Timp de multe secole înainte ca compoziția chimică a ceaiului a devenit cunoscut oamenilor prin observații și experiențe de viață care le-am descoperit multe proprietăți medicinale și nutritive ale ceaiului. Ceaiul a fost mult timp glorificat ca o băutură vindecătoare și la început folosit ca medicament. În primul rând, oamenii au observat că ceaiul stimulează activitatea vitală a organismului, crește eficiența, elimină oboseala. Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut că ceaiul are un efect tonic asupra persoanei care, în primul rând, atunci când este folosit pentru a potoli setea lor și să se încălzească; au observat că ceaiul ridică energie, deoarece acționează ca un mijloc de a satisface foamea. Într-adevăr, în nici un fel nu înlocuiește alimente, ceai, în același timp, ajută o persoană să reziste destul de mult timp lipsa acesteia, cu în utilizarea de ceai în timp ce nutriție proastă nu numai încetinește pierderea în greutate, dar, de asemenea, mai important, într-o mare măsură, rămâne operațională.
O ceașcă de ceai cu o lingură de lapte și o bucată de zahăr dă 40 de calorii (după unele surse, 50 de calorii). Când se înlocuiește laptele cu smântână și se folosește un ceai mai puternic cu două bucăți de zahăr pe cană, conținutul de calorii al ceaiului puternic se ridică la 95-100 de calorii.
Ideile moderne despre efectul fiziologic al ceaiului și proprietățile sale medicinale deschid perspectivele pentru utilizarea activă a ceaiului ca remediu pentru sănătatea în masă.
Între timp, consumatorul are o idee foarte vagă despre proprietățile preventive și curative ale ceaiului și este adesea ținut captiv de prejudecăți mai degrabă ignorante. De aceea vom trăi mai în detaliu cu privire la ce efect are ceaiul asupra organelor interne și asupra sistemului nervos central.
În același timp, farmacologia veche a indicat faptul că 2,5-3 g extract de tanin administrat în decurs de 24 de ore ar putea provoca constipație la o persoană sănătoasă timp de 3 zile. Cu toate acestea, experimentul efectuat de oamenii de știință britanici nu a dat rezultatul așteptat. Nu a existat nici măcar un singur caz de întârziere a scaunelor, deși doza de extract de tanin a fost crescută. Temerile legate de medicina veche erau nefondate. Dimpotrivă, ceaiul ajută, în multe cazuri, la reglarea procesului de digestie.
Mai mult decât atât, activitatea relativ recent de oameni de știință bactericide noastre și proprietățile bacteriostatice teotanina au fost stabilite experimental, și anume abilitatea de a „A“ hemolitici galben Staphylococcus aureus și Streptococcus omoară sau inhibă nu numai bacteriile de degradare, dar și microbi mai specifice, cum ar fi dizenteria bacilul Flexner, tifoparatifoznyh tije.
În acest sens, activitatea medicului turc S.I. Berdyeva, care a examinat 14 soiuri de ceai și a constatat că ceaiul verde are cele mai puternice proprietăți bactericide. În acest caz, cu cât este mai mare gradul de ceai verde, cu atât este mai pronunțată activitatea antimicrobiană. In plus, infuzie de ceai verde în a doua zi (și în special a treia), după gătire omoară microbii cantitate mai mare decât proaspăt preparat, deși pierde aroma și proprietățile aromatice. Dr. Berdyeva a testat ceaiul verde pe pacienții cu dizenterie și tifoid. În cazurile cele mai grave, dizenterie bacilul dispărut de ceai verde timp de 2-3 zile de tratament și recuperare completă a fost în 5-10 a zi, în timp ce tratamentul convențional durează câteva săptămâni. Și șase luni mai târziu, când aceiași pacienți au fost examinați din nou, nici unul dintre ei sa dovedit a fi un operator de transport bacili ascuns, nimeni nu a repetat boala. Tratamentul dizenterie de ceai verde, de câteva ori mai eficient decât tratamentul cu alte medicamente scumpe și limitate, și, în plus, este mai util pentru pacientii de sanatate, deoarece nu da complicații adverse.
Ceaiul are un efect favorabil asupra tractului digestiv uman este, de asemenea, datorită capacității sale de a adsorbi substanțe nocive pentru organism, astfel încât ceaiul este nu numai organele „curate“ digestive din germeni, dar efectuează, de asemenea, un fel de curățare uscată întregul conținut al stomacului nostru, rinichi și o parte din ficat.
Ceaiul nu are nici un efect benefic asupra rinichilor și a tractului urinar. Datorită teobrominei, ceaiul are o proprietate diuretică moderată. Probabil, uleiurile esențiale pentru tractul urogenital sunt uleiurile esențiale conținute în ceai, precum și cafeina, care stimulează activitatea rinichilor, acționând ca diuretic.
Există dovezi că ceaiul este eficient ca preventivă împotriva formării de pietre ale ficatului, rinichilor și vezicii urinare. Chinezii, de exemplu, sunt aproape necunoscuți pentru colelitiază și urolitiază. Dar chinezii, ca și nimeni în lume, nu doar beau în mod regulat ceai, dar știu și cum să-l gătească, păstrând cantitatea maximă de uleiuri esențiale în perfuzie.
Ceaiul promovează acumularea de vitamina C în ficat, rinichi, splină, suprarenale, ceea ce facilitează activitatea acestor organe într-o persoană sănătoasă și îi ajută să se vindece mai repede în caz de boală.
Proprietățile purificatoare ale ceaiului au un efect pozitiv asupra sistemului nostru limfatic. Oamenii predispuși la boli ale ganglionilor limfatici pot fi sfătuiți ca un agent de prevenire excelent.
În ceea ce privește organele respiratorii, se remarcă faptul că atunci când se consumă ceai, cantitatea de aer inspirată de plămâni și dioxidul de carbon expirat de ele cresc, adică metabolismul respirator cu băuturi de ceai este mai intens nu numai în comparație cu starea de odihnă, dar și în comparație cu ceea ce cauzează cafea. De aceea, ceaiul cu toate bolile respiratorii și respiratorii ale sistemului respirator (bronhii, plămâni) este extrem de util atât ca diaforeză, cât și ca stimulant al procesului respirator.
Un efect stimulativ similar are ceaiul pe respirația pielii noastre, precum și pe starea sa generală. În cazul în care pielea a activității de cafea scade, ceaiul, dimpotrivă, întărește această activitate determină extinderea porii pielii, promovează transpirație intensă, și nu numai mecanic, ci, de asemenea, purifica si curata porii biochimică. În plus, vitamina B2, conținute în ceai, crește elasticitatea pielii, indeparteaza pielea uscata, făcându-l suplu, plin cu sânge, și vitamina P si K da pielii un aspect frumos și o piele de culoare frumoasă, consolidarea pereții vaselor de sânge mici și eliminând astfel posibilitatea de diferite Hemoragii subcutanate, manifestate sub formă de albastru sau roșeață a zonei individuale a pielii.
Este destul de clar că în cazul în care ceaiul are un efect global de vindecare asupra tuturor organelor interne implicate în prelucrarea și metabolismul, acesta ar trebui să afecteze în mod pozitiv metabolismul global în corpul nostru pentru a îndeplini rolul de regulator al metabolismului, și, în consecință, pentru a preveni bolile asociate cu încălcarea acestui schimb. Într-adevăr, în antichitate sa observat că ceaiul ameliorează obezitatea, previne gută, acumulează săruri și alte toxine, vindecă din scrofula. Ceaiul este utilizat pentru a trata diferite avitaminoză, în special scorbutul. Doza profilactică este de 3-5 g, iar doza terapeutică este de 10-15 g pentru fiecare preparat (de exemplu pentru fiecare 175-200 cm3 de apă).
Aflați caracteristicile de băut ceai, cum să preparați în mod corespunzător ceai - ceai ustensile.
Exoskeleton pentru persoanele cu handicap
