Deoarece îmi place să gătesc, apoi răsuciți pentru iarna, una dintre activitățile mele preferate.
Vreau să vă ofer câteva dintre rețetele mele preferate pentru marinarea unui ardei amar.
Numărul de rețete 1. Pentru a murat ardeii amar ai nevoie: piper ardei amar - 1 kg. 2,5 litri de apa, zahar - 8 linguri de sare, 2 linguri otet - 100 grame, frunze de dafin, piper - 3 mazăre.
piper meu, a pus într-un loc curat borcane, preparate, răspândirea frunze de dafin, piper. În acest moment, am turna apă în tigaie, a pus pe foc, se adaugă zahăr, sare, oțet. De îndată ce se fierbe, se toarnă în borcane în care se găsește piper. Mă rostogolesc, întorc borcanele și le înfășoară bine.
A doua reteta: Ardei ardei iute bine meu, taie cozile, răspândite pe o tigaie și se prăjește pe ambele părți, până când o crustă maronie. Apoi, o răspândire și se adaugă la zahărul piper parison - 150 grame, sare - otet 1 lingura - 80 grame, frunze de dafin - 2 buc, boabe de piper.
Se toarnă toată apa caldă, fiartă, roll up, borcane și flip bine împachetări.
A treia reteta: - pentru ardei iute marinată amar am nevoie: ardei iute, amar zahar 2 kg - 10 linguri de sare, - 3 linguri otet - 100 grame de usturoi - 2 catei la fiecare borcan, ceapă - 6 buc.
Pepper bine montant meu excizat, scot semințele, răspândite într-o tigaie, se umple cu apă, astfel încât piper acoperit de apă, se adaugă oțet, zahăr, sare, ceapa tăiată în inele.
În borcanul pregătit de pe fundul lui, răspândesc 2 căței de usturoi, de îndată ce se fierbe piperul și se fierbe timp de 3-4 minute, toarn totul în borcane. Mă rostogolesc, întorc borcanele și le înfășoară bine.
Numărul de rețetă 4. Pentru pregătirea următoarei rețete, am nevoie de un ardei amar - 2 kg. oțet - 80 grame de rosii - 10, mărar, pătrunjel, frunze de dafin, usturoi - 6 catei, 300 de grame de zahar, 1 lingura de sare, 2 litri de apă, 50 g de ulei vegetal.
Piperul meu, am străpunge fiecare piper, cu o furculiță, răspândit-o în borcane pregătite, pune două felii de roșii, frunze de dafin, marar, patrunjel.
Se fierbe apa, se adaugă zahăr, sare, oțet, ulei vegetal, cuișoare de usturoi tocate.
Dau un puf pentru 5-0 minute. Am umplut toată marinata cu piper. Am rostogolit capacele, am întors borcanele și le-am înfășurat bine.
Astfel de ardei sunt delicioase, fiecare reteta pentru prepararea ardei iute si are gustul propriu, gustul sau interesant si neobisnuit.
Încercați, aveți un apetit frumos.
