Sandwich-urile cu piper și brânză bulgărească sunt un aperitiv luminos și savuros, care are întotdeauna un loc pe orice masă.
În plus, ardeii dulci și dulci sunt foarte utili, deoarece conțin o mulțime de vitamina C, antioxidanți, fibre și diverse microelemente pe care organismul nostru are nevoie. Nutriționiștii notează și astfel de proprietăți ale piperului bulgar, ca ajutor în îndepărtarea stresului, oboselii, depresiei și blues de toamnă. Substanțele sale active îmbunătățesc memoria, fac vasele mai elastice, luptă cu beriberi și îmbunătățesc imunitatea.
Și nucile, usturoiul și patrunjelul proaspăt vor face sandwich-urile pentru vacanță și mai utile pentru corpul nostru.
Ingrediente pentru 3 portii:
- 3 felii de paine neagra;
- Pepperul bulgar - 1 bucată (pentru frumusețe puteți lua 2-3 ardei de diferite culori);
- 100 g de brânză de tip rusesc;
- 50 g unt;
- 2 ouă;
- 10 nucleoli de nuci;
- 2 catei de usturoi;
- 7-8 verigi de pătrunjel și mai mult pentru decorare;
- sare la gust.
Scoateți untul pentru sandvișuri cu brânză și ardei din frigider, decupați cantitatea dorită și mențineți o perioadă de timp la temperatura camerei, până când produsul devine complet moale.
Ouăle fierbe greu (8-10 minute după fierbere), se răcește sub apă curgătoare, se curăță coaja și se toarnă complet pe un răzuitor fin. De asemenea, tocați brânza și cuișoarele de usturoi pre-curățate. Nuci și pătrunjel verzi se toacă cu un cuțit.
Lasati toate ingredientele de umplutura de sandwich-uri cu piper bulgar la o masa omogena. Încercați salata pe gură, dacă este necesar, sare.
Sandvișurile cu brânză și ardei vor arăta mai elegant dacă luați ardeiul bulgară în mai multe culori, dar diferite. Pentru fiecare sandwich veți avea nevoie de 2 inele de piper dulce. Taie-le aproximativ 7-8 milimetri grosime.
Răspândiți pe pâine neagră. Puteți folosi și pâine albă, dar cel mai util, probabil, va fi cerealele integrale.
Puneți masa de ouă de brânză în cercurile de ardei bulgărești și decorați cu ramurile rămase de patrunjel.
Și, de asemenea, vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta pentru sandvici cu creveți.
Bon apetit!
