Mustard, un alt nume, Sinapis, este o plantă anuală a familiei Varza. Țara mustarului este Asia. Numele plantei vine din limba greacă și înseamnă "vedere". Într-adevăr, dacă semințele de muștar sunt frecate, boabele emit un ulei special esențial care provoacă ruperea.
Mustarul este o plantă mică, cu frunze verzi și flori galbene strălucitoare. Fructele muștarului sunt o fundă cu două aripi, în care se află un șir de semințe sferice.
Mustard Sala de mese este o condimente de sol sau cereale integrale din aceeași plantă. Acesta este cel mai popular și mai des întâlnit. Există multe varietăți de muștar, mai mult de 40. Cele mai frecvente sunt muștarul alb, negru, sareptian.
Pods de condimente sunt recoltate atunci când se coacă pe deplin, adică, atunci când acestea obțin o culoare maro. Apoi, boabele sunt extrase din ele și măcinate într-o pulbere. Deci se transformă în condimente.
Proprietățile magice ale muștarului
Mustarul este folosit în mod activ de magicieni. Vrăjitorii, magicienii negri, o folosesc pentru a împărți oamenii, a le certa, a provoca conflicte și a dezasambla. În magia albă, cel mai adesea se folosesc boabele acestui condiment. Curățesc spațiul energiei negative. Dacă în camera din colțuri pentru a răspândi boabe de muștar, și pe pragul de a turna praf de muștar, atunci acest lucru va deveni o barieră de încredere de la toate negativ, rău. Un străin cu intenții proaste nu poate trece un prag protejat.
Semințele de boabe de muștar sunt folosite pentru a atrage fluxuri de numerar și avere. Dacă coaseți șapte semințe de muștar pe un bolț de siguranță și îl atașați la îmbrăcăminte, acest lucru va da protecția persoanei de la deteriorarea și ochiul rău.
Proprietăți de vindecare a muștarului
Din vremea lui Hippocrates, muștarul este folosit în mod activ în scopuri medicinale. Este un excelent antitusiv cu efect de expectorant. Mustarul îmbunătățește apetitul, semințele sale acționează metabolismul, activitatea tractului gastro-intestinal, normalizează digestia. Acest condiment este, de asemenea, un excelent colagog, care curăță ficatul de toxine și otrăviri. Mustar este un laxativ ușor.
Pulbere muștar curăță vasele de sânge, ameliorează durerea de dinți și dureri de cap, tratează hipertensiunea, hemoroizi, gută, bronșită, pneumonie, reumatism, nevralgii. Medicina oficială folosește tencuieli de muștar. Ele sunt excelente calde, stimulează circulația sângelui, facilitează respirația bronșită, pneumonie, tuse.
Cu răceli, se folosesc băi de muștar. Cu coryza, muștarul pulbere uscată este turnat în șosete și este purtat toată noaptea.
Trebuie menționat faptul că muștarul are și contraindicații. Nu poate fi utilizat pentru tuberculoza pulmonară, pentru inflamația renală (pielonefrită), cu aciditate crescută a sucului gastric. Mustardul este contraindicat în ulcerul stomacului și intestinelor, cu colită cronică, boala Crohn, cu boli cardiovasculare. Mustardul poate provoca dificultăți de respirație, amețeli, tahicardie, aritmie, erupție cutanată alergică.
Utilizați muștar în bucătărie
Muștarul a fost folosit în gătit din cele mai vechi timpuri. Are un gust acut specific, astfel încât acest condiment este cel mai adesea adăugat la feluri de mâncare din carne, la feluri de mâncare din carne de pasăre.
Dacă în timpul coacerii în vasul de carne adăugați praf de muștar, condimentele vor împiedica scurgerea sucului de carne și vasul va fi suculent, moale și gustos.
Datorită conținutului de uleiuri esențiale și acizi grași din muștar, se utilizează în procesul de panificație, în prepararea produselor de cofetărie.
Relația muștarului cu semnele astrologice ale zodiacului
Condițiile ascuțite și ascuțite, cum ar fi muștarul, se potrivesc cel mai bine cu semnele din cercul zodiacal ca Fecioara. Gemenii. Pește. Balanta. Mustardul va stimula reprezentanții acestor semne zodiacale la activitatea activă, va ajuta la luarea deciziilor într-o situație dificilă, va determina acțiuni curajoase, va întreprinde acțiuni decisive. Semnele rămase de muștar zodiacal nu sunt contraindicate, dar nu sunt recomandate.