- Timp de gătire: 15 minute;
- Porțiuni: 3;
- Kcal: 243;
- Proteine / Grăsimi / Carbohidrați: 15 g / 1 g / 41 g.
Fiecare plăcintă celebră de carne are o istorie atât de bogată încât faptul de a se implica în sângele regal nu mai este surprinzător. Trebuie să spun că rețetele acestui desert, folosite astăzi, au fost incredibil de simplificate. Anterior a fost o budincă de pâine, care a fost înmuiată în sirop. De îndată ce nu ați evocat acest vas!
Astăzi puteți pregăti o carlotă dacă frigiderul este aproape gol. Și în cuptor, în multivark și chiar în cuptorul cu microunde coaceți carlotte. Și fiecare hostess are propria sa rețetă.
Cum să gătești carlottele rusești
Printre masă de rețete simple dulce charlotte, există rețete care pot fi deja numit legendar. Printre acestea - o plăcintă cu mere în Tsvetaeva sau o carlotă Tsvetaeva, care de o sută de ani deja a încântat fanii deserturilor delicioase.
Se crede că carlotta obișnuită (în forma în care suntem obișnuiți să o percepem) a început să pregătească bucătarul francez Karem. La ce, a făcut-o la Londra. Și surorile Tsvetaeva i-au tratat ca pe o plăcintă ușor modificată pentru oaspeții lor. Aceasta a apărut carlotte ruse - cel mai bun, după cum mulți cred, o variantă a plăcintei tradiționale de mere.
Ingredientele
- Scurgeti. ulei - 130-150 g;
- Faina - 1,5 buc;
- Smântână - 0,5 articole;
- Praf de copt (slăbit) - 1,5-2 lingurițe.
- Smântână - 1 articol;
- Van. zahăr - 1,5 linguri;
- Zahăr - 1;
- Ou - 1 bucată;
- Făină de grâu - 2 linguri. l;
- Mere - 5 fructe mari.
Cel mai delicios Charlotte pas cu pas
Diferite rețete în felul lor interpretează acest tip de carlot, dar există o tradiție pe care o puteți îmbunătăți sau completa.
Cum să gătești carlotte rusești:
- Se topește și se răcește untul.
- Făina clivată, ca de obicei, se amestecă cu praful de copt și smântână.
- Amestecarea produselor, se toarnă în ulei topit.
- Aluatul frământat în mod corespunzător și se așază într-o formă adecvată, întinzând amestecul în jurul marginilor.
- Cu plăci subțiri, tăiați mere, turnați puțin suc de lamaie pe ele, le așezați uniform pe mucegai.
- Timpul de umplere - smântâna este amestecată cu ouă și zahăr, totul este bătut în mod corespunzător, se adaugă făină și rămâne doar să se amestece cu starea "fără bulgări".
- Turnarea se toarnă în matriță, iar ultima trebuie să fie agitată cu grijă, astfel încât să se toarne bine pe aluat.
- Puneți forma în cuptor, coaceți la 190 de grade și 50 de minute.
Charlotte e gata! Multe rețete sugerează utilizarea anumitor tipuri de mere, cel mai bun varietate este soiul dvs. preferat. Dacă doriți o plăcintă cu acru, atunci rețetele dvs. sunt cele care sugerează utilizarea unei Antonovka.
Aproape întotdeauna Charlotte Tsvetaeva este umed în interior, dar aceasta este o caracteristică a acestei plăcintă. Dacă rețetele carlotinei rusești vă oferă să faceți o plăcintă cu o crustă crustă și aceeași înăuntru, nu mai este versiunea Tsvetaeva.
Cu ceea ce puteți coace carlotte
Puteți găsi rețete simple, unde se folosesc pere și prune, dar și rețete mai interesante - cu caise, cireșe, portocale. Uneori coaceți plăcinte cu o manga, și nu făină, populară și rețete pe bază de fulgi de ovăz.
O carlotă poate fi coaptă cu gem de măr, nu cu fructe proaspete și este, de asemenea, foarte gustoasă dacă este gem, nu gem.
Charlotte este un desert delicios din seria de "simplitate luxoasă", pe care toată lumea o iubește, acest desert este foarte satisfăcător și rareori deranjează.
Experiențe culinare delicioase!
Retete Charlotte pas cu pas cu o fotografie
