Adjika Sunt foarte ascutit. Această salată este, de asemenea, foarte picantă, dar, în ciuda acestui fapt, se mănâncă foarte repede.
Produse |
Roșii verzi - 3,5-4 kg
Pătrunjel verde - 1 fascicul
Verde de mărar - 1 buchet
Pentru Adjika:
Ardei dulci - 500 g
Ardei roșu - 200 g
Usturoi - 300 g
Roșii roșii - 500 g
Hamei-Suneli - 50 g
Sare - 150 g
Ulei vegetal - 50 g
Cum să gătești roșii verzi pentru iarnă:
Pregătiți Adjika. Tot trecem printr-o mașină de măcinat cu carne. Dacă doriți, puteți atenua morcovii Adzhik sau mere, reduce cantitatea de ardei iute și usturoi.
Spălați roșiile verzi tăiate în jumătăți (mici) sau în sferturi (mari).
Se amestecă roșiile cu Adjika și se fierb la foc mediu, amestecând.
Pregătiți cutii și capace. Acestea trebuie să fie curate și sterilizate.
Simmer la fierbere. Apoi, încă 20 de minute pe un mic foc, amestecând. Adăugați verdele tăiate - patrunjel și mărar - și puneți un minut în plus.
Vom răspândi salata fierbinte în borcane și le vom rula. Am înfășurat borcanele până când se răcesc complet.
Bon apetit!
P.S. În acest an, Adzhika pentru o tomată gătită nu atât de ascuțită. Am luat 750 de grame de rosii si piper si 200 de grame de usturoi. Ardei iute - 10 buc. (6 roșii și 4 verde).
Vedeți mai jos mai multe rețete, foarte gustoase și foarte ușor de pregătit: ACEASTA NU TREBUIE NICIODATĂ
Citate, declarații, versuri în imagini
