Cât de multe murături deschise sunt depozitate în frigider și câte castraveți murate?
Adică o bancă deschisă.
Am cumparat castraveti pentru o lungă perioadă de timp în bancă, a deschis și nu mânca totul. A lăsat-o în frigider. Nu a stat mult timp, iar saramura a devenit mucegai.
Apoi am cumpărat un alt borcan. De asemenea, ea nu a mâncat și a plecat în frigider. A fost aproape o lună înainte de a fi aruncat. Și apoi, fiica mea, din ignoranță, a luat un castravete de acolo și a mâncat, a spus că sunt bune. Am aflat ce aveam de gând să arunc afară, am întrebat "de ce aruncați-o, dacă e bine".
Nu-mi amintesc ce fel de bănci existau. Fie cu castraveți murate, fie cu sărate.
Pe o bancă a fost scrisă deschisă pentru a stoca câteva zile.
Ce castravete sunt stocate?
Și de ce perioade diferite de stocare?
Deși murat, murături deși cumparat de la magazin, stocate într-un frigider undeva aproximativ două săptămâni, la temperatura camerei, timp de până la o săptămână. Un fel de indicator, păstrarea murat castraveți, și poate fi doar saramură neclară și apariția mucegaiului pe suprafața. Astfel de castraveți nu ar trebui să fie mâncați.
Mai multe de stocare pe termen lung la exact murături, în cazul în care producătorul nu este de a fierbe oala, iar ei nu au oțet. Astfel de castraveți, după două săptămâni de depozitare în absența opacifierea mucegai și poate avea, în cazul în care acestea sunt înmuiat și apoi le-a pus în marinate.
Acest lucru a fost făcut înainte, în conformitate cu GOST, și astăzi, din păcate, câți producători de castraveți conserve, ca multe retete. Prin urmare, nu poate exista o singură perioadă de depozitare pentru o cutie deschisă de castraveți, doar o observație vizuală a condiției de conservant, bine, perioada aproximativă este de două săptămâni.