca piața Usachevsky site-ul și „fermă cinstit“), dar cererea este în continuă creștere. "Salvăm timpul clientului și îl eliberăm de nevoia de a comunica cu comercianții, uneori nu cu cei mai plăcuți", spune Popov. - Am vorbit deja cu mătușa Valley pentru ai târguit cu ea pentru a obține cel mai bun preț și să dea înapoi fructe de proastă calitate, pe care ea a alunecat ".
Da, și livrarea de pe piața Dorogomilovsky, în plus față de Volya, alți oameni de afaceri sunt angajați, precum și curierii de servicii precum YouDo. Proiectul Service Dorogomilovo livrează produsele a doua zi. Suma minimă de comandă este de 4 mii de ruble. numărul de ordine reprezentanții serviciului nu dezvăluie. În același timp, Volozh a fost oficial acreditat pe piață. «Moscowfresh este singurul serviciu de livrare a produselor de pe piață, pe care le-au permis să folosească brandul nostru“, - a declarat directorul Dorogomilovsky de piață, Vladimir creasta.