Mâncarea cea mai delicioasă și originală este preparată din produse simple și arată ca o delicatesă dintr-un restaurant de lux.
Puteți face portiuni - un piept de pui pe portie, dar mi se pare că este mai gustoasă și suculentă obținută atunci când pregătește totul o singură bucată mare puf.
Ingredientele
Piept de fileu de pui - 500 grame,
Morcovul mediu - 2 bucăți,
Ceapa medie de grau - 1 buc,
Cartofii nu sunt foarte mari - 2-3 bucăți,
Ulei din planta.
Ou - 1 bucată,
susan,
sare, piper - la gust,
verdeață
Mod de preparare:
File de pui cu un cuțit ascuțit tăiat în plăci, cât mai subțiri posibil, piper, sare.
Morcovi, ceapă și cartofi și clar cotlet: ceapa - cuburi mici și morcovi și cartofi - felii subțiri.
Ceapa și morcovii se prajesc până se înalță în ulei vegetal. Se amestecă cartofii până se toarnă pe o tigaie uscată.
Ou să bată bine. Tăiați tigaia cu ulei vegetal, puneți stratul de filet pe fund și ungeți-l cu un ou.
Pe partea de sus pune un strat de cartofi, ceapa cu morcovi și verde. Important - strat cotlet de margine trebuie să rămână libere, astfel încât atunci când coacere, au creat efectul de „etanșare“ sucuri din caserolă.
straturi alternative, fiecare strat al fileului în mod necesar bun grăsime bătut ou.
Coaceți cu ouă și presărați cu semințe de susan.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 g timp de 30-40 minute, apoi creșteți temperatura la 220 g și coaceți încă 10 minute.
