Brânză prelucrată la domiciliu, rețeta căreia îi este oferită atenția tochka.net. este capabil să vă mulțumească cu un gust excelent și o calitate indiscutabilă, spre deosebire de variantele achiziționate de origine dubioasă.
Calitatea de multe brânzeturi achiziționate vrea cel mai bun, și pregătirea brânzei la domiciliu, personal aruncat în ea toate ingredientele, vei fi sigur că nu pentru a hrăni o familie de dăunătoare produs de sănătate.
Apropo, dacă nu luați cea mai bună brânză de cotă de casă sau nu ouă proaspete, pur și simplu nu veți avea brânză. Și acesta este un alt plus - pentru a afla cum sunt produsele de prima calitate pe care le preferați într-un magazin sau pe piață.
Deci, ca urmare a studierii rețetă de brânză și cu acuratețe a efectua toate etapele de mai sus, veți obține un produs gustos pentru răspândirea pe sandwich-uri cu textură cremoasă, un miros plăcut și tot felul de aditivi după gust - condimente, plante aromatice și șuncă, ciuperci, masline, etc. .
În plus, terminat crema de brânză poate fi utilizat cu succes în rețete cu brânză pentru gătit diferite feluri de mâncare: salate, supe, plăcinte, produse de patiserie, sau pur și simplu răspândit pe pâine.
Reteta pentru branza de casa - ingrediente:
- 350 de grame de brânză de vaci,
- 70 g unt
- 1 ou,
- 0,5 lingurițe de sodă,
- 0,5 linguri de ierburi uscate (marar, patrunjel),
- condimente pentru gust,
- sare la gust.
Reteta pentru branza de casa - gatit:
- În untul topit se adaugă ouă și se amestecă.
- Se curăță cheagul printr-o sită. Adăugați brânză de vaci și sifon la amestecul de unt și ou, amestecați masa.
- Se fierbe apa într-o cratiță, se reduce căldura și se pune un castron de brânză de vaci într-o baie de apă.
- Se amestecă periodic masa, se fierbe brânza de cremă. Brânza brută se va topi treptat, transformându-se într-o masă vâscoasă.
- Conform rețetei, brânza topită va fi pregătită imediat ce se va topi și se va omogeniza.
- Se adaugă brânza, sarea, condimentele, ierburile și se amestecă bine.
- Se încălzește brânza topită în mici forme plate și se lasă să se răcească. Apoi puneți în frigider.
- Brânza prelucrată la domiciliu este gata.
Toate cele mai vii și interesante știri arată pe pagina principală a tochka.net a resurselor online ale femeilor