Organizarea vânzării de bunuri prin metoda de autoservire
metode progresive de vânzare a produselor bazate pe metode mai raționale, metode de client service și îmbunătățirea operațiunilor tehnice, utilizarea care face posibilă pentru a oferi mai mult confort Tay familiarizarea clienților cu bunuri, acuratețe identifica și satisface cererea, pentru a reduce timpul pentru achiziționarea de cumpărare față de vânzarea de vanzatori mărfurilor prin rafturi serviciu.
Introducerea de tehnici de vânzare avansate modifică în mod semnificativ comerțul și procesul tehnologic și ordinea operațiilor de bază ale procesului de servicii directe pentru clienți și necesită aplicarea unor noi O, tipuri moderne de echipamente comerciale, suport tehnic îmbunătățit și atelierele de întreținere în rețeaua de vânzare cu amănuntul de o gamă largă de produse și gama lor durabilă.
Principiile de bază ale organizării metodelor progresive de vânzare a bunurilor sunt:
- reducerea maximă a procesării mărfurilor în zona de servicii sau la locul de muncă al vânzătorului;
- apropierea mărfurilor de clienți și crearea condițiilor mai bune pentru cunoașterea liberă a mărfurilor și selectarea acestora;
- o combinație rezonabilă într-un punct de tranzacționare pentru decontarea bunurilor vândute și a clienților acestora
Adoptarea unor metode avansate pentru vânzarea de bunuri este schimbă fundamental sensul procesului de bunuri de vânzări din punct de vedere psihologic Împreună cu o scădere a activității fizice a personalului de vânzări, cu crescut foarte mult rolul de calitățile lor personale, abilități și competențe în contrast cu metoda tradițională de bunuri de vânzare, care domină operațiunile tehnice , asociate spectacolului, poporului vilificat, cântărirea mărfurilor, aplicarea metodelor progresive de vânzare, necesitatea unei orientări rapide TION, observare, echilibru, stapanind elementele de bază ale psihologiei meserii vllі.
Cea mai obișnuită și mai rentabilă dintre metodele progresive de vânzare a bunurilor este în mod tradițional considerată auto-service
Self-service - o tehnică de vânzări în care clienții au acces gratuit la toate bunurile, a declarat în mod deschis în magazin zona de vânzări pe echipamentul de perete și insulare, posibilitatea deplină de a s auto-inspecta și alegeți produse fără ajutorul vânzătorului, și să plătească pentru achiziții la calcularea nod, situat la ieșirea din zona de vânzare a magazinului Procesul de vânzare a mărfurilor într-un magazin de autoservire este reflectat schematic în Figura 177.6.
Figura 176 Schema comerțului și a procesului tehnologic în magazinul auto-service
Autoservirea ca metodă de vânzare a bunurilor se bazează atât pe principii care sunt comune unui grup de metode progresive, cât și pe principii inerente numai acesteia
Diferența principală de metoda tradițională de a vinde bunuri este că, atunci când se utilizează timpul self-service și locul de executare a operațiunilor comerciale și a sprijini procesul de fabricație nu coincid cu asul cha și locul de operațiuni pentru vânzarea de bunuri și servicii pentru clienți Operațiunile de a pregăti bunuri de vânzare sunt realizate într-o special concepute pentru acest spațiu, cu utilizarea de înaltă tehnologie comercial-tehnologice (birou, ambalare, ambalare, etichetare full-time); Aceste tranzacții se efectuează indiferent de prezența sau absența unei achiziții într-un anumit departament de tranzacționare.
Din acest motiv, personalul de vânzări se concentrează pe implementarea calitativă a funcționării centrale a procesului comercial și tehnologic al magazinului - vânzarea de bunuri și toate celelalte operațiuni sunt subordonate acestui scop și creează condițiile pentru implementarea sa cu succes.
Principalele elemente ale bunurilor procesului de vânzare la self-service sunt: auto-examinare și selecție a mărfurilor către cumpărător, livrarea de produse selectate pentru calcularea nodului și plata pentru achiziționarea trebuie mai întâi self-service este furnizarea de servicii suplimentare, cu toate acestea, auto-service nu împiedică eliberarea de bunuri care necesită tăiere, vidmiryannya, cântărire vânzătorii cu condiția să se afle în sala de self-service și mărfurile să fie eliberate fără plata anticipată a costului tent în kasssі.
Principiile principale ale vânzării mărfurilor pe bază de autoservire cu:
- reducerea maximă a procesării mărfurilor în zona de servicii sau la locul de muncă al vânzătorului;
- apropierea bunurilor de cumpărători și crearea unor condiții mai bune pentru ca aceștia să se poată familiariza liber cu mărfurile și cu selecția lor;
- consolidarea într-un singur punct a operațiunilor de decontare pentru bunurile vândute și pentru clienții lor;
- locația centrului de decontare la ieșirea de pe podeaua de tranzacționare;
- accesul nelimitat al cumpărătorilor la etajul de tranzacționare și accesul liber la toate bunurile aflate pe podea;
- prezența obligatorie a etichetelor de preț pentru toate produsele vândute;
- capacitatea de a inspecta și de a alege în mod independent mărfurile fără ajutorul vânzătorului;
- posibilitatea de a primi în orice moment sfaturi sau asistență din partea vânzătorului în momentul alegerii unui produs;
- utilizarea pentru selectarea și livrarea mărfurilor la locul de calcul al coșurilor de inventar sau al boghiurilor;
- o distribuție clară în magazin a fluxurilor de intrări și ieșiri ale clienților;
- o proporție ridicată de bunuri vândute pe podeaua magazinului prin utilizarea metodei de auto-service (la un nivel nu mai mic de 70%)
Self-service este cel mai recomandabil să se folosească în timp ce oferă magazine bunuri ambalate într-o gamă largă și de mare intensitate a fluxurilor de clienti pentru a vinde marea majoritate a bunurilor Prodo ovolchih, și îmbrăcăminte, încălțăminte, tricotaje, jucării, înregistrări, anumite parfumuri gata făcute și cosmetice, articole de papetărie, de uz casnic, articole sportive , produse chimice de uz casnic etc. Experiența arată că, pentru a pune în aplicare această metodă pentru a comerțului majoritatea covârșitoare a produselor alimentare și nealimentare, cu excepția unui grup relativ mic de bunuri scumpe și voluminoase, a căror vânzare necesită în mod obiectiv participarea vânzătorului și furnizarea de consultanță cumpărătorului în procesul de selecție a mărfurilor - bijuterii, ceasuri, suveniruri, echipamente de radio și televiziune, componente electronice si vesela de cristal vase, biciclete, motociclete, motoare, bărci, frigidere, gaz și plite electrice, tiralnyh și de cusut mașini, aparate electrice de uz casnic, covoare și carpete, și alte bunuri este, de asemenea, nu este recomandat să-și vândă produsele de self-service, care necesită vidmiryannya, felierea, toschscho de cântărire.
Vânzarea de bunuri pe baza unui magazin cu autoservire asigură participarea activă a personalului pentru client service, a le ajuta în alegerea unui produs, consiliere pe site-urile de prezentare a produselor etc. Utilizarea de reguli, cum să aibă grijă, întreținerea elementelor de comandă, efectuarea de operațiuni pe produse ambalate cu vânzătorii de auto-service efectua funcții prodavtsov- consultanți, necesită o bună cunoaștere a gamei, proprietăților și caracteristicilor mărfurilor, modalitățile de a le îngriji, fundamentele psihologiei, în același timp, consultanții vânzătorilor ozhdayutsya necesitatea de a lua clientul să plătească pentru bunuri - această operațiune se efectuează în nodurile de calcul supraveghetorii kassirammi.
Self-service pot fi complet sau parțial în auto-service complet Toate produsele vândute pe această metodă, în cazul parțiale - unele produse sunt vândute direct la vanzatori peste vanie contra plată în mod obișnuit, plățile pentru aceste bunuri se realizează și prin noduri raschetaku.
Micile magazine cu autoservire, cu servicii contra, toate bunurile sunt plătite prin intermediul acestui contor Vandut serviciu contra prima calculează valoarea bunurilor selectate de către cumpărător în cameră, și apoi eliberează mărfurile peste tejghea, adăugând valoarea lor a sumelor numărate anterior cu acest sistem, decontare servicii contra situat la ieșirea din comerț pentru lly.
Introducerea abordărilor de autoservire modifică abordarea definirii schemei de structură tehnologică a sediului magazinului și a podelei acestuia, dispozitivul centrelor de calcul, furnizarea unui magazin de mărfuri, mecanizarea proceselor de muncă, organizarea responsabilității materiale.
Diferența principală dintre metoda de auto-service pe metoda tradițională de a vinde bunuri este o libertate mult mai mare de oameni să se deplaseze liber pe podea de tranzacționare, Produse rayut selectate auto-selectat și Acest lucru permite tuturor clienților care se află într-un centru comercial sau departament, în același timp, pentru a inspecta și selectați bunurile de care au nevoie, creează un aviz favorabil mediul psihologic pentru punerea în aplicare a achiziției Lex Leksne, crește numărul de tone de achiziții impulsive și, de asemenea, simplifică și accelerează procesul de vânzare a bunurilor vrіv.
Atunci când se vând prin autoservire, un rol important îl joacă plasarea și dispunerea mărfurilor, care ar trebui să creeze condiții convenabile pentru inspecția și selectarea bunurilor de către cumpărători, reducând costurile forței de muncă și stocând personalul pentru a reface stocurile de pe platforma de tranzacționare.
Pentru a asigura auto-examinarea și selecția cumpărătorilor pentru vânzarea de bunuri folosind metoda de autoservire, furnizați:
- utilizarea echipamentelor pentru predarea deschisă a mărfurilor (echipamente de ambalare, paleți, coșuri, diapozitive pe insulă și perete, contoare refrigerate în aer liber);
- sistem liniar de amplasare a echipamentelor în podeaua de tranzacționare;
- localizarea mărfurilor în sala de tranzacționare, ținând cont de frecvența și psihologia cererii, cu excepția contorului și a fluxului încrucișat al clienților;
- utilizarea metodelor cele mai eficiente de predare a bunurilor și a metodelor de plasare pe echipament;
- asistență pentru clienți atunci când inspectează și selectează bunuri;
- crearea condițiilor pentru testarea independentă a calității și cantității de bunuri pentru cumpărători;
- o indicație clară a prețurilor, prezența posterelor, adnotări privind proprietățile consumatorilor de bunuri;
- furnizarea de clienți cu coșuri individuale, căruțe și alte mijloace pentru selectarea bunurilor și livrarea acestora către locul de decontare;
- organizarea de depozitare a lucrurilor personale ale cumpărătorilor
Etapa finală a vânzării de bunuri folosind metoda de autoservire presupune că bunurile selectate de cumpărători sunt plasate într-un coș de inventar sau cărucior și livrate unității de decontare
La sediul de decontare, așezările ar trebui să fie efectuate atât pentru bunurile selectate de cumpărător în zona de autoservire și recepționate prin intermediul contorului de servicii
În același timp, în schimbul banilor cumpărătorul primește bonurile de casa ce confirmă procurarea bunurilor și corectitudinea calculelor, și, de asemenea, să servească drept bază pentru un schimb sau de restituire a mărfurilor, în conformitate cu legislația în vigoare.
organizarea de servicii de tranzacționare Practica arată că structura costurilor cumpărătorilor de timp pentru a achiziționa bunuri de până la 25-30% din așteptările și calculele de achiziționarea de viteză de servicii pentru clienți și cultură comerț în magazin depinde de precizia regulilor de calcul, alegerea tipului optim și tipul de registru de numerar, software-ul nivel înalt de pregătire profesională a persoanelor angajate în nodurile de lucru de calcul pentru a reduce timpul de calcul cu cumpărătorii de bunuri pot fi împărțite în două napravleniyai principale:
1) introducerea unor sisteme și tehnologii mai eficiente de decontări pentru achiziții;
2) echipamentele întreprinderilor cu tipuri moderne de registre multifuncționale de operațiuni de decontare (ECCA, terminale POS, complexe greutate-numerar etc.)
După cum se știe, obținerea de bani pentru produse atunci când se aplică metoda tradițională de vânzare în conformitate cu primit organizarea circuitului comercial-proces în magazin se efectuează sau vânzători separat de noduri ddiliv sau casieri de calcul, atunci când se aplică auto metoda acestor operații funcționează controlorilor casieri, sunt amplasate locuri de muncă sau în secțiuni separate (noduri conturi de timp zonal formă descentralizată de plată), sau într-un singur calcul nod (calcul de noduri comune, forma centralizată de plată) sunt procente Formularul ralizovannoy de plată de decontare pentru mărfurile afectează înfășurate în diferite departamente, secții de magazin, efectuate în oricare dintre băncile de un singur calcule nod situat de obicei la ieșirea din magazin sau la etajul al unei plăți descentralizate calcule formular pentru mărfurile transportate în birouri, situat la capătul sau în mijlocul liniei obsluzhivaniyanya.
Din punct de vedere al organizării comerțului general și a procesului tehnologic al magazinului de autoservire, cea mai eficientă este implementarea așezărilor centralizate, ceea ce permite:
- să elibereze consultanții de vânzări din îndeplinirea funcțiilor de decontare cu cumpărătorii și bunurile de ambalare, dar să acorde mai multă atenție consultanței clienților;
- atunci când cumpărătorul face mai multe achiziții în diferite departamente (secțiuni) ale magazinului, efectuează o decontare simultană pentru acestea;
- distribuie uniform fluxurile de clienți între locurile de muncă ale casierilor;
- Creșterea eficienței forței de muncă a controlorilor de casete și optimizarea numărului acestora
Formularul de calcul are o relație strânsă cu plasarea echipamentelor de sistem pe podea de tranzacționare și de planificare tehnologică Rezoluția sa corectă a acestor probleme oferă clienților accesul liber la produsele și și să le ofere sfaturile necesare, cele mai bune condiții pentru fluxul de client pe podea de tranzacționare, selectarea rapidă, fără interferențe din tejghea și cross-flow a plăților pentru toate produsele in cel mai scurt timp posibil, etc. Prin urmare, tehnologia de planificare magazine self-service în punerea în aplicare a componentelor comune astfel de calcule ar trebui să fie puse în aplicare pentru a obespechiti:
- selectarea celor mai potrivite tipuri de echipamente pentru aplicarea variantei selectate a schemei de amenajare a echipamentelor comerciale și tehnologice în podeaua de tranzacționare;
- Creșterea eficienței utilizării zonei de tranzacționare și optimizarea valorilor factorilor din zona ipotecată și demonstrativă;
- plasarea rationala a grupurilor de marfuri pe platforma de tranzactionare;
- posibilitatea controlului efectiv asupra siguranței inventarului pe platforma de tranzacționare
O condiție importantă pentru creșterea nivelului serviciilor de comerț este reducerea timpului de decontare cu cumpărătorii pentru bunurile selectate, ceea ce se poate obține prin raționalizarea tehnologiei de efectuare a conturilor cu clienții.
În practică, organizarea comerțului intern, cel mai adesea, aceste operațiuni sunt efectuate în conformitate cu unul dintre următoarele scheme
Schema 1 Atunci când este utilizat cu întruchiparea organizației magazin într-o singură unitate de calcul calcul cumpărătorul oferă coș de inventar cu bunurile selectate în cabina de numerar, îl pune pe tejghea casa de marcat; La rândul său, controlor-casier cecuri preț se traduce produse într-un coș gol sau tava, înregistrați la prețul de cumpărare registru de numerar, se referă în mod clar la costul total de proprietate și suma primită den la ea, dă o chitanță de numerar și de livrare după plata finală de bani ascunde casier în sertarul cu bani EKKKA .
Schema 2 în magazine în cazul în care schema adoptată pentru calcularea participarea departamentului de comerț Vânzătorul și casier, cumpărătorul după plata prețului de achiziție vânzătorul trimite un cec; vânzătorul verifică autenticitatea rnist verifica detaliile sale, acordând o atenție deosebită la valoarea totală a achiziției, după care „stinge“ verificarea de angoasa și dă plătite și ambalate bunuri către cumpărător (elemente de tehnologii de calcul și modul în care acestea se aplică în supermarket sunt prezentate în tabelul 1727.2).
Tehnologia de decontare cu clienții într-un magazin de autoservire
Termenii și procedura de executare